澳洲老牌快餐连锁店一日倒闭7家!为何开加盟店从发财美梦沦为噩梦?
1.他们可以随时以更高的价钱将加盟店出售给下一个人;2.他们可以成功经营自己的加盟店。但很多人终于在后来才意识到了自己当初的“很傻很天真”。JuliaBanks(班克斯)永远不会忘记自己恐慌症发作时的样子:在昆士兰州的Marsden,她仍然发现自己在半夜醒来,心跳加速,精神错乱——而这一切源自她经营着一家Donut...
素食可有效降低胆固醇、血糖和体重
在限制热量和不限制热量的研究中观察到一个意外信号,不受热量限制的素食者减轻的体重(1.8公斤)比受限的素食者减轻的体重(4.7公斤)少了一半多。然而,并非所有的素食都是一样的。例如,快餐店的素食套餐可能含有高热量、精制碳水化合物、氢化油、高果糖玉米糖浆、蔗糖或人造甜味剂和盐。如果蔬菜先经过油炸,素食者患...
一文尽览餐饮业十一月份发生的大事儿,我们都给您整理全了
周黑鸭目前的门店数为1200多家,而当时一同竞争的、自始至终走加盟模式的绝味已经进入万店模式。且不论加盟和直营谁更符合增速发展,在市场和消费者看来,绝味确实比周黑鸭拥有更多的话语权。一是门店数更多也意味着消费关系越紧密,二是绝味的财报数字相对周黑鸭更被股东喜欢。11月18日,周黑鸭正式官宣开启“特许加盟模...
罗森中国为何越战越勇?
罗森便利店标志性的现场热炒快餐,便是通过研究不同顾客需求而来的。比如,价格分为高、中、低三档,菜品分为素食、鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜等,口味则分为辣味、咸鲜、清淡。每个类别都要有,这样才能满足所有客人的需求。在罗森,开发新品最简单的方法是对畅销品“微调”。比如,分析畅销品使用的配料是鸡肉还是牛肉?制...
新零售:从死亡谷到超级物种
3.1培育一种超级物种:从传统加盟连锁到赋能型共享经济体零售商天生就是一个平台型企业,连接双边或多边市场,新零售是一个从传统加盟连锁店进化为赋能型共享经济体平台的超级物种,赋能型共享经济体将成为回报最高的闲置资产管理平台。我们发现,从实体经济,电商经济走向共享经济体,在每一个品类上面,至少都会出现1家...