市场上这4种鱼,现在无法人工养殖,都是野生鱼,价格便宜营养高
小黄鱼也是经济海鱼家族中的一员,它们肉质鲜嫩多汁,平均市场价格还相当低廉,简直就是老百姓心中的“天使鱼”。小黄鱼以海为家,人工养殖难度高,而且养殖技术不成熟,这导致市面上出现的小黄鱼主要以渔民出海捕捞为主。小黄鱼的体色多以暗褐色与金黄色交接为主,小黄鱼头大嘴大,看上去并不优美,但是其貌不扬...
又??叒开海啦!为啥不建议吃“野生大海鳗”?
因此,吃鳗鱼不要盲目讲究所谓的“野生大海鳗”,特别是超过1.5公斤的海鳗。此外,大多数海鳗鱼刺较多,而淡水养殖的鳗鱼没有肌间刺,非常适合老年人和儿童安全食用。3怎样吃更健康更安全?一般来说,市场上售卖的鳗鱼产品主要是烤鳗,即日式蒲烧烤鳗(整条)和蒲烧烤鳗段。所谓“蒲烧”,就是把鱼剖背剔骨,再淋上...
为啥不建议吃“野生大海鳗”?权威教你如何吃鳗鱼
日本鳗鲡和少量花鳗鲡。其中,美洲鳗鲡原产自北美洲和南美洲,日本鳗鲡并非日本独有,其在我国从南到北的河川中均有分布,花鳗鲡主要分布在我国南方地区。”鳗鱼是我国规模化养殖鱼类中仍未解决人工繁殖问题的品种。
秋天吃鳗鱼,野生海鳗更好更安全吗
鳗鱼对养殖水质的要求很高,其饲料主要由进口鱼粉中品质较高的白鱼粉和红鱼粉组成,鱼粉在饲料中的占比高达60%至70%,这些条件是养殖高品质鳗鱼的重要保障。至于有些人推崇的野生海鳗,大都是海里生、海里长的海鳗,是鳗鲡目、海鳗科、海鳗属鱼类,与我们平时食用的鳗鱼(或河鳗)在动物分类学上分别属于不同科、不同属...
1周暴跌10元,比去年便宜30元!养殖户恐慌性卖鱼,后期还会跌?
2024年早期水产养殖总体形势不好,很多品种的价格都不行,鳜鱼作为比较亮眼的一个,自然成了很多养殖户追逐的目标,这种盛况比较像前几年鲈鱼养殖的热度,有了鲈鱼的前车之鉴,今年大多数鳜鱼养殖户,也希望能早卖鱼就早卖鱼。从目前的情况来看,短期内还是广东鳜鱼供应量最多,其他省份供应量很少,但由于主要消费市场的...
一种比鳕鱼有营养还便宜的淡水鱼,真心建议常给孩子吃,家门口就能...
其实,大规模养殖的淡水鱼,营养也很丰富,同样富含DHA,真心建议大家给孩子试试(www.e993.com)2024年10月15日。尤其是:淡水鲈鱼图片来源:视觉中国它DHA含量媲美鳕鱼,还富含蛋白质、钙、铁、锌的各种营养素;并且肉质细嫩,没有小刺,非常适合给孩子吃。更关键是,它性价比极高,新鲜的购买起来也很方便,今天我们来详细说说。(注意:本文说的...
1年能长2斤,肉嫩无刺,6元/斤,却常被用来冒充高价海鱼
巴沙鱼究竟是什么样的鱼类呢?它并非起源于我国,而是源自湄公河流域的一种特色经济鱼类,并且是东南亚国家关键的淡水养殖品种。巴沙鱼属于鲶鱼科,但它与其他鲶鱼相比具有显著的优势:它的体内没有肌间刺,这使得它在加工成鱼片时极为方便,而且加工后的鱼片肉质鲜嫩且无刺。正是这些特点,让巴沙鱼在全球范围内享有盛誉...
埃及塘鲺,一条被“养废”的好鱼,口碑差到“退市”,比鲤鱼好吃
养殖的埃及塘鲺,它们吃什么取决你喂的是什么,喂脏的肯定脏,喂好的它肯定好,如果是在自然水域,鱼的食物大多都相同,埃及塘鲺吃的东西,鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼等都会吃,这时去纠结谁干净谁不干净,这纯属多余。经常看到很多人在网上抨击埃及塘鲺,说它不干净,吃腐肉、体内重金属超标等问题,其实这些由不得它们选择,...
FDA重磅警告:这8种鱼高汞致癌,劝你一口也别给娃吃
2.野生鱼野生的鱼,远比不上养殖鱼有保障!如果生存环境不达标,鱼体内就会富集有毒有害的物质,宝宝吃了很容易中毒或危及生命!PS:科大大这里说的野生鱼是指完全在自然环境下的水域里的鱼。尤其是喜欢野钓的家长,在自家小河边等地方钓的鱼,没有安全保障,是不建议给娃吃的!
吃鱼好处多?但这几种鱼能不吃就不吃!
根据一份调查研究结果,就我国而言,东海渤海地区的野生鱼体内汞含量高于养殖鱼;南海的海水养殖鱼体内汞含量高于野生鱼。同时,在这份调查中,石斑鱼、金线鱼、鲶鱼、鳜鱼等肉食鱼显示出了较高的汞含量,这也符合我们前文提到的一般规律。香港食物安全中心也有关于鱼体含汞水平的提示,其中也列出了如金目鲷鱼、剑鱼、...