我国原有的三大蟹,今年正上市,梭子蟹最便宜,最贵的不是大闸蟹
我国原有的“三大蟹”中第一个是大闸蟹。大闸蟹,又叫“中华绒螯蟹”,也叫毛蟹、河蟹。大闸蟹中眼下最为出名的是“阳澄湖大闸蟹”,但实际上大闸蟹并不是阳澄湖独有的。大闸蟹在我国分布极为广泛,沿黄渤海、东海以及长江流域等各个省区都有大闸蟹分布。也有人说,我国以前都不吃大闸蟹的。超市实拍今年阳澄湖大闸蟹...
晚熟的大闸蟹,价格“更香”
中国著名的淡水蟹产地多在江浙地区,如阳澄湖大闸蟹、固城湖大闸蟹、洪湖大闸蟹、太湖大闸蟹等,一般成熟期都在9月,中秋节前后上市,因此有“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”之说。但今秋大闸蟹的大量上市时间有所延迟,主要原因在于气候,其中尤以“蟹中之王”阳澄湖大闸蟹受影响最甚。一是台风:两轮台风来袭导致阳...
都2024年了,啥时候年轻人也能大闸蟹自由?
阳澄湖大闸蟹是中国最出名的大闸蟹,但如果人人都吃阳澄湖,那基本上也就人人吃到的也都不是阳澄湖。事实上,长三角每个地方都有个还不错的湖,完成了本地的大闸蟹生产。比如:无锡太湖大闸蟹、淮安洪泽湖大闸蟹、江西鄱阳湖大闸蟹、淮安白马湖大闸蟹等等离江苏南京百公里之外的的高淳固城湖大闸蟹,就是当地人品蟹的“小厨房...
300块一只的大闸蟹,中产吃不起了
虽然阳澄湖大闸蟹在外的知名度最响,但它的产量并不多。苏艇告诉每日人物,“大闸蟹看江苏,江苏看兴化”,泰州兴化的大闸蟹产量是影响市场价格的重要因素。兴化大闸蟹养殖范围广,“许多人把稻田改作养殖塘”,养殖面积达到63万亩,产量7万多吨。也就是说,如果兴化的产量持平,大闸蟹的价格不会波动太大。因此他预估,“...
晚熟&涨价,今秋的第一口大闸蟹如何吃出性价比?
在吴微家里,想吃螃蟹的时候,一般都买残蟹。个头大,又便宜,十分划算。就算是来自阳澄湖的蟹,残了也要打上几折。苏州女孩土豆所住的小区,采用在小区群里接龙的方式来争抢残蟹,“基本20到25元一只,每只3到4两,超好吃,公母蟹都肥”。由于供不应求,基本一开始接龙就会秒空。
...秋小城!离上海仅20min,人均300去除班味,去吃秋天的第一波大闸蟹
不时不食,这是苏州人的“讲究”(www.e993.com)2024年10月18日。金秋第一波大闸蟹,来苏州吃了。苏州人入秋的仪式感就是一碗鸡头米,等再过时候,今年第一波阳澄湖的大闸蟹就要上线了,蟹肉肥美、蟹膏又多,鲜甜得很。从上海出发,20多分钟就到苏州了,超适合周末,中秋短途游,人均两位数就能吃十多顿,好逛又好拍,实在是爱了。
缺席“中秋”!大量成熟预计10月上中旬,消费者能否实现大闸蟹自由?
分地域来看,江苏省相关企业数量最多,为10258家,同时也是拥有最多大闸蟹知名品牌,以“阳澄湖大闸蟹”最为出名。据了解,由于养殖面积所限,截至2023年底,阳澄湖保护区域范围内,湖区养殖面积仅有1.6万亩,阳澄湖大闸蟹总产量仅有约1.1万吨。单单“阳澄湖大闸蟹”的产量并满足不了全国消费者的需求。虽然近几年消费者逐渐...
哪里的螃蟹最好吃?经过筛选,这4个地方最出名,有你家乡吗
虽然还没有到秋蟹吃季,但还是有必要提前知道哪里的螃蟹最美味。今天给大家介绍一下国内哪些螃蟹最好吃。经过全国各地美食家的评选,以下四个地方的螃蟹尤为出名。这些都是你的家乡吗?1。盘锦河蟹盘锦河蟹是全国河蟹中最有名的。说起螃蟹,我个人最喜欢盘锦河蟹,瞬间打败了所有的大闸蟹。
今年正在上市,最高能卖到260元一斤,我国“三大蟹”哪一个更奢侈?
01随着东海和阳澄湖大闸蟹的上市,今年又到了吃蟹的季节。02中国原产的“三大蟹”包括大闸蟹、梭子蟹和青蟹,其中青蟹的价格最高。03今年阳澄湖大闸蟹的价格在商超约为125元一斤,而三门青蟹的价格更高,约为260元一斤。04梭子蟹的价格在三大蟹中最低,高的时候卖到了70-90元一斤,低点的时候卖到了50-60元一斤。
一篇搞定!苏州阳澄湖买大闸蟹哪里好 阳澄湖吃正宗大闸蟹的地方
而且哦,阿四蟹庄的农家菜也是一绝!土鸡汤暖胃又暖心,阳澄湖的虾鲜得眉毛都要掉了,还有那自家种的小青菜,清甜爽口,仿佛能尝到阳光的味道。一顿饭下来,满足感直接爆表!最让我心动的是,他们家的阳澄湖大闸蟹蟹礼盒设计得既高端又大气,不管是自享还是送礼,都是那么得体。每次买回去,朋友们都赞不绝口,而且他们...