好利来宠物蛋糕被质疑有问题,创二代品牌年轻化策略面临挑战
事实上,早在2009年时好利来也曾孵化过一个叫“黑天鹅”的高端蛋糕品牌,该品牌曾推出一款价值19.9万的镶钻蛋糕,被称为“蛋糕界的爱马仕”。不过,“黑天鹅”品牌的高端化并没有持续很久,在品牌创立的几年间不停传出“黑天鹅”闭店的消息。在接受媒体采访时,好利来创始人罗红谈论起黑天鹅闭店时十分坦然。“...
中国零食的下一个10年
奥利奥生日蛋糕味饼干;图片来源:天猫@亿滋官方旗舰店欧睿国际数据显示,2022年,中国包装饼干市场规模为486.7亿元,约占整个零食市场的10%。[1]近年来,饼干品类增长乏力,2015年起,饼干市场规模同比增速跌至个位数,2022年同比下滑了1.01%(详见下图)。中国饼干市场规;数据来源:欧睿国际虽然饼干市场增速放缓,但风味与...
好利来蛋糕店官宣“创始人散伙”内情:内部加盟制解体 多地好利来...
中国网财经8月23日讯(记者段思琦)昨日,好利来官方微博发布“关于近期部分好利来店面整顿致客户的公告”,对近期引发公众关注的好利来蛋糕店“被山寨”、“创始人散伙”等传闻进行了情况说明。据了解,今年以来,部分城市开始大量出现在视觉形象、产品设计上与好利来高度相似的品牌蛋糕店,其产品包括好利来热销产品“半熟芝士...
鲍师傅的加盟“骗局”,开烘焙店水有多深!
店内产品很丰富,除了明星产品“半熟芝士”,北海道蛋糕,还有丹麦红豆面包、蒲公英巧克力等各种现烤现做甜点,还有果汁、酸奶、玫瑰饼礼盒、芝麻酥礼盒、牛轧糖等。蛋糕价格均在300左右,其他面包甜点人均在50左右,比味多美和面包新语的种类多,价格高。3、员工和服务在店期间看到有21人,两个制作间共14人,柜台处有5...
好利来蛋糕店“创始人散伙”:内部加盟制解体,多地门店更名
据了解,今年以来,部分城市开始大量出现在视觉形象、产品设计上与好利来高度相似的品牌蛋糕店,其产品包括好利来热销产品“半熟芝士”、“蜂蜜蛋糕”等,其品牌名称则包括“好芙利”、“甜星”、“蒲公英”等,进而引发了公众对于好利来“被山寨”的热议。与此同时,部分城市原有的“好利来烘焙连锁店”不断出现关店、更名...
好利来蛋糕店“散伙”?还是被“山寨”?创始人罗红发文讲述真相
8月22日,烘焙公司北京好利来企业投资管理有限公司(下称“好利来”)董事长兼总裁罗红在官方微信公众号发文做出回应(www.e993.com)2024年7月28日。解除联合创始人内部加盟制罗红在公告中说,“2018年,我和几位品牌联合创始人重新协商,达成了收缩规模,坚持标准的原则。根据各个市场的实际经营情况,把有困难执行标准的店关掉,能够执行高标准的店保留。
蒲公英、甜星、好芙利……成立27年的好利来大面积改名,都是“分家...
经常进去消费的蛋糕店,突然有一天店铺招牌换了,你还会再去吗?这是正发生在全国知名烘焙连锁品牌好利来身上的事。吉林市的好利来更名“好芙利”,苏州的好利来更名为“甜星”,南昌好利来变身“蒲公英”,兰州好利来更名为“心岸”,芜湖好利来更名为“麦兹方”……好利来身上发生了什么?
团队散伙、门店更名:昔日蛋糕大王,还能好利滚滚来吗?
好芙利、甜星、蒲公英、心岸……谁能想到,这些“山寨”味道极浓的蛋糕店,竟然都有一个共同的“前身”——好利来。作为国内烘焙龙头,好利来曾经门店遍布全国,直营连锁店高达1000家。巅峰时期,好利来年销售额超过20亿元,每天能卖出30吨生日蛋糕和面包。
好利来更名为“好芙利”、“甜星”、“蒲公英”……原来是创始...
好利来多地门店更换多个名称事件曝光后,一位连锁烘焙品牌的内部知情人士表示,导致此次更名事件的根本原因就是好利来内部创始团队“内讧”,以及加盟店过多造成的。然而,好利来对外一直宣城不接受加盟。如今,罗红的公告则印证了创始团队“内讧”最终导致部分地区门店更名。
与女演员传绯闻、无视产业心系摄影,罗红的蛋糕帝国是如何没落的
2017年前后,有细心的市民估计早就发现,好利来多家店铺开始陆续更名,诸如“蒲公英“、“好芙利”、“甜星”等,这些门店背后,便是当年与罗红一起的创始人们,在经营理念差异日渐增大后,很多地区的门店更换了名字,逐渐与好利来形成竞争之势。与此同时,近十年来,国内高品质蛋糕店层出不穷,祐禾、皇冠蛋糕、法式皇家烘焙...