去淄博必点的6道淄博菜,是“鲁菜之魂”,老板还以为你是淄博人

成菜后,羊肉不仅非常的鲜嫩,且没有一丁点的膻味,尤其是喜欢小酌一杯的朋友,这道菜一定不要错过!第五道:鲈鱼抱蛋一般来说,鱼常见的做法就是清蒸或者是红烧,所以,到了淄博不妨试试鲈鱼抱蛋,这道菜是康熙年间新城王氏的家用厨师陈某所创,后来由于淄博当地的鲈鱼稀少,又改为鲤鱼抱蛋。一般不是老食客都不知道有...

一只鸡在中国能被做成多少道菜?

德州扒鸡由烧鸡演变而来,相传原本是做烧鸡煮过头后的意外产物,做法和烧鸡相似,但炖煮的时间更久,成就了“熟烂脱骨”的特色,刚出锅的扒鸡不需要刀切手撕,趁热一抖,就能达到骨肉分离的效果。“扒”是鲁菜里一种先炸后煮的烹饪方式,但也有种说法是,因为做好的德州扒鸡造型是趴着的,所以叫“趴鸡”,后来写成了...

热闻·五一|山东各地美食卷起来了!一口入“魂”的美味数不胜数

酱汁鸭方:酱汁鸭方是博山的一道特色菜,更是国宴上的一道名菜,厨师巧妙地把鸭肉和花生、毛芋搭配制作,做出来的菜中粉糯的芋头和细腻的鸭肉融合在一起,被酱汁包裹,吃上一口,咸中带甜,鲜嫩可口,令人难忘。博山烤肉:博山烤肉是山东淄博流传上百年绝无仅有的传统名吃,和普通烤肉不同,博山烤肉烤的是猪肉,刚刚烤出来...

这些好餐厅可一定要撑住啊!(完整版)_腾讯新闻

意大利菜:D.O.C餐厅大沽路上的D.O.C意大利餐厅店面很大,有一块很棒的露台区域,很适合周末过来吃一顿午餐。他们家最好吃的是carbonara,几乎是我在上海吃过最棒的carbonara,这种用料简单的便宜美食,也能迸发出惊人的浓郁口感。他们家还有pizza专用的火烤炉,可以把pizza边烤得又香又脆,再配上足量芝士,简直人...

吃济南|一个全面到让你崩溃的山东济南美食攻略

闫府私房菜(恒隆广场店)2、四季明湖(大明湖店):以鲁、粤菜为主体,倡导融合与创新,兼汇鲁、粤、川、湘、杭帮菜系及西餐之精华,明湖烤鸭、至尊牛首、深井烧鹅、焗锅南瓜、孔府煎包、莲藕水饺等特色菜品让人回味无穷。四季明湖(明湖楼)3、城南往事风味主题餐厅(银座新天地店):...