为什么饭馆里的米饭那么好吃那么香?秘诀就是加了这三样东西

所以,他们就会研究一些,成本低,但是吃起来又好吃的方法。就比如我今天所使用的,就是广州人普通家庭常吃的广州丝苗米,30斤80元钱。2、放入大米,加入温水(与体温差不多),加入温水做出来的米饭,与冷水清洗,口感是不一样的。3、接下来用勺子顺时针方向搅动,这里想提醒大家,大米无需搓洗,因为那样做有可能会将...

八大城市特产大盘点,足不出户吃遍各地美食(上)|腊味|腊肉|腊肠|...

5、挂绿增城丝苗米丝苗米原产于广州增城,是岭南地区籼米的代表之一,增城丝苗米于2004年成为中国国家地理标志保护产品。这款挂绿牌丝苗米的吸水性较好,久煮不易烂,煮熟后粒粒分明,散发自然饭香,米饭质地软硬适中且不粘,最适合制作广式煲仔饭。5kg红装丝苗米售价在55元左右,另有不同规格供消费者选择。1...

科普大米知识,25款好吃的,地理标志大米

14、增城丝苗米产地:广东增城价格:2.9元左右一斤特点:糖分含量低,清新、柔软、爽滑可口。2005年9月20日,批准对增城丝苗米实施原产地域产品保护。15、万年贡米产地:江西省上饶市万年县价格:5.9元左右一斤特点:软而不黏、柔糯可口,蛋白质含量比普通大米高1—2倍,且含丰富的维生素b族和一定数量的微量...

中国哪里的大米更好吃

而泰国茉莉香米、增城丝苗米等,口感偏硬,有嚼劲,颗粒分明,属于籼米。“杂交水稻之父”袁隆平培育出的“超级稻”,也是籼米。那为什么粳米和籼米口感不同?最主要的原因,是米粒中所含的淀粉不同。淀粉是由数千乃至数十万个葡萄糖分子连起来的多糖。如果葡萄糖分子一个连一个,组成了一根结构规则、简单的长「链条...

买大米别只选东北米,这6地也有地标大米,便宜好吃,米饭香喷喷

5、广东增城丝苗米丝苗米素有“中国米中之王”之称,米粒洁白,晶莹剔透,油脂丰润,做成米饭后香气浓郁、柔软可口而驰名岭南,享誉海内外,被称为“米中之碧玉”、“饭中之佳品”。广东人最爱的煲仔饭,就是用丝苗米做的,2004年被评为国家地理标志产品。在本地超市才3.2元1斤,网上做活动更便宜,5千克1包20...