上热搜了!这些明星为啥都来淄博“逛吃逛吃”?

招牌有清汆丸子、博山酥锅、豆腐箱子、博山硬炸肉等等,量大实惠,咸淡适中,不能错过。如果人多的话,可以体验一下当地礼仪之席——博山四四席,四四十六道菜,道道味美又讲究。博山豆腐箱博山酥锅博山炸肉炸春卷流量王者——炒锅饼今天登上抖音“淄博热搜”榜的是黄龄、于毅8月底来到淄博录制山东卫视《戏宇...

国庆假期淄博补烤一日游,这些景点和美食一定要打卡,欢乐度国庆

2、海岱楼钟书阁海岱楼钟书阁位于山东省淄博市张店区齐盛湖公园,是钟书阁全国单体面积最大的连锁店和唯一建于独栋建筑的文化综合体,海岱楼位于淄博齐盛湖公园制高点,采用汉代建筑风格,共十层,地上九层、地下一层,总建筑面积11642平方米,总高度67米,作为钟书阁全国单体面积最大的连锁店和唯一建于独栋建筑的文...

读城记|淄博:酥锅,舌尖上的乡愁·冯衍华

在热播剧《去有风的地方》里，刘亦菲饰演的许红豆竟然是淄博人！她的拿手菜正是博山人桌上少不了的酥锅。白菜、猪蹄、鲅鱼、豆腐、海带、莲藕……一起组成了连“神仙姐姐”都心心念念的酥锅。博山酥锅也引起网友的热捧和好奇。前几天回家与友人小聚，儿时玩伴卫国就送给我一个酥锅，说：“自己做的，你在外久...

淄博最会吃的人,都往这里跑!

博山酥锅、糗糕、炸串卷……老味道和好口碑经过岁月验证,已深深烙印在人们的记忆中,它们的制作方法也通过口口相传,流传至今。//从CityWalk到MarketWalk,年轻人对生活的热爱和探索正生动呈现。让我们一起穿梭在淄博的大街小巷,那些隐藏在角落的美好,你一定要多去看看啊??来源:文旅淄博...

淄博特色美食前十名,欢迎继续添加!

10.博山酥锅也叫“酥鱼锅”,是山东省淄博市博山区的一道特色名吃,人称“博山三味”之一,它也是老博山人过年必不可少的一道菜,有人把它形象地比喻成是一个“大砂锅罐头”。以上就是淄博特色美食前十名的介绍,每一个都有其独特的制作工艺和历史文化背景。这些美食无一不展现了淄博丰富多彩的美食文化,让人流...

淄博还有这些好吃的

酥锅外地人吃不惯,但我爱极(www.e993.com)2024年11月19日。还有淄博本地的豆腐脑,都是骨汤的,不勾芡儿。还有金岭镇的牛羊肉,在张店华光路那有一家马荣牛肉店,肉干很值得买。还有淄博夜市练摊儿三件套,炒花蛤,煎青鱼,土豆丝儿,一厂扎啤。对,还有绿豆丸子,萝卜丸子,有专门卖的。

《淄博历史文化故事》丨美酒佳肴:博山酥锅

博山盛产陶瓷,陶制锅具不仅价格便宜,而且耐热实用,为普通百姓必不可少的日用品。博山也盛产煤炭,煤炭燃烧时间长,非常适合慢火加热的菜肴制作。酥锅最早应是窑炉工人的应急菜品,他们因用火方便,时常用瓦罐盛放各类菜品,置于炉口烟道或周围,利用炉火温度将菜慢慢煨熟,此法既节约成本,又节省时间,很受炉工欢迎。后经历...

便宜好吃,淄博烧烤之外,美食还有它

今天，来到淄博的游客除了奔赴夜晚的烧烤摊之外，也可以在午间寻一家博山菜馆，尝一尝豆腐箱、爆炒腰花等博山名菜。类似的行程已经有不少游客践行，给出了满意的评价。在网友的分享中，人均五十元便可以吃到地道的博山风味，便宜、好吃的同时，也让游客感受到淄博美食风味醇厚、文化厚重的一面。（大众日报客户端记者...

炒锅饼、酥锅、卷饼……淄博美食已成各地代购“团宠”!

它主要是用带皮五花肉、海带、白菜、莲藕、浆豆腐等食材层层摆放在砂锅内，用小火慢慢的“酥”六七个小时做出来的，做好的酥锅香气浓郁，鲜甜酥烂，荤素营养搭配均衡。小编在电商平台发现，淄博美食也是最近热搜的新宠。小饼在淘宝热度为525.7万，蘸料在淘宝热度为616.3万，均在本周热度上升13%并登上了淘宝热搜...

继烧烤后淄博代购也火了,炒锅饼、酥锅、卷饼……淄博美食已成各地...

如果追溯锅饼的历史,可至清朝末期。在清末,我国就有很多专门销售锅饼的店,在《济南快览》等文中就有记载,这种来自山东潍坊的美食,逐渐成为了全山东主食的代名词,而这次再次被淄博带火,让网友们关注到了这个传统美食。除了这款网红美食,淄博其它传统美食也出现在小区团购中,例如博山酥锅和博山卤货。博山酥锅也叫“...