“汕头牛肉丸”迎来新的食品安全标准,有哪些变化?
据了解,去年11月,广东省卫生健康委发布的《广东省食品安全地方标准汕头牛肉丸》修订(公开征求意见稿)编制说明介绍,传统汕头牛肉丸作为著名的潮汕小食,有“中华名小吃”的称号,在汕头已有近百年历史,牛肉丸肉质较为细嫩,口感爽脆嫩滑,蜚声海内外,广受食客欢迎。汕头牛肉丸。说明指出,在现行标准DBS44/005-...
当汕头牛肉丸遇上贵州“村超”
在贵州村超现场,解说员尝了都说劲道的牛肉丸,也在现场免费发放给游客品尝,受到热捧。四川游客李先生说:“吃了潮汕牛肉丸,感觉咬下去很有劲道,很结实很饱满,肉也很多,口感有嚼劲,只能说吃了delicious(美味)。”澳门游客陈小姐说:“今天我免费吃到牛肉丸,感觉牛肉丸很劲道,让我对汕头美食有一种新鲜的体验感,...
汕头这一趟,彻底把我吃饿了……
店名:福合埕牛肉丸人均:57地址:多处分店24牛丸牛肉汤每次来吃干粿我都一定会配碗汤牛肉的肉鲜味很浓郁料多到占了半碗,实在!店名:福合埕牛肉丸人均:57地址:多处分店25牛肉丸以前大学的汕头舍友从家里回学校总会给我们带几包解馋肉感爽口,牛味浓郁,超棒!店名:福合埕牛肉丸人均:57...
半个小时直达汕头,没去过这几个地方,不要自称是个美食家!
创弟牛肉丸地址:汕头市龙华南街竹园1栋05号。推荐:牛肉丸、牛筋丸。人均消费:35元。桂园白粥潮汕人最地道的宵夜,非夜糜莫属。汕头市区最火爆的夜糜大排档有这么几家:富苑、老姿娘、长平肥姐,还有翔哥去的这家桂园白粥。夜糜,也叫打冷,指的是潮汕大排档经营的熟食冷盘。除了主角白粥,还包括生腌、...
谁才是广东美食界的天花板:顺德与汕头的美食对决!
店铺推荐:福合埕牛肉丸潮汕粿类的“七十二变”,每天一“粿”不重样01.粿条在潮汕,粿条的做法多种多样。最常见的就是粿条汤,牛肉粿条汤最是经典,在饥肠辘辘的午后,来一碗牛肉丸粿条汤,简直是太满足了!除了传统的粿条汤,还有芥兰牛肉炒粿条、沙茶干粿、炸粿条...还有上百种配料可供选择。店铺推荐...
95.9%牛肉含量!144年中华老字号「正宗汕头牛肉丸」,太太太好吃了!
1、144年中华老字号,汕头牛肉丸的代表,新鲜黄牛肉后腿手打制作(www.e993.com)2024年9月19日。2、95.9%高纯度牛肉含量,无添加安全可靠,醇香而不腻,弹爽而不塞牙,无论怎么做都好吃!-01-144年中华老字号汕头牛肉丸的代表品牌说起这陶陶居,那可是广州的一张名片啊!自1880年清光绪年间开业以来,已有144年历史,是名副其实的中华老字号!
保障“舌尖上的安全”!汕头牛肉丸近三年监督抽检合格率达99%以上
为保护这一“汕头味道”,促进汕头牛肉丸产业的良性发展和市场开拓,汕头市场监管部门近年来严格落实食品安全“四个最严”的要求,强化对牛肉丸产业食品安全监管工作,加大对企业培训引导力度,扎实推进食品安全“两个责任”落实落细。近三年来,汕头市牛肉丸监督抽检合格率达到99%以上,较好保障人民群众“舌尖”上的安全...
赣南脐橙、汕头牛肉丸、广西黑猪腊肉汇聚东门步行街 深圳对口地区...
活动在充满动感活力的鼓舞中拉开序幕,周围的市民一下就被吸引过来。深晚记者观察发现,在赣南脐橙、汕头牛肉丸、广西黑猪腊肉等多个深圳对口地区“百强”明星产品的摊位前,商家们纷纷把自家明星产品摆在最显眼的地方,剥好的脐橙、煮熟的牛肉丸、蒸熟切片的腊肉,吸引了不少路过的市民驻足试吃和购买。
汕头牛肉丸,将有新“标准”!
汕头牛肉丸(牛筋丸)是指以鲜、冻分割牛肉(含或不含牛筋)为原料(牛肉总含量不少于90%),添加适量水、食用盐、食用淀粉及其它辅料,以汕头传统槌打或机械糜化,制成丸状固化成型的具有独特地方特色的调制肉制品。根据生产企业(作坊)的生产工艺要求及情况反映,2020年以来检测机构的牛肉丸(牛筋丸)检测数据及...
超市里面十几块一斤的牛肉丸,能吃吗?
潮迹丸子套餐5袋(金装牛肉丸+鱼丸+墨鱼丸+虾丸+烤肠各一袋)只要109元!(牛肉丸250g/袋、其余200g/袋)优惠活动2024.1.10截止戳下图购买03煎炸烹煮炖焖炒/光煮太可惜了/对于潮汕牛肉丸,无论是什么样的烹饪方式,都能很好地做出一顿美味。