卤制品四国杀:紫燕净利逼近绝味 煌上煌加快开店周黑鸭放缓
绝味食品煌上煌疑似涨价在毛利率层面,周黑鸭去年的毛利率保持第一,为52.42%,但毛利率同比下跌了2.61个百分点;煌上煌排名第二,其食品加工业务的毛利率上涨了0.85个百分点至29.02%;绝味食品排名第三,其整体毛利率下跌了0.76个百分点至24.85%,其中,卤制食品销售毛利率上涨了0.05个百分点至27.86%;紫燕食品的卤制食品销售毛...
卤味巨头业绩回暖 鸭脖会降价吗?绝味煌上煌周黑鸭回应了
除了煌上煌外,绝味食品在2023年三季度业绩交流会上同样披露,“目前行业投苗量1000万-1050万只,鸭脖采购价在10元左右,公司鸭脖库存成本为14-15元,当前主业毛利率逐步提升到34%左右。”而从综合毛利率看,今年第三季度也是绝味食品表现最好的季度,其前三季度单季度综合毛利率分别为24.30%、22.34%、25.77%。针对上...
增利不增收、万店开局不利 煌上煌何振“卤味第一股”?
审视掉队原因,中国食品产业分析师朱丹蓬认为,讲性价比,煌上煌比不过绝味食品;讲质价比,煌上煌比不过周黑鸭。相比紫燕食品全国化进程的稳步推进,煌上煌布局进展缓慢。规模效应不强,品牌效应没亮点,是煌上煌持续掉队的核心原因。言语够犀利,却良药苦口,值得企业反思。在快消食品业,众口难调向来是企业扩张的一大牵绊。行...
鸭脖生意不香了?绝味食品净利润大跌76%,股价跌去81%
卤制品行业巨头都因大环境影响营收、利润发生下滑,但整体来看周黑鸭和煌上煌的毛利率要好于绝味食品。财报数据显示,周黑鸭毛利率基本在50%上下,哪怕是在原材料成本上升的2022年也达到55%;煌上煌稍差一点,但也要好于绝味食品。这和绝味食品采用加盟制有关。为了快速起势,绝味食品很早就开放加盟。虽然加盟模式带动...
绝味食品去年业绩回血,但重回盈利巅峰还太难
光大证券研报显示,绝味、周黑鸭、煌上煌等卤味企业的成本构成中,原材料普遍占比70-80%。这意味着在层层传导的产业链条中,原材料价格的微小波动,都将牵一发而动全身——在鸭副产品价格高涨时,净利润就走低;反之才能实现利润增加。对于绝味食品等企业的一个利好消息是,2023年二季度以来,中国市场鸭副产品等主要原材料...
煌上煌“做鸭”去年利润翻倍
这对煌上煌业绩的提升作用在2023年三季度时已有体现(www.e993.com)2024年9月18日。煌上煌第三季度实现营业收入4.34亿元,同比下滑0.43%;归母净利润1830.77万元,同比上涨300.49%。事实上,以鸭副产品为主要原料的卤味企业的盈利能力,大多要依赖原料价格涨跌的“脸色”行事。光大证券研报显示,绝味、周黑鸭、煌上煌等卤味企业的成本构成中,原材料普遍占...
一斤鸭脖62元,从热捧到失宠,绝味鸭脖正在失去年轻人?
而最让人年轻人吐槽的是,越来越昂贵的价格。2022年年初,绝味鸭脖对部分产品提价5%,年中再次对鸭掌、鱿鱼等产品进行了7%至10%的提价。有时一斤带骨的绝味鸭脖高达62元,而一整只鸭子也才40多元。有网友吐槽“随便一称50元没了”“买了15元的的鸭脖,回来数了数只有八块半”“卖得比牛肉还贵”。
煌上煌连续三年营收下滑,一向热销的酱鸭不好卖了
资本市场的定价可以反映出投资人对公司未来的预期,截至4月1日收盘,煌上煌股价仅为8.38元,较2020年最高点33.15元跌幅超过70%。一向热销的酱鸭,不好卖了煌上煌目前主营业务包括酱卤肉制品加工业务和米制品业务,主要有"煌上煌""真真老老"和"独椒戏"等三大品牌。其中,酱卤肉制品是公司最重要的营收入来源,占比超过...
原材料成本回落,卤味巨头业绩回暖
不过,虽然成本回落使得企业利润水平回血,但这也意味着原料的涨跌对卤味企业盈利能力的影响十分大,原材料价格的变化会对企业业绩带来牵一发而动全身的波及。这一点从企业的成本结构中可以看出。紫燕食品提到过,原材料占主营业务成本的80%以上,光大证券研报显示,绝味食品、周黑鸭、煌上煌等卤味企业的成本构成中,原材料...
周黑鸭、绝味食品、煌上煌业绩大跌 大家不爱吃卤味了?
????煌上煌近期也发布了2022年度业绩预告,预计归属于上市公司股东的净利润3000万元至4000万元,较上年同期下降72.33%至79.25%。????煌上煌线上旗舰店截图????对于业绩大幅下降,绝味食品、煌上煌亦归结于疫情、成本上涨等因素,此外,绝味食品还加大了对加盟商的支持力度,导致销售费用增加较大。