素食餐厅冰火两重天:米其林歇业,平价店崛起
这批餐厅人均消费在200元到千元以上不等,且均同时入选黑珍珠榜单与米其林星级餐厅,代表品牌有上海的大蔬无界、北京的京兆尹素食餐厅、北京的兰斋素食餐厅等等。为什么这批精致素食餐厅会火?对于这一问题,此前黑珍珠素食餐厅兰斋的主厨戴军在接受媒体采访时曾提到,一个可以将自然带入食客体验的餐厅,从餐具的设计、空...
牧白手作、下江腩……杭州这12个爆火的品牌正大力拓店!
庆春朴门,朴门星球旗下素食餐厅品牌、“庆春三部曲”之一(始自杭州的庆春里、庆春食堂、庆春朴门),也是庆春里、庆春食堂的“升级版”。凭借“颇具禅意的用餐环境+人均100元”的高性价比,被称为杭州“素食天花板”。品牌以“为蔬食正名”为理念,打造了102道天然手工蔬食料理,囊括中餐、东南亚料理、港式甜品、创意西...
杭州这12个爆火品牌,正大力拓店!
庆春朴门,朴门星球旗下素食餐厅品牌、“庆春三部曲”之一(始自杭州的庆春里、庆春食堂、庆春朴门),也是庆春里、庆春食堂的“升级版”。凭借“颇具禅意的用餐环境+人均100元”的高性价比,被称为杭州“素食天花板”。品牌以“为蔬食正名”为理念,打造了102道天然手工蔬食料理,囊括中餐、东南亚料理、港式甜品、创意西...
花西子、MM麦檬之后,杭州这12个爆火的品牌正大力拓店!
庆春朴门,朴门星球旗下素食餐厅品牌、“庆春三部曲”之一(始自杭州的庆春里、庆春食堂、庆春朴门),也是庆春里、庆春食堂的“升级版”。凭借“颇具禅意的用餐环境+人均100元”的高性价比,被称为杭州“素食天花板”。品牌以“为蔬食正名”为理念,打造了102道天然手工蔬食料理,囊括中餐、东南亚料理、港式甜品、创意西...
闫召先生荣获“素食文化推广形象大使”荣誉称号
军地管理中心总平台、为人民服务总平台、全球品牌和中国国际人才库对闫召先生的表彰,是对素食文化推广工作的重要支持。通过表彰那些在素食文化推广中做出突出贡献的人士,旨在激励更多人加入到素食文化的推广行列中来,共同推动健康、环保和可持续的生活方式。未来展望展望未来,闫召先生计划进一步扩大素食餐厅的规模和...
8月餐饮微增3.3%;深圳椰子鸡“停鸡预警”;绿茶香港首店 | 周报
9、米其林一星素食餐厅「山河万朵」因租约到期闭店,人均消费720元9月11日,北京米其林一星餐厅“山河万朵”微信公众号发布公告,称因北京山河万朵酒店管理有限公司与王府中环的租约合同到期,决定不再续约,门店即日起关闭(www.e993.com)2024年10月18日。“山河万朵”王府中环店自2018年起筹建经营,接待了超过10万人次的素食体验。据大众点评此前显...
“素缘堂”餐厅突然关门的背后
“素缘堂”餐厅突然关门的背后19日,57岁的福州市民潘丹(化名)向记者反映,她在白马路万科广场的“素缘堂”餐厅充值了10万元,可餐厅近日突然关门,和她有同样遭遇的老人有几十名,大家合计上百万元的充值款不知去向。一顿饭不到40元的素食餐厅,为何能吸引如此多的老人充值数万元甚至数十万元?其背后的套路何在?
2023年餐饮新开店298万家,关店354万家……
其中,杨国福以2952家新开店数位居榜一,新式热卤赛道的曹氏鸭脖则凭借低加盟门槛与独特的记忆点,以更接地气的方式野蛮生长。2023年特色小吃开店数TOP5品牌及人均价快餐开店数TOP5的品牌中,万店黑马塔斯汀以超3000家的开店数遥遥领先,在餐饮业承压的当下逆势狂飙。而在一线城市深入人心的肯德基和高性价比专注...
齐鲁早报丨第十届尼山世界文明论坛开幕;清华大学开放暑期预约参观
他是“感动青岛”道德模范、青岛城运控股公交李沧巴士302路驾驶员董述飞,从2019年12月开始,董述飞业余时间便在市南区瞿塘峡路星河爱心素食餐厅做志愿者,为附近老人提供合心意的爱心午餐,爱心“副业”一干就是5年,用坚实的脚步为社区老人们守住了美好“食”光。
冰火两重天?米其林素食餐厅歇业闭店,一批平价素食却悄然走红
今年6月,素食品牌“素满香”在北京开出首店,还有两店处于待开业状态。据悉,素满香创立于浙江宁波,专注于提供素食自助餐,午晚餐提供70道左右菜品,人均31元左右。据官方说法,其在全国已经开了近百家门店。此外,还有广州的自助素食餐厅“弘善素食”,人均消费20元左右,目前已有超5家门店;青岛的“素小禾素食自助”...