实探老乡鸡首家校园店 人均20元!中式连锁快餐能“挤”进高校吗?

什么意思？“中式快餐连锁”老乡鸡开进高校了！武汉大学是老乡鸡开的首家校园店，最近趁着开学季正式开业。单品售价和校外一致，人均20元+，可自选小菜，也可购买套餐，套餐价格在14元到30元之间。如果说海底捞开进高校，是为了满足学生的休闲就餐需求，那在校内食堂能提供高性价比餐品的情况下，做刚需快餐的老乡鸡开...

乡村基、小女当家开放联营合作,中式快餐如何打破“千店魔咒”?

放开加盟的中式快餐品牌正在尝试破解“千店魔咒”,实现“万店连锁”的目标。两家中式快餐品牌告别“全直营”6月6日,乡村基在微信公众号“乡村基人”上宣布放开联营,称要招募优质点位合作商。根据公开信息,乡村基是创立于1996年的川菜快餐品牌。旗下有“乡村基”“大米先生”两个品牌,门店数量超1200家。其中,乡村...

南城香开出上海首店,超意兴进京赶考,快餐市场“混战”?

事实上，南城香只是众多中式快餐品牌中的一个缩影。随着市场竞争的加剧和消费需求的不断变化，越来越多的中式快餐品牌开始突破地域限制，进军北上广等一线城市。它们以一线城市为跳板，逐步向全国市场进发，以实现品牌的快速扩张和市场份额的持续增长。02■快餐品牌们扎堆式跳出区域攻向京沪两地最早在京沪两地崭露头...

日均翻台超6次、接待客流近千人,素食自助有何魔力?

同时,也会有消费者质疑,对比有肉有菜的自选快餐,素食自助的口味会很单一,选择也不够丰富。但素满香为什么能俘获消费者的青睐?这就不得不提其在门店布局、产品创新等方面的一些策略。1、开商场店,瞄准打工人过去,素食餐厅的主要客群大都是老年人和有素食信仰的消费者。而市面上大部分的素食餐厅也多开在社...

麦当劳、夸父炸串、达美乐、塔斯汀...18家餐饮品牌“凶猛”拓店中!

麦当劳、肯德基、塔斯汀等计划年开1000+门店;中餐连锁品牌跑出新黑马——小菜园;中式快餐/小吃调整战略,纷纷开放加盟,重新规划再出发,和府捞面、陈香贵持续扩张;夸父炸串、正新鸡排今年目标数千店;餐酒吧品牌又恢复了拓店的底气,COMMUNE幻师、失眠企鹅精酿啤酒、海伦司今年齐加速。

海底捞的副牌“五谷三餐”是如何成功打造平价中式快餐的?

海底捞进军“自选快餐”近几年，海底捞在老本行“开火锅店”之余，一直不务正业，开了不少“副牌”，却屡战屡败(www.e993.com)2024年11月3日。而靠着不服输的精神，海底捞也屡败屡战，终于，养出了一个成功的“小号”。在刚刚发布的2023年财报中，海底捞首次提到了一个名字“五谷三餐”，一个中式快餐品牌。这个海底捞在2020年孵化的子品牌...

“自选称重”,会是中式快餐行业的解药?

自选称重既然这么受欢迎,那会比传统中式快餐更赚钱吗?近日,壹览商业以公司楼下的一家自选称重餐厅“佰佳旺”为样本,仔细研究了一下。2013年,佰佳旺在浙江成立,发展至今年8月初,旗下已拥有超200家门店,其中160多家为加盟店、40多家为直营店。佰佳旺旗下门店经营面积大多在100-200平方米,主要以中式快餐为主,...

老乡鸡也开“自选称重”店了!快餐“现炒称重”会成趋势吗?

在这样的大背景下,更具品质感、自带烟火气和差异化竞争力的现炒称重快餐新模式趁势崛起。现在,就连中式快餐巨头老乡鸡也盯上这一模式,开出了首家“自选称重”店。前不久,老乡鸡首家“自选称重”快餐店在上海开业,将5年前大热的“现场炒制、自选称重”的快餐模式再次拉回行业人士的视野。

借新品与多时段打出性价比组合拳,中式快餐加快全国化脚步

在国内渗透社区、商场、写字楼等场景同时,国外也成为中式快餐抢滩市场。据米村拌饭公众号6月消息,品牌海外首店已于该月15日在新加坡武吉班让开业。而伴随品牌相继在上海、武汉等地实现扩张,截至8月18日,米村拌饭全国门店已突破1400家。近年来,中式快餐全国化趋势愈发显著。细分至中式米饭快餐赛道,红餐产业研究院根据...

“麻辣烫第一股”来了!加盟店撑起九成收入,这一风险不容忽视

2021年7月,有视频博主在暗访过程中发现,杨国福麻辣烫一加盟店原料仓库遍地老鼠屎、食材不经清洗直接下锅煮、洗菜池洗抹布拖把等。随后,杨国福麻辣烫通过官方微博发表致歉声明,称公司将加大对全国门店稽查力度,在食材安全、门店卫生、作业流程等方面进行严格管控。