重庆区县最好吃的18种鱼,你吃过几种!

云阳龙角·贵妃鱼相传杨玉环常吃一道以清溪之鱼为食材的菜肴,入宫之后,她将这道菜的做法带到皇宫,贵妃鱼遂扬名天下。“诗圣”杜甫学得此鱼的做法,客居云阳时,遂就地取材,捞此溪鲜鱼亲自把厨,把一道当年御宴间品尝的贵妃鱼做得滑腻爽口,清鲜入味,并留下“寒花开已尽,菊蕊独盈枝”的名句。长寿湖·全鱼宴...

长江鲟首次现身磨刀溪云阳段

据介绍,长江鲟是鲟形目鲟科鲟属鱼类,又名达氏鲟、鲟鱼、沙腊子、小腊子。长江鲟为中国长江流域特有的珍稀鱼类,有“水中大熊猫”“水中活化石”之称,具有重要的科研价值和生态价值。磨刀溪云阳段新津乡,河滩树木郁郁葱葱,磨刀溪缓缓流淌。周光清摄朱其广表示,从鱼类的品种来看,较往年增加了几个品种,长江鲟和...

云阳美食丨今日推荐:黄焖翘壳

黄焖翘壳鱼,在家家户户的餐桌上很常见,鱼的种类繁多,做法也各异。在云阳县,一道黄焖翘壳几十年来俘获了许多本地人的胃,虽是简单的家常泡椒酸香味,但那鲜嫩的鱼肉和丰富的口感始终令人向往。翘壳鱼,学名白鱼,是一种吃鱼的鱼,性情凶猛。因为嘴部上翘,云阳话中“壳”有嘴巴的意思,所以形象地称其为翘壳。

重庆市云阳县市场监管局查获销售野生“长江鱼”案件

重庆市云阳县市场监管局查获销售野生“长江鱼”案件中国质量新闻网讯（谢旺江）近日，在重庆市市场监管综合行政执法总队的指导下，云阳县市场监管局成功办理两起销售野生“长江鱼”案件。自今年3月以来，王某满、王某军等5人在重庆市云阳县龙洞镇至奉节县朱衣镇长江水域偷偷进行“电鱼”等非法捕捞活动。其中王某满与...

云阳:3000公斤鱼苗下田 稻鱼共生促增收

云阳:3000公斤鱼苗下田稻鱼共生促增收随着雨季来临,稻田蓄水良好,水稻秧苗长势喜人,稻花鱼投放的好时机随之而来。在云阳县南溪镇天河村,种植大户陈昌民陆续将3000公斤鱼苗投放进稻田,实现一田多用,双重收益。这段时间,南溪镇天河村种植大户陈昌民的稻田里绿油油的一片,像一片碧绿的地毯,径直铺展到视觉尽头。

长江禁捕打非断链专项行动 重庆云阳两家餐馆销售野生长江鱼被处罚

该餐饮馆将上述野生长江鱼烹饪加工后销售给顾客，鲤鱼、鳊鱼、草鱼的售价为19元/公斤，黄腊丁50元/公斤，翘壳40元/公斤，销售收入即违法所得共870元(www.e993.com)2024年11月19日。云阳县市场监管局认为，该餐饮馆明知王某满销售的鱼是野生长江鱼，却仍然购进并加工后销售给顾客，其行为违反了《长江保护法》第八十六条第二款“收购、加工、...

重庆云阳两家餐馆销售野生长江鱼被处罚

重庆云阳两家餐馆销售野生长江鱼被处罚本报重庆讯(记者刘文新)重庆市云阳县邓某军餐饮馆和邓某全餐饮店非法销售野生长江鱼,近日被云阳县市场监管局分别罚款8700元、7400元,其违法所得均被没收。6月1日,云阳县市场监管局接到云阳县农委移送的关于邓某军餐饮馆涉嫌销售野生长江鱼的线索后,立即对该餐饮馆进行现场...

万州人快看,一条鱼竟然卖了32888元!好稀奇

湖光山色,美不胜收。11月21日,云阳2020龙缸清水湖捕捞节开捕仪式在清水湖的水上舞台举行,至此龙缸清水湖捕捞节暨全国筏钓邀请赛圆满落幕,“头鱼”起拍价8888元竞拍出32888元高价,湖北黄冈巴河筏钓俱乐部获得此次全国筏钓邀请赛第一名收获奖金3万元。

又一淡水鱼灭绝,重500公斤,曾经是长江霸主,如今难觅踪迹

长江鲟主要生活在中国四川宜宾至长江口的长江干支流。不过，之前在钱塘江和黄河下游也发现过这种鱼，说明这种鱼也可以在沿海浅水区生存，通常在春季沿河产卵。小型鱼类通常生长在淡水中，并在下游的海洋中生存。长江鲟体长2-3米，体重200-300公斤。它的最大体长可达7.5米，体重超过500公斤。它被认为是中国最大的...

调查|龙溪鱼、小罗卤鹅、邮亭鲫鱼……个个年入百万!高速路带火的...

据统计，因高速公路而火的美食多达40多种，包括忠县香山蜜饼、叫花鱼、万州格格、万州烤鱼、开州雪宝山药膳土鸡、云阳羊脚火锅、江津花椒鸡、莲花血鸭等。纵深高速上的美食大有可为2018年，重庆举办了首届高速路美食节，重庆小面、九转大肠、江津花椒鸡、莲花血鸭……汇集在渝蓉高速围龙服务区，全国7个省市...