“50元吃不饱”的味千拉面,悄悄关了200家门店!
朱丹蓬称,“近些年来,味千拉面的盈利主要依赖于理财产品支撑,‘骨汤门’造假曝光对味千拉面来说更是雪上加霜,整体来看,味千拉面不具备较高的性价比和质价比。”中式品牌挤压,自救困难?作为日式快餐的初代网红,味千拉面启蒙了不少消费者对于日式拉面的认知。2007年,味千(中国)头顶“拉面第一股”的光环,打破内地...
味千拉面千店梦难圆,昔日餐饮首富跌下神坛
作为日式拉面的代表,味千拉面的发源地正是源自日本。上个世纪六十年代,重光孝治在日本九州熊本县开设了第一家味千拉面店。据此计算,味千拉面发展至今已有五十多年的历史。重光孝治之所以给自己的店取名为“味千”,是因为这个名字承载着将这碗美味浓郁的骨汤拉面与千人分享的美好希冀。而味千拉面被引入中国,则离不开...
江湖激荡,弱肉强食的日本拉面业界,哪些大佬笑到了最后?
本期,我们就来看看日本哪些拉面店可以激流勇进,接住疫情后旅游业复苏带来的红利,在日本的拉面业界一路生花。丸千代山冈家1980年,丸千代山冈家以便当加盟店的方式开业,经过一年的技术学习后开设了直营店;1988年「拉面山冈家」正式开业,经营“极煮干本铺”、“味噌拉面山冈家·煮干拉面山冈家”和“饺子山冈...
舌尖上的生意经:“拉面店”打败火锅、酸菜鱼
味千(中国)主要以“味千”品牌销售日式拉面及菜式,截至去年底,其有562家餐厅,其中4成位于江浙沪,再加上北京市和广东省地区门店,占比更达6成,这些地方经济水平相对较高。点单小程序上,销量第一的大骨浓汤猪软骨拉面在上海地区售价49元,其次是经典味千拉面,售价38元。团购平台上商品价格会低些。这家人均几十的...
味千拉面靠持续关店扭亏
味千拉面自1996年就进入了中国市场。作为日式拉面在中国的“鼻祖品牌”,吃一碗味千拉面曾是人们在日本动漫、影视剧以外最容易接触日式文化的窗口。它跌落神坛的节点是2011年的骨汤门事件。当年7月,品牌被爆广告造假,其着力推广的“纯猪骨熬制”的汤底,实际上是以浓缩液勾兑而成。真相被披露后,味千中国市值应声暴...
三年关店数百家、料理包模式是死穴,吉野家的翻身仗不好打
吉野家旗下拉面品牌“花丸乌冬面”同样如此,来来去去都是各种口味的乌冬面,很快,“花丸乌冬面”也宣布退出中国市场(www.e993.com)2024年10月25日。闭店的日式拉面馆也不止吉野家的花丸乌冬面,丸龟制面、博多一幸舍、神田川拉面等日式拉面品牌均有不同程度的关店。与此同时,中式拉面却迎来一波又一波小高潮,2021年,马永记、张拉拉、陈香贵等...
加盟春樱日式拉面需要什么条件?有哪些要求?
加盟春樱日式拉面操作简单,不需要高深的文化、专业的知识和技能,操作完全是标准化、流程化、模块化。加盟扶持1、品牌形象支持合同期间,加盟店享有春樱日式拉面的品牌使用权,有权使用合同约定范围内的春樱日式拉面品牌,商标及其它CI系统。2、整店输出支持公司企划部将根据您当地情况,对店铺开业策划宣传方案,...
日式拉面加盟哪个品牌好?优选有间拉面加盟!
日式拉面加盟哪个品牌好?优选有间拉面加盟!有间拉面源自于日本,经改良融入了国人的饮食习惯后,成立有间拉面,为中国人带来了又一健康美味产品。有间拉面自创立以来,已成为广泛被消费者认可的知名餐饮品牌,现阶段的“有间拉面”正处在迅速发展的阶段,开展更多连锁店已成为敝司的目的。
味千拉面半年亏损1亿,你有多久没吃日式快餐了?
冯驰(化名)是广州一家味千拉面门店的员工。他告诉时代周报记者,从2018年开始,味千拉面位于广州的门店数量便在缩减,“味千拉面没有加盟,都是直营。现在能在大众点评上看到的(门店),全市只有24家。”冯驰表示。02日式快餐式微除了关店频繁,味千拉面的同店销售率与翻台率也一路大跌。
冨久内日式拉面已确认参加第52届中国特许加盟展(北京)
盟享加·第52届中国特许加盟展(北京)将于5月11日-13日在中国国际展览中心(新馆)恢弘开幕。据了解,本届展会规模将达到50000平米,预计将有800余家加盟品牌参展,是今年国内规模最大的特许加盟专业展会。冨久内已确认将参加此届展会。冨久内拉面主要售卖日式拉面和寿司,因精准的定位、独特的产品线、特色的日式装修风格、...