东北跑出一家串串香王者
靠着如此干脆利落的处理方式,宏姐串串香的账号吸引了不少粉丝,“要是全世界所有的餐饮企业都向宏姐学习就好了”,有粉丝留言道。宏姐串串香成立于2020年,是串串香荒漠东北地区诞生出的一家本土品牌。据窄门餐眼的数据,宏姐串串香大部分门店分布在东三省地区,主要集中在哈尔滨,少部分门店位于内蒙古、山东。对于东北地...
低价风该不该跟?“2024第四届中国餐饮品牌节”给出了答案!
△宏姐串串香创始人宏姐宏姐串串香创始人宏姐认为,餐饮人不应该跟这股低价风。她表示,低价风通常是头部品牌带起的,这些品牌已经在某个价格带掌握了话语权,在强大的资金实力和供应链实力支撑下,头部品牌有降价的底气,甚至允许“战略性亏损”。但腰部以下品牌的供应链实力,往往拼不过蜜雪冰城、海底捞、瑞幸咖啡等头部...
2024中国特许加盟大会&生活服务业发展大会在京召开
全体会议的最后,是由中国连锁经营协会副秘书长杨雯与兰熊鲜奶联合创始人王小午、虎丫炒鸡联合创始人王一博、宏姐串串香董事长助理刘岩和N多寿司副总经理周强四位餐饮细分赛道企业高管带来的一场对话,几位嘉宾探讨了如何从细分玩家里来探寻餐饮连锁的趋势与加盟潜力。本届大会还将持续至5月31日,第二日还将举办“202...
本地生活直播:从123上链接,到123上老板
人称「餐饮圈天生表演家」的「宏姐串串香」老板宏姐,由于个人魅力,其每次亮相直播间,都能带起一波小高潮。巴黎奥运会期间,品牌直播间搬到体育场篮球架下,投完篮,她坐下来跟粉丝聊篮球、聊乒乓球,提到自己青少年时期曾在校乒乓球队、还拿到过哈尔滨第8名的成绩。但在下一秒,她又能很职业地进入雷厉风行的女老板角色...
万人思维盛宴!“第四届中国餐饮品牌节”将于9月在广州举办
徐宏宏姐串串香创始人徐宏,宏宇餐饮管理有限公司董事长。现任中国饭店协会青年企业家专委会副主席、黑龙江旅游职业技术学院特聘教授、哈尔滨道里区人大代表、哈尔滨市工商联餐饮商会火锅专委会主席、哈尔滨市工商联餐饮商会烧烤专委会秘书长、哈尔滨饭店烹饪协会副会长、黑龙江省餐饮烹饪协会常务副会长。王斌聚慧餐调联...
倒计时! 这些重量级嘉宾将出席2024中国特许加盟大会
由中国连锁经营协会生活服务业与特许经营部主任张静对话福奈特总经理朱丽筠、埃菲特国际特许经营咨询服务公司(21世纪不动产)总裁卢航、启今集团(红黄蓝教育)创始人&总裁史燕来及湖南贝尔安亲总经理赵静芳;另一场围绕加盟细分赛道,由中国连锁经营协会副秘书长杨雯对话兰熊鲜奶联合创始人王小午、宏姐串串香创始人徐宏、N多...
如何打败焦虑?我和珮姐、朱光玉、吴老幺等5大创始人聊了聊
宏姐串串香创始人徐宏餐见君:哈尔滨一直是受口罩影响的重灾区,你这几年的心态如何?宏姐:近三年,相信大家跟我一样,耐心、工作节奏,经常会被影响。在这个过程中,哪怕外卖做得再好,想达到堂食效果也不一样,同时还有团队、供应商开支等问题,还有,加盟商想进进不来,我们出也出不去。
致敬「她」力量:细数火锅江湖五大巾帼女将
宏姐还推出了个人抖音号,粉丝20万+,一条“突袭巡店”的视频就引来数十万的点赞。哈尔滨本身不大,目前宏姐串串香已累计有近三十万会员。有了会员基础,就知道消费者在哪儿,开新店和活动信息,都能直接传达到消费者端,省下不少渠道费用。除此之外,宏姐还花了几年时间去稳定团队,树立企业文化,做到了主管流失率低...