一碗油泼辣子 滚烫在舌尖上的宝鸡味
2024年4月12日 - 西部网
宝鸡张辉面,在全国加盟100家,并且开到了美国、日本;宝鸡擀面皮直播,创下8秒秒光30万份的纪录;“川香奇香”,以宝鸡辣椒、花椒为主,烹制的调料味道更香辣,全国2500家加盟店,成为业界一颗耀眼的明珠。当前,是个性展现的时代,城市要有个性,饮食更要有个性。快捷的交通和信息,打破了原有的饮食习惯,网友和年轻的...
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【深度·宝鸡】国际(丝路)美食之都 宝鸡味何以“鲜”天下?
2023年10月24日 - 腾讯新闻
1991年12月,他在市区红旗路附近开了一个小面馆,随后数次搬家,并以自己的名字注册公司,在宝鸡、西安相继开了12家“张辉面”直营店,彻底打响了“张辉面”的品牌。“在宝鸡扯面界,张辉成了一个传奇:他第一个提出‘优质扯面’,第一个使用‘叫号’排队,第一个对扯面实行标准化……”一位餐饮界资深人士说。张辉...
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