北京29家最好吃的饭馆招牌菜
2018年4月3日 - 新浪
丽江鸡豆粉一家在使馆区很有名的云南菜餐厅,凉粉口感Q弹爽滑,佐料酸酸辣辣很是爽口。地点:三里屯北小街1号(德国使馆东北角,婕妮路超市旁)/工人体育场北路21号屯三里永利国际大厦14.四川会馆(三元桥店)水煮鱼检验川菜是否正宗的标准除了辣还有麻!这家水煮鱼麻劲十足,绝对让你吃得过瘾。地点:三元桥...
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北京城里的菜市场:“老外”和饭店大厨的买菜圣地
2017年10月1日 - 凤凰网
下午三点,亮马河饭店的大厨StevenChueng来菜市场补货。他50多岁,广东口音,白色厨师服上衣左上角的圆形徽章上写着“ChainedeR??tisseur”(法国国际美食协会)。他挑鱼的时候,不会凑到缸子跟前,而是在一两米外观察上两三分钟,大肚子随着呼吸一起一伏。看完这家,又到另一家看,最终挑了10只梭子蟹和2条鳜鱼。
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