周黑鸭卖散称和卤味套餐,更便宜了
2022年周黑鸭、绝味鸭脖、煌上煌皆出现业绩断崖式下跌,这一状况到2023年虽随着鸭货价格下行有所缓和,但卤味行业公司实际上并未完全走出影响。聚焦在周黑鸭,2023年实现营收27.4亿元同比增长17.1%,实现净利润人民币1.15亿元,同比增长357.1%,虽然双双增长,但并未回到最理想状态。其中营收不及2019年以前的32亿高光,净利润也...
股价暴跌520亿,绝味鸭脖为什么要死磕投资?
事实证明,这一招效果显著,绝味鸭脖后来居上,营收规模反超了各个竞争对手,尤其是门店数量更是一骑绝尘。2017年,绝味的上市招股书显示,绝味当时的门店数量多达7758家,而煌上煌、周黑鸭等四个主要竞争对手,就是全加到一块也还差了2000左右。我们知道,一个企业做得足够大了,往往光靠吨位,就能压垮其他中小竞争者,但...
绝味、紫燕、周黑鸭、煌上煌业绩大涨背后,都做对了一件事
数据显示,周黑鸭2023年实现收入27.44亿元,同比增加17.1%;净利润为1.16亿元,同比增长357.1%。除此之外,同属于卤味四巨头的煌上煌、绝味食品和紫燕食品均先后发布了2023年营收或利润增长的喜讯。要知道从2022年开始,类似于“卤味卖不动了”、“年轻人为何不爱吃鸭脖了”的话题曾多次引发热搜,为什么在2023年卤味...
一斤鸭脖62元,从热捧到失宠,绝味鸭脖正在失去年轻人?
前段时间,以绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌为代表的卤味三巨头齐齐发布2023年半年财报:三巨头1-6月份营收加在一起不到63亿元,预计全年只能撬动1/10的市场份额。翻看三大鸭货巨头2022年财报则显示:周黑鸭的利润降幅高达90%,而煌上煌的净利润降幅接近80%,而号称卤味“门店王”的绝味鸭脖也没有好到哪里去,利润降幅为76...
绝味“鸭王”难当:毛利率连续两年下滑,加盟门槛10万起,上半年投资...
不过,绝味鸭脖售价较高并非个例,在微博一项44万人参与的投票中,37.6万人表示“卤味三巨头”的价格越来越贵。仍以鸭脖为例,周黑鸭按盒售卖,门店价格54元/斤,外卖价格则升至70元/斤。煌上煌鸭脖门店价、外卖价基本持平,分别为49.5元/斤、49.73元/斤。
“鸭王”周黑鸭,“鸭”力山大|鸭脖|卤味|绝味|小龙虾|煌上煌|...
几个同赛道品牌相比之下,周黑鸭的客单价最高(www.e993.com)2024年9月1日。自2017年起,周黑鸭一直稳定在60元以上的高客单价。尽管在2021年稍有回落,降至57.8元,但这依然显著高于绝味鸭脖和煌上煌等品牌约30元的客单价。然而,到了2023年上半年,周黑鸭的客单价再次攀升,不仅未继续下降,反而重新突破了60元大关,具体达到62.1元。
《卤味品类发展报告2024》发布:度过“超强鸭周期”之后,卤味赛道...
1.休闲卤味:三大“鸭脖巨头”鼎立,“万店品牌”绝味鸭脖优势明显休闲卤味的发展历史较长,孕育出的知名品牌较多,绝味鸭脖、煌上煌、周黑鸭三大“鸭脖巨头”均出自休闲卤味赛道。其中绝味鸭脖门店规模遥遥领先于其他品牌,开出了超14,000家门店,进驻城市超400个。
...市值不敌绝味鸭脖与周黑鸭 徐桂芬治下的煌上煌能否打破千年...
因污水处理设施排放口排放污水总磷浓度超过《污水综合排放标准》(GB8978-1996)表四中的一级标准,近日江西煌上煌集团食品股份有限公司全资子公司福建煌上煌食品有限公司收到了福州市福清生态环境局出具的《行政处罚决定书》。依据《中华人民共和国水污染防治法》第八十三条和《福州市环境保护行政处罚自由裁量细化标准》(...
走进煌上煌:与绝味鸭脖、周黑鸭未形成真正意义上的竞争|走进上市...
我们这几家(煌上煌、绝味鸭脖、周黑鸭)已经公布的三家上市公司公布的营业额加起来应该还不到一百个亿,因此,目前还没有到真正意义上的竞争阶段。重视线上业务,目标占比一半褚浚:煌上煌启动线上业务比较晚,目前线上销售占比不高,只有5%,但增速还可以,2018年跟2017年比增速在30%以上。线上会员统计也就是CRM这一...
周黑鸭、绝味、煌上煌,为什么卤味三巨头卖不动了【附卤味市场分析】
从客单价来看,周黑鸭客单价最高,为38.13元/人;煌上煌与绝味鸭脖分别为32.63元/人与32.03元/人。紫燕百味鸡的产品中素菜种类较其他三家企业更多,素菜产品也比荤菜产品价格更低,所以紫燕食品的客单价更低,同时也反映了产品多元化带来的价格优势。从门店数量来看,2018-2020年门店数量均把持增长,其中绝味食品的门店数量...