喝生榨蔬菜汁排毒养生?当心肾损伤!

另外，许多叶菜中的亚硝酸盐含量都不低，如芹菜、莴苣、茴香、蒿菜、香椿等。久置后的蔬菜汁，在细菌的作用下也会产生大量亚硝酸盐。而亚硝酸盐进入人体后，会和体内蛋白质的二级胺结合，产生一种强致癌物——亚硝胺。因此，富含亚硝酸盐的蔬菜也不适合生吃，食用前应焯水至少1分钟。喝“蔬菜汁排毒”是伪科学...

VOSS 2024“流动的盛筵”首站拉开帷幕,半岛精品店携手法国艺术家...

南麓荟馆推出的春季新菜单有口感丰富的蒿菜香干手剥笋、带有香椿香气的椿芽拌鲜鲍、滋味有鲜又有咸的杭味野菜腌笃鲜、鲜美细腻的椒麻青豆瓣蒸笋壳鱼、极具春天特点的春韭螺肉脆藕盒、带有鲜香笋味的金钩咸肉蒸春笋、包含山水鲜味的香辣地衣鳜鱼包子和清爽宜口的甘汁马蹄绿豆糖水，突出地方特色与精致口味的结合。2...

人间烟火气最抚凡人心 “舌尖上的春之味”唤醒味蕾

经过半小时的蒸煮，一锅带有青蒿独特香味的社饭就制作完成了。屋外炊烟袅袅，屋内其乐融融，一家人围着桌子吃社饭。恩施咸丰县高乐山镇马河坝村十一组村民孙方兵称：“社饭刚蒸出来，锅盖一揭，整个屋都是香味，蒿菜的香味、野菜和腊肉的香味，内容比较丰富，也不是说能飘到多远，反正就是左邻右舍马上就知道了，都...

青山如笔作画卷_内蒙古自治区人民政府

“每年夏天来我们村钓鱼避暑的游客很多,如今房屋修缮一新,不少村民开办民宿。我把我家二楼空余的房间利用起来作接待,游客除了体验渔家文化,还能体验村里的社饭,大饱口福。”白玉华所说的社饭,是把大米、糯米煮熟,并拌以腊肉、蒿菜、野葱等辅料,吃起来香软可口、独具风味。依托酉水河沿线的好山好水,大溪湿地公园...

喝10斤蒲公英,都不如吃1斤它!清肝降火、利肠通便,还能助睡眠

1、鲜嫩的茼蒿菜,去掉老叶及粗硬的梗部,用清水洗净。接着,将蒿菜投入滚沸的水中烫煮约1至2分钟,然后迅速捞起并立刻浸入冷水之中,这样可以保持其鲜绿色泽与脆嫩口感。2、取一小碗,放入麻酱。缓缓注入纯净水,边注入边用筷子或小勺搅拌均匀,直至麻酱调至轻松涂抹的稠度。

铜仁江口:传统村落春意浓 清明美食味飘香

“做社饭的食材很讲究,想要社饭好吃配料必须准备充分,必不可少的食材有蒿菜、野葱、腊肉、豆腐等(www.e993.com)2024年11月20日。蒸的时候必须要烧大火,蒸出来的社饭味道又香又美味,松软可口,老少皆宜。”官和乡泗渡村村民杨政芬说。社饭、清明粑独有的清香让人垂涎欲滴,邻里好友们围坐一起品美食、话家常,这不仅是村民们每年与春天的约定,更...

全面解析:麻菜煮水的功效与作用、禁忌及其实用价值

苹果普洱茶是一种以苹果为原料制成的感冒普洱茶饮品,结合了普洱茶的一般独特风味和苹果的马齿苋清香味道。煮水时,苹果普洱茶释放出丰富的外用物质,具有多种功效和作用。1.降脂减肥:苹果普洱茶中的体内茶多酚和苹果酸等成分能够帮助分解和代谢脂肪,促进脂肪的血压燃烧和消耗,从而起到降脂减肥的清热解作用。长期饮...

茼蒿也是中药,有三大功效,古时称为皇帝菜,快来了解一下

不同的地域文化,赋予了茼蒿不同的名字。在华北地区,人们亲切地称它为“蓬蒿”;在江南水乡,则被叫作“蒿菜”;而在古代文献中,它还有“蓬花菜”、“菊花菜”等雅称。然而,最让人感到兴致盎然的莫过于“皇帝菜”这一称谓。据史料记载,茼蒿曾是古代宫廷中的上等蔬菜,专为皇帝献上,以示珍贵。

它是自带“咸味”的蔬菜

茼蒿是菊科、茼蒿属的一年生或二年生草本植物,民间俗称“蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆”等。我国食用茼蒿历史悠久,相传公元5世纪时,阿拉伯商人把茼蒿从地中海地区带到中国,但也有观点称茼蒿是土生土长的“中国菜”。茼蒿到底是西洋菜,还是本土菜,至今也没有结论。

【打卡两岸】清明时节粿飘香 “粿”住思念与乡愁

贵州省铜仁市万山区黄道乡丹阳村村民罗梓兰:先炒蒿菜,然后再炒腊肉、花生,再煮饭,饭和花生、腊肉,蒿菜一起(煮)。贵州省铜仁市万山区黄道乡丹阳村村民罗梓兰:社饭是我们这的传统,过清明之前都要煮社饭、挂社。眼下万物复苏,百鸟争鸣,正是踏青的好时光。云南省中部玉溪澄江市的抚仙湖,清波碧水,若瑶池天境,...