这3种鱼最脏了,含大量毒素和寄生虫,菜市场摊主从来不吃它们
在这里教给各位一个买鲶鱼的小技巧,在菜市场买鱼的时候,要仔细分辨鲶鱼头上的胡须数量,如果是四根就是土鲶鱼,如果是八根那就是胡子鲶。值得注意的是,有些黑心商家会在你挑中鱼的时候,把你的选的土鲶鱼和胡子鲶调包,所以要仔细鉴别,然后就是在挑鱼的时候,要看腮是否有变黑的状态,这就是挑选鲶鱼的小技巧。
20年潮汕菜市场摊主告诉你:菜市场最脏的这5种鱼,能少吃就少吃
“黄鳝是潮汕人餐桌上的常客,但它也是最让人担忧的鱼类之一,”摊主说道。黄鳝大多生活在淤泥中,属于夜行性动物,主要在夜晚觅食,吃昆虫、蛙类、小鱼,甚至腐败的物质。这种饮食习惯让黄鳝体内积累了大量的寄生虫,尤其是颚口线虫,这种寄生虫可以在人体内存活多年,对健康构成威胁。摊主特别提醒说,烹饪黄鳝时必须...
菜市场里“最脏”的5种鱼,含有大量重金属寄生虫,尽量要少吃
当然菜市场上也有部分商家售卖,这种鱼即便是价格不贵,大家也一定不要购买。3、鲶鱼鲶鱼因为肉质鲜美、刺少深受大家的喜欢。吃鱼我们最害怕的就是鱼刺,生怕不小心卡到身体哪个部位,为此,大家在选择鱼的时候都喜欢买鱼刺少一些的。鲶鱼虽然刺少,但是它的生存环境比较脏,导致体内有很多的寄生虫。这些寄生虫即便...
菜市场碰到这东西我从不手软,一买好几斤,炸一锅嘎嘣脆,真香啊
有一些菜品需要干净的鱼肉,鱼皮就成为了副产品,价格便宜实惠,一般都是七八块钱一斤,鱼皮筋道爽口,味道吃起来一点也是鲜美可口,饭店里经常见到鱼皮做的凉拌菜,用来下酒非常不错,我每次在菜市场碰到了一买就是好几斤。分享一种酥炸鱼皮的做法,吃起来没丝毫的腥味,嘎嘣脆,夏天没胃口的时候吃上几片,解馋又开胃,可真...
只因在菜市场接触了鱼 2岁男童住进ICU面临截肢
4月15日,广东珠海的单亲爸爸谌先生告诉记者,其2岁儿子跟着奶奶去菜市场时,因接触了鱼而感染创伤弧菌,住院5天已经花了8万元。据谌先生描述:“奶奶带孩子去市场买菜,小孩子看到鱼就让奶奶给他买了,鱼是杀好的,给他提着,就是在这过程中可能接触到鱼了,后来反复发烧,右脚肿胀”。目前,孩子还在重症监护室,右脚面临...
「新春走基层」菜市场里寻踪“长江鱼”“长湖鱼”
在黄家塘菜市场水产区,只见显眼处挂着“十年禁捕护长江,百年渔家更兴旺”的横幅,每个水产摊位处张贴着“关于长江流域沙市区段实行全面禁捕的通告”,以及鱼类销售信息公示牌(www.e993.com)2024年10月15日。随后,工作人员通过查验进货凭证、观察外观等检查手段,确认所售水产品均为人工养殖,并无长江鱼、长湖鱼在售。黄家塘菜市场管理员赵际琴...
菜市场“坑钱”的3种鱼,很多人经常买,现在知道还不晚,别上当!
一、冷冻鱼在菜市场中,冷冻鱼通常会以低价出售。很多人认为冷冻鱼是因为卖不掉才便宜,但实际上,这些鱼可能已经不新鲜了,经过冰冻处理后才出售。冰冻的过程会导致鱼的口感和营养价值下降,甚至有些冷冻鱼已经过期或变质。解决方法:在购买冷冻鱼时,我们要注意观察冷冻鱼的日期和保质期。一般来说,冷冻时间越短,鱼...
男子菜市场卖鱼被抓?警方:非法捕捞售卖国家二级保护动物
野生多鳞白甲鱼重庆市公安局环保总队供图民警立即赶往现场核查,经核实,犯罪嫌疑人陈某某多次使用单片刺网在城口县禁捕水域从事非法捕捞,并将渔获物拿至市场售卖,从中获利。多鳞白甲鱼为暖温性淡水鱼类,生活在海拔270至1500米、水质清澈、砂石底质的高山溪流中,其野外种群被《国家重点保护野生动物名录》列为...
过年买鱼,聪明人专挑这4种鱼,便宜又好吃,鱼贩都夸你是行家
而银鲳鱼则算得上是比较高级的鱼种了,它们不仅肉厚,而且它除了那根主刺之外,几乎就没有什么刺了。但它们无法人工养殖,只能任由它们在海洋里缓慢生长,常常两年才长到半斤大,但那独特的口感和鲜美的滋味,却让人回味无穷。在市场上,想要找到一斤重的银鲳鱼,简直比寻找一颗罕见的珍珠还要难。
2岁男孩在菜市场摸鱼感染面临截肢?千万小心这个“致命”细菌!
和奶奶去菜市场时接触了鱼随后感染创伤弧菌医生称男孩右脚将有可能被截肢图源:时间视频什么是创伤弧菌?创伤弧菌属于弧菌科,是一种革兰氏阴性菌,是致死率最高的致病弧菌。显微镜下的创伤弧菌。(图源:北京协和医院)它广泛分布于水温较高的世界各河海交界水域、近海、海湾及海底沉积物中,并常寄生于贝壳类等...