福建厦门为海鲜质量“把脉问诊”

福建厦门为海鲜质量“把脉问诊”中国质量新闻网11.1215:09关注转自:中国质量报厦门海鲜,味道鲜美、品类丰富,深受青睐。所谓海鲜,主打“鲜”字,“生腌生食”对新鲜度要求就更高了。如果海鲜的新鲜度不高,既会影响口感,也可能引起呕吐、腹泻等不良反应。近日,福建省厦门市市场监管局针对规模较大、用餐人数较多...

降价了!厦门人尝鲜正当时,很多人买……

高崎海鲜批发市场高崎海鲜批发市场也是售卖螃蟹的“主战场”店家张女士告诉记者9月底大闸蟹的价格每500克能在70元至120元不等最近一段时间阳澄湖及周边的大闸蟹进入厦门市场价格相对有所回落“100克左右的母蟹目前批发价大约在50元,150克左右的公蟹批发价60元。”张女士说,价格出现回落,最近一周每天都...

总要去一趟厦门吧!

倾资创办了厦门大学这也是中国近代史上第一所华侨创办的大学百年后的今天厦大早已被公认为全国最美大学之一北倚五老峰听南普陀寺晨钟暮鼓南面厦门湾出门便是白城沙滩曾在厦大任教的鲁迅对此评价是“背山靠海,风景绝佳”(鲁迅:这话真是我说的哈)校园里中西合璧的建筑风格更是由嘉庚先生亲自创造西...

休渔期临近 厦门一年轻妈妈买下2700多元海鲜

厦门市即将进入新一轮伏季休渔期,部分偏爱本港海鲜的市民近期已经开始“囤货”。黄翅鱼、野生鲈鱼、小金梭鱼等野生海鲜,成为热门选项。17日中午,记者来到槟榔菜市场的黄云海鲜,一位年轻妈妈一边挑选一边说:“黄翅鱼来几斤,小金梭鱼也不错”“小石斑鱼也要买一点,用来给孩子煮汤”……经过一番挑选,她选了好几...

厦门湖里区殿前街道:舌尖尝海鲜 指尖忙下单

市民既能够在舌尖上品尝海味鲜味，也可以在指尖上体验直播购海鲜的便捷，亲身感受高崎渔港“海洋消费”的实惠和便利。尝鲜不设限海量好物与市民邂逅依海而建，向海而兴。本次生活节以高崎渔港为主阵地，以新零售电商直播为主线，主办方通过构建线上线下深度融合的活动模式，布局“1+N”活动策略，即N场线上直播...

厦门即将进入新一轮伏季休渔期 囤海鲜的多起来了

陈小培介绍,现在的东山小管十分鲜美,黄翅鱼、黄立鲳、午鱼等海鲜都可以适当“囤”一些(www.e993.com)2024年11月20日。野生的斑节虾、本地硬壳虾等,以及剥皮鱼,有可能会在伏季休渔期供应减少,也推荐适当“囤货”。陈小培说,不同的海鲜买回家之后,保存的方式也不尽相同。比如,斑节虾等虾类,买回去后要用水冻,可以用瓶子装水,也可以用塑料袋...

紧急扩散!这类海鲜被检出毒素超标!厦门人常吃……

贻贝等贝类食品可以食用,但要尽量避免购买来自赤潮地区的贝类;在4、5月份这种赤潮爆发的高峰期,建议不要采捕或购买(食用)野生贝类食品。02到正规场所购买无论是贝类还是其他食品,购买时都要挑选放心、有保障的场所,大型超市或者正规农贸(海鲜)市场,其卫生和安全性更有保障,进货、包装等流程也会有严格的监测和...

厦门一海鲜餐厅被查!

“厦门老字号”“福建金牌老字号”“中华老字号”等招牌?小心!!看到类似招牌要擦亮双眼因为其中可能有“冒牌货”!这不,厦门这些店就因为冒充这些招牌被查了!曝光!官方最新公布!厦门中山路一海鲜餐厅被查还有这些店也集体被查!老字号品牌在老百姓和游客眼里,是值得信赖,有品质有保障的象征。

厦门突检曾厝垵海鲜餐厅

位于曾厝垵一路口的老厦门海鲜大排档,今年2月份刚开始营业但消费者投诉不少。执法人员首先对电子秤进行检查,发现电子秤未送检,现场要求商家在限期内申报强制检定并送检。此外,还发现酒水饮料、餐具收费未公示价格,海鲜池货品与价格标签不对应。随后,执法人员进入后厨检查,在一储藏间内发现一个大冰柜,存放着大量冰冻小...

东星斑也怕“回南天”!厦门部分海鲜商家打折出售鱼虾

多名购买了折扣海鲜的市民说:“原来‘回南天’买海鲜便宜。”(文/图厦门日报记者杨霞瑜)