煌上煌拐点何时来?
究其原因,渠道建设是一个考量。相比良品铺子、周黑鸭的大力线上局部,煌上煌收入仍较依赖线下市场。以2023上半年为例,据公司互动平台数据显示,通过线上平台实现线上交易额(GMV)2.46亿元,占比仅18.72%。超80%营收来自线下门店。相比之下,良品铺子线上占比约50%。在行业分析师孙业文看来,互联网时代,平价...
周黑鸭卖散称和卤味套餐,更便宜了
事实上,近两年的周黑鸭已经不断向更低价格带靠拢,其财报表示,2023年集团拓展了中低价格带,推出人民币9.9元-14.9元系列产品,满足消费者追求性价比的需求,截至报告期末,全年客单数同比增长超20%,14.9元及以下产品月均销售额占比约17%。不过,除了能降价外,推出散称与热卤的另一好处就是更家常,便于周黑鸭靠近社区。
盒装卖不动后周黑鸭终于推出散称,但58一斤的鸭脖也不便宜
不过网友们对比了一下,发现即使是散称的话,价格也没有多么便宜。比如之前鸭脖盒装的是66元一斤,散称之后也要58一斤。鸭架之前是70多一斤,现在也要54一斤。当然虽然卤味的价格没有说变得多么便宜,但还是推出了很多的新品。那些新品看起来价格也是比较的划算,甚至还有很多1-2元的素菜。只能说这次周黑鸭转型也是一次...
卤味巨头业绩回暖,鸭脖会降价吗?绝味煌上煌周黑鸭回应了
如,绝味食品官方旗舰店推出两件9折、三件6折、第二件半价等形式的优惠;煌上煌官方旗舰店也推出满2件7.5折,69元任选5件等优惠。此外,南都湾财社记者从周黑鸭处了解到,从10月31日20点开始,周黑鸭已在天猫平台推出82.8元任选6件真空包装产品、爆款锁鲜产品,还有低至9.9元实现“解馋自由”、第二件半价等活动,以及...
煌上煌连续三年营收下滑,一向热销的酱鸭不好卖了
目前,卤味市场竞争激烈,煌上煌面临的不仅仅是来自绝味食品、周黑鸭、紫燕食品等大型企业的竞争,还有卤味新势力的涌入,消费者的可选品牌越来越多,口味喜好越来越难以把握。从休闲食品的角度来看,各类干果炒货、休闲零食,甚至街边小店都成为休闲卤制品的竞争对手,争抢消费者味蕾。卤制品行业的内部竞争品类也在增多,划分为...
紫燕净利逼近绝味,煌上煌加快开店周黑鸭放缓
尽管都是卖卤味,绝味食品、周黑鸭、煌上煌的重心在休闲卤制品,而紫燕食品主推夫妻肺片、百味鸡、紫燕鹅等佐餐卤制品,辅以休闲卤制品,消费场景倾向于家庭消费(www.e993.com)2024年9月19日。绝味食品创立时间较晚,但是其很早就明确了直营和加盟要两手抓,门店数量是另外三个品牌的数倍,在业绩层面上,绝味食品也一向领先。2023年的情况同样如此。
鸭脖又香了!周黑鸭去年净利润增三倍,煌上煌盈利预计增一倍
分地区来看,华中地区仍是周黑鸭的大本营。2023年,华中地区共有1685家周黑鸭门店,数量占比44.2%,该地区贡献营收12.11亿元,营收占比为53.9%。华南地区贡献营收3.85亿元,占比第二。华东、华北、华西分别位列三、四、五名。分渠道来看,2023年自营门店为周黑鸭贡献了14.7亿元的收入,占比53.4,同比增加4.1...
月薪两万吃不起“鸭货三巨头”,已关掉近3000家店
2021年4月6日,江西南昌市市场监督管理局公开了一批行政处罚案件信息,共开出109张罚单。其中,煌上煌专卖店因销售过期酱香鸭头,被处以6000元罚款,其实罚款事小,影响口碑事大。就在这几年隔壁绝味周黑鸭纷纷扩店追赶时,煌上煌也坐不住,去年年报里号称要搞“千城万店”计划,每年开店目标为2000家。结果今年上半年还比...
绝味见顶、煌上煌品牌力不足、周黑鸭加盟失策,“卤味三巨头”业绩...
2月14日,周黑鸭净利润大降90%的话题登上了热搜。结合前期绝味食品、煌上煌发布的业绩预告,卤味三巨头在2022年可谓无一幸免,业绩都出现了大幅下滑。当然,三家企业均称,受疫情影响很大,煌上煌店面减少、绝味食品工厂停产、周黑鸭客流大幅下滑。网友也归纳了一些原因:价格过高、消费者自制增多等。
周黑鸭、绝味食品、煌上煌“卤味三巨头”业绩齐跌 卤味品牌如何与...
近日,“卤味三巨头”品牌周黑鸭、绝味食品、煌上煌陆续发布的业绩预告显示,2022年预期净利润均有所下降,导致一则“鸭脖为何卖不动了”的话题冲上热搜,也引发了一系列关于“人们为什么不爱吃卤味了”的讨论。在业内人士看来,目前的卤味市场规模并不小,行业竞争愈加激烈,卤味品牌、品类都逐渐增加,领域更加多元,对上市头...