中国哪里的“烤鸡”好吃?经过对比,这5种鸡上榜,有你家乡吗?

第二道令人馋涎欲滴的“佳肴名鸡”便是河南道口烧鸡，河南道口烧鸡是“鸡中名品”，时人称之中华第一鸡。河南道口烧鸡究竟有什么魅力，让食客们如此夸赞呢？打眼一看，形如金元宝、色泽透亮的河南道口烧鸡就很能吸人眼球。品尝上一口鸡肉，更是被肥而不腻，瘦而不柴，皮肉流香的河南道口烧鸡倾倒。河南道口烧鸡并非...

中国,有多少种“鸡”?哪个品种好吃?今天全读懂,来,涨知识了

文昌鸡,烹制时,多采用清蒸的方式,最大程度保留鸡肉的原汁原味,辅以葱姜去腥增香,出锅后鸡肉色泽金黄,香气扑鼻,回味无穷。每一口都是大自然的馈赠,令人垂涎三尺,欲罢不能。2:泰和乌鸡,源远流长,其名始于南宋,盛于明清,是中国江西省吉安市泰和县的特产,被誉为“中国四大名鸡”之一,享有极高的声誉。泰和乌鸡...

中国最推荐的三大避暑小县城,温度合适、高铁直达,好吃又好玩

03.瑶山鸡瑶山鸡是瑶山白裤瑶人世代努力育成的优良肉用鸡种,其体型紧凑、肉质细嫩。荔波人做瑶山鸡的做法是辣子鸡、青椒炒鸡、白切鸡等,此外,手撕瑶山鸡、黄焖瑶山鸡或是炖瑶山鸡,也是很受欢迎。店铺推荐:瑶家土菜馆走街串巷寻觅当地小吃,割肉粉就是yyds01.割肉粉荔波人对牛肉的偏爱,都体现在清晨的这...

回顾:中国人每年吃70亿只鸡,为什么不吃火鸡?是因为不好吃吗?

光是在广东，就有白切鸡、猪肚鸡、葡国鸡、盐焗鸡、豉油鸡等多种做法，199道粤式名菜中，光是鸡的菜肴就有24道。若是放眼全国，鸡肉的烹饪方法更是千变万化已臻化境了。然而，中国人如此之多的吃鸡技能，偏偏面对火鸡却无从下口。火鸡当真端不上中国人的餐桌吗？有幸吃过火鸡的国人，评价起来都是一副龇牙咧嘴...

千城百县看中国丨赏湘味:东安鸡

东安鸡源自湖南省永州市东安县，肉质细嫩、酸辣爽口，是东安百姓逢年过节、迎送嫁聚等重要节庆的必备菜品。制作东安鸡的食材为东安本地的黄羽跟黑羽两类鸡型。将鸡洗净热卤，再配上本地米醋、茶油和新圩花椒、紫云生姜、花桥米椒等佐料进行翻炒即可。出锅后的东安鸡酸辣麻鲜，直击味蕾。制片人：马宝军策划：杜...

一年吃掉8亿只!为什么广东的鸡格外好吃?

云浮罗定豆豉鸡(www.e993.com)2024年11月2日。图源|新华网无需多余的技法,没有其他食材的遮遮掩掩,不隔氤氲的雾气,没有烫口的嫌疑。为了保留鸡味的鲜,广东人精准把握煮鸡的时间,不愿让它在锅中多呆一秒。地道的广州白切鸡。在吃鸡这方面,广东人的创造力似乎永远不会枯竭,无论炖、煲、煮、焯、炒、炸等烹饪手法,皆能成就美味。

中国,哪的“鸡蛋”好吃?经过评选,这10个地方上榜,有你家乡吗

7:印江绿壳鸡蛋,出自贵州省铜仁市印江土家族苗族自治县,是中国特色农产品中的佼佼者,享有全国农产品地理标志的殊荣。其历史可追溯至乾隆年间,据传当地村民将黑羽乌骨鸡所产之绿壳鸡蛋进贡给乾隆皇帝,因其独特的外观与卓越的品质,深得乾隆皇帝赞赏,遂被列为“贡蛋”,自此声名鹊起,流传至今。

60年传奇历史结束!美德尔塔IV型重型火箭将最后一飞

张掖卷子鸡张掖除了享有盛名的搓鱼面,卷子鸡在当地也堪称招牌佳肴。鸡肉经过精心炖煮,口感软烂且入味十足。而面卷则巧妙地吸收了汤汁的精华,每一口都充满了醇厚鲜美的味道。无论是作为主食还是配菜,卷子鸡都能带给人们舌尖上的极致享受。景点敦煌:莫高窟鸣沙山月牙泉...

吃松茸能抗癌、吃松露能壮阳?都市传说下,它们的命运可能是被吃绝

天乐(食通社创始编辑,北京有机农夫市集召集人):这些年在国内,无论是野生菌还是野菜都开始火起来了,它们被赋予了很多健康上的功效,导致原来不吃这些食材的很多人也开始吃起来了。比如松茸就是一个特别有趣的例子,大规模采集和售卖,导致国际自然保护联盟(IUCN)已经把它列为濒危种了。如何理解这一现象?

《舌尖上的中国》告诉你古蔺麻辣鸡好吃!却忘说该地山水怪洞更为惊艳

泸州古蔺有美酒佳酿,自然就有佳肴相配啦!古蔺麻辣鸡,上过《舌尖上的中国》的小城美味。来到山清水秀的古蔺,当然要尝一尝这里麻辣鸡。没有来古蔺之前,就听说古蔺有一条街,全是麻辣鸡。来了以后发现,到处可见古蔺麻辣鸡的小店。在当地人的引领下,走进了这家古蔺最早做麻辣鸡的李八斤麻辣鸡。