凌春鸣丨七大策略让你的葡萄酒商店脱颖而出
通过深入了解消费者,葡萄酒零售商可以建立与消费者之间的信任关系,提高品牌忠诚度,并最终实现业务的持续增长,最近我在视频号上每星期二晚上八点会做系列的《如何开一家葡萄酒专卖店?》直播讲座,其中就强调在你进入葡萄酒行业,或者说准备开店之前,你要做的首要功课就是洞察消费者的行为,只有在此之上你才能去摸索销售...
一定当心!女子自制葡萄酒毒倒老公,老公:就喝了一口
除了自酿的葡萄酒之外,其他一些需要发酵或者腌制制作的食物人们也要格外小心,比如咸菜、腐乳等等。参考:环球网《女子自酿葡萄酒毒倒老公老公:就喝了一口》,2022-7-14周到客户端《女子自制葡萄酒毒倒老公!自酿酒的风险有多大?这些常见的自制食品也要当心→》,2022-7-14北青网《盐城大妈自酿两瓶李子酒都炸...
关于自制葡萄酒、药酒的食品安全提示
自酿葡萄酒的发酵器具在使用前应用热水或高度食用酒精清洗消毒、沥干;发酵时温度应控制在15~25℃之间,避免高于30℃;由于葡萄原料表皮微生物种类比较多,建议发酵前添加适量酿酒活性干酵母,达到抑制杂菌繁殖目的。发酵期间严禁向发酵容器内加水。如果在发酵或贮存过程中出现白毛、霉斑等异物,说明已感染杂菌,请不要再饮用。
一瓶红酒相当于多少白酒?红酒与白酒等量换算的门道
答3:首先,计算红酒的酒精含量,如750毫升的14%红酒,其酒精含量为750毫升×14%=105毫升。然后,用相同的方法计算白酒的酒精含量,如500毫升的50%白酒,其酒精含量为500毫升×50%=250毫升。最后,通过比较两者的酒精总量,得出换算关系。问4:换算过程中需要注意什么?答4:换算过程中需要注意红酒和白酒的容量、酒精度数...
2024年值得入手的红酒推荐!推荐10款红酒!
这款进口红酒,酒精度为精准的14度。750ml的礼盒包装大气优雅,不仅是品鉴酒香的绝好载体,也是馈赠亲友的极佳选择。整箱包含6支精美的瓶装红酒,彰显非凡品质。蕾拉红酒凭借其深厚的酿酒技艺与得天独厚的自然条件,酿造出了独具魅力的干红葡萄酒。每一滴酒都蕴含着葡萄的精华,色泽深邃,香气浓郁,口感丰富。其优雅...
法国酿酒师:要在贺兰山酿出世界顶级葡萄酒
原标题:法国酿酒师:要在贺兰山酿出世界顶级葡萄酒尼古拉·格里马至今仍记得多年前的那个夜晚:站在宁夏贺兰山东麓青铜峡市的一座山顶上,茫茫戈壁滩尽收眼底,巨大的石块随处可见;抬头仰望,圆月当空,他不由感叹“在法国从来没见过这么大的月亮”(www.e993.com)2024年10月19日。“望月石酒庄”因此得名。这位法国波尔多酒业世家第六代传人,在探寻许...
葡萄酒误区知多少?看完这篇就明白了
误区三:所有葡萄酒都需要陈年才能达到最佳口感并非所有葡萄酒都适合陈年。葡萄酒的陈年潜力取决于其酿造方法、葡萄品种和产地等因素。大多数葡萄酒在装瓶后的一至三年内即可达到品质巅峰,随后品质可能会逐渐下降。只有少数优质的、高单宁和高酸度的葡萄酒才具有较长的陈年潜力。因此,购买葡萄酒时,应根据其类型、品质...
科技强国 奋斗有我|葛谦:揭开葡萄酒的神秘面纱
贺兰山东麓资源禀赋得天独厚,西侧有高耸的山脉屏障,东侧黄河上游缓缓流经,地势高而不寒,气候干、光照足、温差大,是业界公认的最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一。葛谦介绍,在这里,葡萄是要“冬眠”的。冬季地面最低温度在零下20℃左右,葡萄无法过冬。每年十一月份前后,葡萄藤会被埋入土中,...
国产葡萄酒:东方韵味,世界品质
同时,国内酒庄还注重技术创新,不断探索新的酿造技术和设备。例如采用温控发酵技术精确控制发酵过程中的温度,以确保葡萄酒的口感和风味;运用先进的过滤和澄清技术提高葡萄酒的清澈度和稳定性。这些技术创新为国产葡萄酒的品质提升奠定了坚实基础。近年来,国产葡萄酒在品质上取得了显著的进步,在各大国际葡萄酒大赛中频频...
被赞“世界葡萄酒之乡”!欧洲旅行目的地top1,这个殿堂级酒城太有...
凯萨天堂古堡的葡萄藤被称为“天堂之藤”,古堡团队在葡萄园中依据四季的变化,合理运用大自然丰富的资源,以自然的馈赠结合拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司150余年精湛的酿造技艺,创造精品葡萄酒。如果你来到凯萨天堂古堡,或许能够明白,为什么它能够被冠以“天堂”之名。这里是一处自然之境,凯萨天堂古堡的美丽葡萄园坐落于...