沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
答案是做成鲜牛肉丸和牛肉牛杂煲,这样既避免了浪费,同时增加了多元化的用餐需求;其次是对全牛全部位的使用影响了成本,如果只使用最适合涮火锅的部位,那成本就好会很高,如果通过菜单设计和与其他餐饮品牌合作将一头牛吃干榨净,这将会使得采购成本降低、提升利润。江浙菜类在全中国目前的营业中门店数为104113家(约...
牛肉食材击穿底价”?一批“鲜切牛肉自助火锅”爆火
不管是哪家鲜切牛肉自助火锅店,第一时间吸引消费者注意的,都是明档现切牛肉区,整整齐齐摆放着各种形式的牛肉。大块大块的新鲜牛肉堆在案板上,随后,师傅们开始切片、串串、摆盘……这样的场面每天都会在鲜切牛肉自助火锅店内上演。图片来源:红餐网摄大多鲜切牛肉自助火锅店都是按份量装盘,牛肉并不会特别区分...
一批“鲜切牛肉自助火锅”爆火
此外,上海有俏多多现切牛肉自助火锅、牛满溢牛肉自助火锅;北京有蜀三娘现切牛肉自助火锅、王三娘现切牛肉自助火锅;成都有海吃牛鲜鲜切牛肉自助火锅;杭州出现了郭淑芬鲜切牛肉自助老火锅;济南则有郝阿娘鲜牛肉自助火锅……这些品牌大部分都是近一两年诞生的新品牌,有些品牌甚至刚成立了几个月。比如郝阿娘,今年初才...
60元实现牛肉自由,一批“鲜切牛肉自助火锅”爆火
不管是哪家鲜切牛肉自助火锅店,第一时间吸引消费者注意的,都是明档现切牛肉区,整整齐齐摆放着各种形式的牛肉。大块大块的新鲜牛肉堆在案板上,随后,师傅们开始切片、串串、摆盘……这样的场面每天都会在鲜切牛肉自助火锅店内上演。△图片来源:红餐网摄大多鲜切牛肉自助火锅店都是按份量装盘,牛肉并不会特别区...
探店|冬天吃火锅就来一站式超市锅圈食汇!快来组建家庭版火锅局
在锅圈食汇,新鲜、安全是关键词。下午5点多,记者来到济南市诚基中心10号楼底商的锅圈食汇,一进门映入眼帘的就是干净的柜台,摆放整整齐齐的各类食材。10分钟时间就有4、5个顾客进店选购。记者了解到,这家门店于2021年11月13日正式开业,店铺老板告诉记者,从一开业生意就很好,每天顾客不断。“我们这个店进...
锅底、食材“一站式”购齐,“火锅食材超市”轻松实现火锅自由
走进店内,明亮的空间、整洁的环境,货架和冰柜里的食材摆放得整整齐齐,九品锅豪庭御都店店员梁女士告诉记者,火锅超市有400余种食材可供选择,在火锅超市就可以“一站式”配齐,相当方便(www.e993.com)2024年9月11日。并且火锅超市的食材都是清洗干净、切好装盒,开封即可下锅,比去店里吃火锅和到超市买食材都要划算很多。火锅超市不仅有锅底...
望你红|实名pick!400+种火锅烧烤食材任你选,还有各种送送送……
随心所欲的挑选食材吧~底料齐全纯正地道的牛油底料味道鲜美的三鲜底料鲜香四溢的菌汤底料...在这里你统统都能找到!老板强势推荐牛油火锅底料200g装的只要10块钱随便涮什么都好吃!此外酸甜酸甜开胃的番茄底料同样也是网红产品~味道竟与海某捞的番茄锅...
2019崭新重庆火锅加盟店排行榜出炉
三、齐齐火锅齐齐火锅麻辣鲜香,经过重庆人的不断改进发展,齐齐火锅较之外地火锅而言具有特色,因此齐齐火锅在全国负盛名。推荐指数:★★★服务指数:★★★关注指数:★★★四、刘一手火锅:重庆刘一手火锅是一家专门从事火锅加盟、餐饮管理的综合型企业,全国餐饮百强排名前十位。虽然在有着丰富的经营管理...
餐饮“互联网+”转型 齐齐火锅做出了典范
味道经典大众:以经典为核心,齐齐火锅拥有专业的技术研发团队和专用料生产厂,核心原辅料保密配方,标准化生产,这些都保留了重庆火锅的经典。同时涵盖牛油、清油、清汤、滋补锅、干锅、烧烤、烤鱼等系列的开发,让品牌与全国市场高度融合;菜品新鲜丰富:以鲜、活、养、新为主要核心,齐齐火锅不断推出创新特色菜品,满足了...