“重生”的地摊火锅,还能吃出松弛感吗?

大众点评定位北京、深圳,显示分别有595家、675家地摊火锅,其中不乏人均40-50元的火锅店。上海地摊火锅店主杨凡表示,“上海的租金和物价是贵,但是地摊火锅要不了什么投入,可以把价格打下来。像冰箱、桌椅帐篷这些其实很便宜,物料也要不了多少钱,出个人工成本就能开得起来。”投入少、体量轻,人气旺,不少资本也在...

甘肃发布餐饮浪费典型案例:一餐饮店设最低消费被罚5000元

兰州新区醉骨大叔自助火锅店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案2024年4月18日,中川园区市场监管局对醉骨大叔自助火锅店开展监督检查,发现该自助火锅店未在经营场所醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,未主动告知消费规则和防止食品浪费要求,提醒消费者适量取餐。兰州新区市场监管局依法作出责令立即改正违法行为、...

火锅集体打价格战,我却不爱吃了

今年7月，海底捞旗下的平价副牌“嗨捞火锅”宣布品牌升级，改名“小嗨火锅”并将人均消费由80元降至60元左右；八合里牛肉火锅发布降价通知，称“价格回到10年前”。楠火锅、小龙坎、怂火锅等也在卷价格，试图用8元的锅底、9.9元的菜品留住顾客。各个火锅品牌纷纷开始降价了。（图/图虫创意）不管原先身段有多高贵...

六个月餐厅倒闭105万!消费不足,创业更难

以39.8元的自助火锅南城香为例,南城香的卖点在于“100%原切牛羊肉,绝不卖合成肉,涮菜随便吃”,肉的品质好、价格还便宜,最重要的还管饱,就这短短几句,足以抓住消费者的需求。除了新锐的品牌拉低行业价格,行业龙头餐饮品牌也在自己做创新。海底捞的子品牌小嗨火锅,去年开业后,一直走的是人均80左右的亲民路线,今...

甘肃麻辣烫火出圈?甘肃这座小城真能把人“香迷糊”了!

天水觅食地推荐来天水吃美食去哪里?首选推荐去“大众路四合院”,这个小院子里有许多麻辣烫,比如前面推荐的三家麻辣烫都集中在这个院子里。还可以前往“小南门-育生巷”一带,“孙记猪油盒”和“常记呱呱”都在这里,还有许多好吃的店铺和推车摊位,可以慢慢探索。

天水好味火锅盘点,你吃过几家?

老北京羊蝎子火锅地址:桥南街道天庆国际北门人均:26元味道非常不错,跟北京的味道不相上下,甚至有过之而不无,有营养又美味的健康火锅,尤其羊蝎子的那个羊排骨相当美味,很多人愿意带着老人去吃(www.e993.com)2024年11月9日。可以根据人的数量去选大小锅,不用怕吃不完浪费或者是人多不够吃,就是菜的分量是略少,但依然有很多人愿意去吃...

兰州这10家高逼格自助餐厅,性价比炸裂!

今天就为大家整理一份自助餐盘点,收好啦!—01—倾锅倾城海鲜自助火锅在兰州的自助餐厅中属于性价比很高的地方,环境好,很舒服,菜品新鲜干净。尤其海鲜鱼类种类繁多,而且挺新鲜,能在西北做到这一点真心不容易啦。熟食也都味道不错,不是摆设门面,推荐一下现切的羊肉,烧烤,水果也很多,还有芒果,海鲜还有活...

隐藏版“舌尖上的中国”!那些陈晓卿没剪到正片里的美食都在这儿了

老板Frankie是澳门人,他家的火锅不似四川火锅的火辣,更为养生,滋补的鸡脚猪骨煲,鲜活的大虾,粉白相间的嫩牛肉,一个字:“鲜”!如果在晚上去,一定要选靠窗的位置,可以饱览北京城的夜景。地址:建国门外大街1号国贸商城北区七层NL7001+NL7-1营业时间:周一至周日11:00-02:00...