突击检查!厦门这些老牌、网红餐饮店,可以放心吃吗?

民族路上的乌糖沙茶面，是厦门比较老牌的一家小吃店。执法人员来到这里检查时，店里已经有不少客人。执法人员首先检查了证照公示制度的落实情况，小吃店的营业执照、员工健康证等都有按规定摆放、公示。随后执法人员打开操作间的冰箱，检查食材的储存是否规范。中华市场监管所厦港中队中队长林智卿竹蛏清洗干净放冰箱还...

小吃赛道“疯狂”,夸父炸串们今年要开数千家店!

研卤堂,从武汉走出的热卤专营店,凭“香糯热卤”打入「小吃+主食」双赛道,突破经营时段的局限。去年持续创新产品,首创卤味麻辣烫,并开设卤味麻辣烫专门店,引发粉丝尝鲜热潮。门店风格简约轻国潮风,叠加卖萌担当“小堂宝”、放飞自我“堂贱贱”两大潮酷IP以及售卖品牌周边,社交属性极强。武汉盘龙城奥莱店创下了单月...

被吹“月赚80万”的冒烤鸭凉了,钱都让教人加盟的赚了

当初急着去开天水麻辣烫店、冒烤鸭店的店主们，很容易被扣上“跟风赚快钱”的帽子。但事实是，很多人恰恰是因为入局时对餐饮一窍不通，才会瞄准看似最省心、最不容易赔钱的网红小吃。在一些店铺倒闭视频的评论区里，经常有网友说自己差点也被诱惑去卖冒烤鸭们了。“如果不是因为钱没凑够/铺子没谈下来/找到了别...

特色小吃地标美食第一品牌的顶层设计和底层运营

盱眙龙虾餐饮多年来,发展势头一直很好,但专业标准店即CI形象店推广却相对滞后,要创新实践,努力出形象,出效果,出效益,出标准,出模式,力争快速走向全国,成为仅次于沙县小吃门店数量的全国小吃连锁品牌。(4)突出社团宗旨,促进协会工作再上新台阶在提供信息方面,为有效利用协会和股份公司人才、信息、资金等资源,拟准备...

3072所高校餐饮店数据告诉你,连锁店还有机会吗?

饮品店、咖啡店、火锅与面包甜品也不甘势弱，借助新消费热潮，在大学周边不断开疆拓土，以其多样的产品定位和营销策略，吸引着大量消费者，展现出显著的市场潜力。除小吃、快餐、饮品店、火锅、咖啡和面包甜品等标配品类外，随着食辣之潮在全国兴起，川菜作为“国民家常菜”，已经在各省高校周边不可或缺。与此同时...

厦门思明区鹭江街道对网红小吃店开展专项检查

中国食品安全网讯(郭燕辉记者陈家华)“五一”小长假临近,厦门市思明区鹭江街道食安办协同鹭江市场监管所对辖区内网红小吃店开展专项检查行动,保障消费者过一个开心、安心、放心的节假日(www.e993.com)2024年11月9日。重点检查主体资质、信息公示、人员管理、原料控制、加工制作、采购凭证等。

曝光!厦门这家网红小吃店,后厨居然这般……

厦门最近又火了一家餐饮店卖的是咱“国民小吃”扁食地点就在厦门市海沧区东孚街道赤土社村口瞧瞧这大排长龙的阵势吃不完还兜着走全都是冲着赤土社新开的“周记扁食”↓↓↓林港跃和妻子周毅红是扁食店的夫妻档,作为东孚后生仔,林港跃与妻子来从事餐饮业多年,兜兜转转,最后返乡创业。

厦门旅游攻略丨网红店及厦门小吃推荐

建业路1号吉祥家园(西提店)“JUICY”juicy是厦门面包届的网红,店面很有特色,架子上堆满的面包让人看了就很有食欲。沙坡尾和中山路都有一家,排队的人很多,来晚了很多面包都会售罄。Juicy招牌是三角芝士包,分原味、蓝莓和苹果肉桂三种口味,不喜欢太甜的朋友可以尝试蓝莓口味,奶酪与蓝莓酱混合,甜而不腻,反而很清...

网红探店点评都靠谱吗?调查:有专门中介揽活 宣称可让网红不用来店...

中介称推出“在线探店”网红不用来店里就能发“点评”北青报记者通过法院庭审直播网发布的该案庭审录像获悉,庭审中小吃店负责人表示,其通过中介平台联系了短视频平台的“探店达人”前来探店。张火火也表示自己是中介安排来探店的,“就像临时工一样,他们有单子,就会在群里说,然后探店者就会报名,被选上就可以安...

厦门网红“阿宝水煮鱼”,哪家才是真的?法院判了!

厦门市湖里区人民法院审理了一起“网红”商标权纠纷柯女士是“鱼宝福水煮鱼”的经营者从2018年起在厦门经营“阿宝水煮鱼”,逐渐收获了一批“粉丝”,但后来市面上出现了仿冒的“阿宝水煮鱼”门店。为了品牌可持续、专业化的经营,她不得不应对变化,于2022年1月注册成立了厦门鱼宝福餐饮管理有限公司,并依法...