实探老乡鸡首家校园店,人均20元!中式连锁快餐能“挤”进高校吗?

根据大众点评,老乡鸡武大店的营业时间拉长到了晚上10点半,其他连锁快餐品牌的营业时间也多在9点、10点左右。中式连锁快餐进高校,能跑通吗?中式连锁快餐在高校开店比较少。老乡鸡这次进校园,也是一次大胆尝试,它能跑通吗?1、中国近5000万大学生,高校意味着增量市场在消费增速放缓的情况下,所有的连锁餐饮品牌都在...

我国快餐加盟“第一品牌”:门店超过6700家,领先塔斯汀、德克士

德克士（Dicos）属于顶巧餐饮集团，是1996年由顶新集团（康师傅的母公司）收购的起源于美国德克萨斯州的西式快餐品牌。经过本土化改造后，其脆皮炸鸡、脆皮手枪腿和米汉堡等特色产品深受消费者喜爱。自2000年开启加盟模式以来，德克士已在全国各省市拥有超过3000家门店。位于榜单第四位的巴比，是中国首家以包子为主打的上市...

借新品与多时段打出性价比组合拳,中式快餐加快全国化脚步

欲通过性价比策略与消费者实现双向奔赴，中式快餐将价格与质量的平衡点放置在了推新品以及覆盖多时段消费场景上。谈及该性价比牌的制胜关键，有专家认为，若前期能够做到总成本领先，而非单纯降价，中式快餐便能在与其他快餐的竞争中占据优势。当性价比成为品牌争相发力的共识，中式快餐行业背后的焦灼竞争也被逐渐放大。

中式快餐行业创新模式:现场炒制、称重自选、小碗菜

小碗菜则可以让食客在保证口感和营养的前提下,控制食物的摄入量。总之,随着新消费赛道的崛起,中式快餐行业也在不断创新。现场炒制、称重自选、小碗菜等新模式的出现,既提高了食品质量和口感,又增加了食客的选择和个性化体验。这些变革让中式快餐不再是简单的“快”字,而是向更加健康、营养和个性化的方向发展。

乡村基、小女当家开放联营合作,中式快餐如何打破“千店魔咒”?

近日,两个中式快餐品牌相继宣布开放合作经营:6月14日,小女当家宣布开放合作经营模式,寻找合作伙伴共同开店。就在此前不久,同样主打现炒快餐的连锁快餐品牌乡村基也宣布开展联营模式。新京报记者注意到,加上此前开放特许加盟的老乡鸡,已有多家中式快餐的品牌“告别”全直营。业内人士认为,近年来,多个餐饮品牌意识到加盟...

杭州西站找不到吃饭的地方?我们特意做了一份美食攻略,请收好

稻状元中式自选快餐主打中式自选快餐,烧菜、炒菜、小吃、水果等40多种丰富菜品供消费者自行挑选(www.e993.com)2024年11月3日。招牌美食:东坡肉、酸菜鱼、糖醋排骨等。姜渔贝食汇主打椒麻鸡,用农村散养蛋鸡作食材,20余种名贵中草药配制而成,武火烹煮、文火慢炖烹制,嫩而不柴,香而不辣,麻而不燥。

“走,去赚老外的钱!”出海,正在成为中餐大连锁的必选项!

这种趋势下,一部分正餐连锁品牌快速发展,他们打造大单品,围绕特定氛围来持续优化餐厅环境和服务,突出品牌特色调性。2000年至今:餐饮连锁化率保持稳定,更好满足用户“细分需求”的连锁快餐品牌脱颖而出2000年以后,“千禧一代”逐渐成长为美国社会的消费主力,他们追求生活品质与个性化,购买力相比上一代显著提升。但低价...

麦当劳、夸父炸串、达美乐、塔斯汀 18家餐饮品牌“凶猛”拓店中!

麦当劳、肯德基、塔斯汀等计划年开1000+门店;中餐连锁品牌跑出新黑马——小菜园;中式快餐/小吃调整战略,纷纷开放加盟,重新规划再出发,和府捞面、陈香贵持续扩张;夸父炸串、正新鸡排今年目标数千店;餐酒吧品牌又恢复了拓店的底气,COMMUNE幻师、失眠企鹅精酿啤酒、海伦司今年齐加速。

2024年1月餐饮月报发布:多个品牌发力新模式、开拓新市场

2024年1月,超市巨头永辉在福州、浙江等地开出了米饭快餐餐厅永辉食堂,主打现炒现做的“自选模式”,人均15元。福州门店模式为顾客自己拿餐盘选择菜肴,然后统一核算买单。而浙江门店模式则为论斤称重,自选称菜。04融资上市:餐饮领域融资事件数增加,赴港IPO受青睐...

“自选称重”,会是中式快餐行业的解药?

从菜品来讲,中式快餐不光口味差异化多、品类多,而且很多烹饪方式过度依赖技巧,标准化比较困难。以此来讲,中式快餐连锁品牌在门店扩张、门店运营方面确实存在不小的问题。而从自选称重来看,虽然这一模式在经营上有较好的属性,但并不能解决当下中式快餐行业的通病。一方面,自选称重仅是提供了一个新的消费方式,而品牌的...