喜家德月月上新,持续为中国好味道加码

而在面对当下餐饮市场的创新需求时,喜家德更是及时打出品牌的月月上新制度,以应对市场多元变化——将每月20日设定为品牌“月月上新”日,在当天遵从时令原则上新饺子或其他主食配菜,让「忠于」品牌口味的老顾客从此开启月月到店“开盲盒”般的惊喜日常,也一定程度上以连续不断的上新频率,吸引着一波又一波的新消费...

直营or加盟?餐企如何打造可持续赚钱的组织体系?

在这门课程中,您将搞懂可持续赚钱组织的底层逻辑、直营体系与加盟体系的组织力构建方法、如何如何一步步打造高效的团队组织力、为您的企业注入源源不断的活力与竞争力。01、谁来讲?原喜家德大学的校长本次莅临的专家名为曾虎,他曾任700家直营喜家德水饺大学的校长,且是餐饮企业战略定位、企业文化以及组织系统全...

袁记云饺郑伯奇:门店数第一的水饺品牌是如何炼成的?|厚雪专访

2012年,22岁的袁亮宏在烤鸭创业项目失利后,出于对传统美食的喜爱,在广州菜市场里盘下一家五平米的小店,取名“袁记饺子云吞连锁店”,为街坊提供现包的广式饺子云吞。当时的饺子市场里,堂食和零售是主流模式——大娘水饺、喜家德这样的堂食品牌已经来到数百家店规模,走上全国化扩张之路;主打零售渠道的速冻水饺格局稳固至...

伪现包和长保质期冻品是症结,预制菜风波后的袁记云饺还有未来吗?

袁记云饺的高闭店率也引起了业界和加盟商的注意,筷玩思维对大家感兴趣的袁记云饺的高闭店率情况正在多地市场进行调研和数据分析,稍后会以一篇完整文章的形式进行公开披露。结语水饺这个经典传统品类的生命力一直比较强劲,品类持续迭代,从喜家德、船歌、小恒水饺到袁记云饺、熊大爷等,水饺的品类一直在创新,卖法...

当郝旭东在鹤岗开了家喜茶店,“向北下沉”成为新茶饮企业的心照不宣

身为曾经的资源型城市,鹤岗并非没有商业基因,这里走出过两家全国连锁品牌——遍及全国的喜家德水饺、东三省的龙头商超品牌比优特。郝旭东的喜茶门店就位于比优特时代广场1层,门店占地面积约80平方米,在整个购物中心位置较好。据他介绍,这家喜茶门店在开业当天,就受到本地年轻人的热捧。在日常的销售旺季,门店每日能...

NCBD|2023年中国餐饮开关店报告

15、2023年，饺子企业注册量超过1万家，注吊销量为0.6万家；喜家德重启扩张，全年开店超过90家，其推出的鲜蔬锅颇受消费者青睐；袁记云饺则遇到了较大争议，其所用原材料疑似预制菜，被网友斥为“虚假宣传”16、2023年，烤鱼企业注册量为0.7万家，注吊销量为0.4万家；烤鱼界的黑马“半天妖”因为食品安全问题...

喜家德壮大的秘籍:让员工成为合伙人,比发奖金更能留住人才

但是喜家德的案例比较特殊,特殊之处在于“合伙”。喜家德一直坚持直营体系,并没有开放加盟。加盟和合伙的异同究竟是什么?市场上估计没有几个人说的清楚。从一般的公司治理角度,合伙人更多的是一种股权结构下的治理模式,是公司内部组织形式。而加盟制如前所述,更多是一种基于市场拓展需要的组织形式,是强调规模效应...

40万打水漂,投资加盟知名水饺却变“喜意家”

喜家德官方网站也发布了郑重提示记者拨通了喜家德的电话，接电话的工作人员表示，搜索喜家德加盟的时候，跳出来的一些网页，都是骗人的，喜家德方面的法务也在跟相关的人士沟通这件事情。北京盈科（沈阳）律师事务所的律师马俊龙提醒大家，在选择加盟店时，优选就是做特许经营备案的企业，对方一定是要有商标的，...

成于加盟,也败于加盟,蜜雪冰城35家门店被责令限期整改

此前,包括喜家德、珮姐老火锅等连锁中餐品牌,甚至都曾在依靠加盟模式开出大量门店后又宣布转回直营。这些品牌的考量大多是一致的,比如品牌做出的决定加盟商很难立刻执行、员工层级庞杂则难以管理、出品质量难以控制、并且加盟商出了事品牌要背锅。但对于依靠加盟模式逆袭崛起的蜜雪冰城来说,这些都是这个品牌必须解决...

“喜家德”改名“喜意家”?竟然遭遇这样的骗局,40万打水漂!

喜家德官方网站也发布了郑重提示记者拨通了喜家德的电话,接电话的工作人员表示,搜索喜家德加盟的时候,跳出来的一些网页,都是骗人的,喜家德方面的法务也在跟相关的人士沟通这件事情。北京盈科(沈阳)律师事务所的律师马俊龙提醒大家,在选择加盟店时,优选就是做特许经营备案的企业,对方一定是要有商标的,第二个对...