卖麻辣烫的东北人,上海买下一栋楼

杨国福麻辣烫于2022年递交招股书冲击上市无果后沉寂已久,又在去年10月被媒体曝光母公司注册资本减少七成,由约1亿元减至3000万元;张亮麻辣烫一向低调,并未公开披露具体财务数据,但突然在最近花费超2亿元购买上海浦东的一栋楼,引发众人揣测。连锁经营产业专家、和弘咨询总经理文志宏告诉盐财经,张亮麻辣烫此番动作,...

上亿曝光,有人打飞的去吃,天水麻辣烫接棒淄博烧烤?

不同于“黏糊糊”的东北麻辣烫和麻辣劲爽的四川麻辣烫,天水麻辣烫的特色在于红彤彤的甘谷油泼辣子和挂满汁水的定西手擀粉。这意味着,天水麻辣烫和淄博烧烤拥有一个共性:既是国民品类又拥有与众不同的地域特色,它们既拥有口味普适性,又拥有明显的差异化壁垒,这是它们共同的“流量密码”。02接棒烧烤,麻辣烫...

东北,「统治」麻辣烫江湖

青菜、海带、土豆、丸子等烫好放入碗中,浇上浓浓的骨汤,再加几勺麻酱、辣油、蒜汁,撒上香菜碎,一碗热腾腾的麻辣烫就好了。和从长沙跑出的文和友、茶颜悦色、墨茉点心局等网红餐饮品牌不同,东北的麻辣烫普适性更强。虽然没有太多出色的品牌,但大街小巷的麻辣烫味道早已深入人心。四川的麻辣烫,东北最正宗。...

月薪5万不敢吃麻辣烫,杨国福得背锅

杨国福麻辣烫作为全国头部麻辣烫品牌，凭借其较高的市场定价和较多的门店数量，在此番讨论中，首当其冲。10月下旬，有媒体报道，杨国福麻辣烫母公司上海杨国福企业管理（集团）有限公司发生工商变更，公司注册资本由约1亿元减至3000万元。这家起源于东北的麻辣烫连锁企业，曾经依靠其庞大的加盟网络，在全国范围内迅...