【交通看点】北京中轴线推出复古“京味”巴士线路吸引游客打卡
铛铛车线路分为日游和夜游2种,经过天安门、人民大会堂、国家博物馆等北京标志性建筑,还会路过景山公园、北海公园、钟鼓楼等景点。乘客不仅可以近距离欣赏中轴线沿途15处文化遗产,还能聆听讲解员京味十足的解说,品尝传统美食北京烤鸭,观看曲艺表演,选购精美文创产品,沉浸式体验古都深厚的历史底蕴。(铛铛车内,乘客可以就餐...
兴京都烤鸭-传统与创新融合 打造特色烤鸭品牌
在品牌产品上,传承京城百年烤鸭技艺与民族饮食文化精髓,产品系列经过不断创新发展,在哈尔滨深受社会各界人士喜爱。2022年来到杭州后,兴京都品牌在汪世兴京味烤鸭的基础上,从经营模式,产品品质,产品体系,服务理念等多方面以社区化经营做出质的改变,这一改变使品牌社区店有效提升客源以及改变日营业额多时段客单收益,...
牛约堡、老城一锅、京味斋等餐饮门店因食品安全问题被查处
中国消费者报北京讯(记者万晓东)近期,北京市朝阳区市场监管局持续开展“餐饮业食品安全大检查”专项整治工作,依法查处了牛约堡、老城一锅、京味斋北京烤鸭、懂羊帝羊蝎子等存在问题的餐饮门店。金熙益友(北京)餐饮管理有限公司(招牌名:老诚一锅北苑店)存在环境卫生脏乱的问题,涉嫌违反了《食品安全法》的相关规定,被依...
北京必吃的10大特色小吃,地道京味,你吃过几个?
北京烤鸭的两大流派——挂炉烤鸭与焖炉烤鸭,各具特色,但同样都是香气四溢、口感绝佳。无论是哪一种,都是北京烤鸭的瑰宝,让人回味无穷。2、老北京羊蝎子提及北京美食的翘楚,北京烤鸭无疑独占鳌头,但若论起冬日里的暖胃佳肴,老北京羊蝎子则当仁不让地稳坐次席。在寒风凛冽的腊月时节,屋内炉火跳跃,一锅热气腾...
塔斯汀北京烤鸭中国汉堡:京味经典 传承京味
传统美食与现代创新的完美融合。北京烤鸭作为中华美食的代表之一,历史悠久,口味独特,一直以来备受世人推崇。而在塔斯汀中国汉堡的创新中,这一传统美食焕发出全新的活力。北京烤鸭中国汉堡融合了传统的烤鸭配方与中式汉堡的口感,将京味经典与汉堡美食完美融合,为消费者带来了独特的味觉享受。据了解,北京烤鸭是具有世界...
【万达|蜀香迎北京烤鸭】??108元抢3-4人烤鸭套餐!整只京味烤鸭...
3-4人北京烤鸭套餐/套餐包含/烤鸭1只(不含鸭架骨)98元酸萝卜鸭架汤1份28元川北凉粉1份15元虫草花拌鸭丝1份28元时蔬1份12元土豆片1份12元葱丝1份3元黄瓜丝1份3元甜面酱1份3元自助水果小吃1份20元味碟4份20元...
【光明论坛】传承京味文化 赋能美好生活
近年来,北京持续深化全国文化中心建设,在历史文化遗产、非物质文化遗产等方面大力保护传承发展京味文化,不断赋能美好生活。胡同、四合院、大栅栏、琉璃厂等作为京味文化的有机组成部分,在文化遗产保护中得到不断更新;各类演艺空间与产业园区、商业综合体、会馆深度融合,成为人们感受体验京味文化的新空间;北京烤鸭等饮食文化...
举办“京味”市集、公布京菜团标,第八届京菜美食文化节开幕
新京报记者采访了解到,北京烹饪协会从2018年开始启动京菜烹饪技术规范的制订工作,传统挂炉烤鸭、传统焖炉烤鸭、京味涮肉、鱼头泡饼、砂锅白肉、艾窝窝、豌豆黄、爆肚、火燎鸭心、焦熘肉片等名菜、名小吃都有了烹饪技术规范。2024年2月,北京烹饪协会继续开展京菜团体标准的制订工作,历时半年时间,第五批共16项中国京菜团...
塔斯汀:北京烤鸭中国汉堡, 京式酱料 国味经典
塔斯汀:北京烤鸭中国汉堡,京式酱料国味经典作为中华美食的代表之一,北京烤鸭一直以其独特的烹饪工艺和浓厚的京味征服了无数美食爱好者的味蕾。而如今,一款崭新的美味登场,以创新的方式演绎京式经典——塔斯汀北京烤鸭中国汉堡。这款汉堡以其特有的特点,让传统的京味风味焕发新生,成为食客们品味中华美食的新宠。
京兆刘福记北京烤鸭,京城美食的一张金字名片
除了独特的烤制技艺外,京兆刘福记在选材上也十分讲究。他们选用的是优质的北京填鸭,这种鸭子肉质鲜嫩多汁,非常适合烤制。同时,京兆刘福记还注重鸭子的养殖和屠宰过程,确保每一只鸭子都符合高品质的标准。如今,京兆刘福记已经成为全国知名的烤鸭品牌,在全国范围内开设了加盟店和直营店。无论你是在北京还是在其他...