袁记云饺郑伯奇:门店数第一的水饺品牌是如何炼成的?|厚雪专访
2023年,袁记云饺的全国门店数超过3500家,大部分是加盟店,总营收超过47亿元。在佛山新总部办公室的墙上,“首个突破4000家门店中国饺子品牌”、“成为全球饺子行业龙头企业”这样的标语挂在醒目位置。站在旁观者的视角,袁记云饺一路走来的人、时机、模式几乎都是顺利的,但郑伯奇挂在嘴边的话是“如临深渊,如履...
36万加盟袁记云饺风险如何?四大维度5000字深度剖析
经过4年发展,袁记云饺从2016年开始以加盟方式向湖南、湖北、四川等地拓展业务。同年,袁记云饺全国门店数量突破一百家,开启跨区域经营时代。2017年,袁记云饺在完善内部管理的基础上,开始探索熟食市场,布局饺子堂食和外带的生熟一体化经营模式,此类门店也成为袁记云饺当下主推的加盟店型。2020年前后,袁记云饺进...
袁记云饺郑伯奇:门店数第一的水饺品牌是如何炼成的?
2023年,袁记云饺的全国门店数超过3500家,大部分是加盟店,总营收超过47亿元。在佛山新总部办公室的墙上,“首个突破4000家门店中国饺子品牌”、“成为全球饺子行业龙头企业”这样的标语挂在醒目位置。站在旁观者的视角,袁记云饺一路走来的人、时机、模式几乎都是顺利的,但郑伯奇挂在嘴边的话是“如临深渊,如履薄冰...
签单245家!袁记云饺37届上海国际连锁加盟展览会交出高分成绩单
数据显示,本次展会共有300多家连锁品牌参与,这其中包含袁记云饺这样的知名品牌,数万名专业观众奔赴连锁加盟盛会,从现场热闹景象可以看出当下的连锁加盟行业正呈现出蓬勃发展的态势。在“高手如云”的这场展会上,近些年来表现一直非常出色的袁记云饺引了众多客商的目光,展位的饺子试吃窗口前排起了长队,就餐座位上座无...
边开店边转型,袁记云饺一路狂奔
2024年3月,袁记云饺在广州创新推出了“袁记云饺的猜想”餐厅,门店推出木姜子饺子锅、冬阴功汤饺锅、咖喱牛腩拌面等新品,同时推出咖啡、奶茶、柠檬茶等饮品。门店设计上,“袁记云饺的猜想”装修较为“文艺精致”,档口设计明厨亮档。随着产品结构的优化和门店场景的拓展,门店客单价也相应提升到了30元左右,而传统...
校友回湘丨“袁记云饺”创始人袁亮宏:探索一颗饺子的边界 家乡是...
“我们坚持以品质和创新,让每一位顾客在享受美味的同时,也能感受到袁记的用心和专业(www.e993.com)2024年10月18日。”袁亮宏介绍,近年来,袁记云饺不仅与“好欢螺”等品牌跨界合作,还在“袁记云饺的猜想”概念店推出了“木姜子”“冬阴功”等创新口味的产品,为消费者带来新鲜感;尝试了“饺子与酒”新门店模式,满足年轻人的社交和休闲需求。未...
袁记云饺预制菜争议,加盟模式下扩张之路暗藏隐忧
不断扩张之路上,袁记云饺门店扩张主要采取加盟的模式。在加盟指南中,袁记水饺提出,为了保证产品质量和安全,原材料全部由公司统配送、根据城市距离定期配送;(配送的周期也不一样,一般为7次/月-15次/月)统一安排凌晨配送。配送合理收费用。同时,公司配送至袁记加盟店的原材料由统一真空包装。
卖咖啡、卖酒、卖猪肉,年销售40亿的袁记云饺搞“副业”上瘾
显然,为了贴近目标受众,袁记水饺在不断花式整活。时代周报观察到,除了推出低脂产品,近一年来,袁记云饺还频频尝试各种新业务。2023年,袁记云饺先后申请了多个咖啡相关商标,并在部分直营门店推出了咖啡产品;去年年底,袁记云饺在广州核心城区的某商场开出“袁记云饺的猜想”餐厅,推出木姜子饺子锅、冬阴功汤饺锅、咖喱...
袁记云饺荣获“广东省餐饮百强企业”
5月16日,由广东省餐饮服务行业协会联合辰智大数据、窄门集团、赢商网、新餐饮、餐数等权威机构,共同发布了《2023年广东餐饮百强榜单分析报告》,并揭晓“广东省餐饮百强企业”榜单,袁记云饺位列榜单第16名。除此之外,袁记云饺还荣获广东地区餐饮品牌连锁50强第12位和广东快餐连锁20强第5名,足见大家对袁记云饺品牌...
袁记云饺冬至暖心活动:团“袁”正当时!
不仅如此,袁记云饺更是计划将“长者饭堂”推广到更大范围,尽可能、想办法为全国长者送上“袁记”温暖。这些活动不仅增强了消费者与品牌之间的互动和联系,也展示了袁记云饺对美食和生活的热爱与追求。今年冬至,让我们一起和袁记云饺用仪式感点亮生活,用团圆的喜悦驱散冬日的寒冷,品味人间团圆的温暖美好。