揭秘周黑鸭2023年年报:业绩增长背后的扩张困境与加盟店颓势

然而,实际数据显示,截至2023年末,周黑鸭总门店数仅为3816家,全年净增门店387家,远低于定下的1000家新开店指标。这表明,周黑鸭的扩张计划并未如期实现。与此同时,周黑鸭的加盟店模式也开始出现颓势。虽然特许经营模式曾为周黑鸭带来了快速的门店增长,但近年来加盟店增速明显放缓。报告期内,特许经营业务为周黑鸭带来了约...

创始人周富裕重新出山背后:周黑鸭“鸭”力山大,去年业绩未达预期

在放开加盟之后,周黑鸭的门店数量有了明显的提升。截至2019年6月,周黑鸭拥有自营门店1255家,截至同年年底,门店数增至1301家,2020年-2023年,周黑鸭门店分别为1755家、2781家、3429家和3816家。门店的快速增长未能让周黑鸭的业绩同步快速增长不过,门店的快速增长并未能让周黑鸭的业绩同步快速增长,2019年周黑鸭的营业...

市值缩水近90%,近600家机构逃离,603517到底怎么了?

首先,门店加盟模式盈利能力较低。和直营方式不同,门店加盟模式必然要让利于加盟商,这也使得绝味食品的毛利率相对较低,基本保持在30%上下浮动。相比之下,采用门店直营模式的周黑鸭拥有门店的所有收益,公司整体毛利率长期维持在50%以上,相比绝味食品拥有绝对的盈利优势。其次,逆势扩张导致增收不增利。在2020-2022年...

闭店1000家后,“卤味一哥”靠卖奶茶自救

而这一数字,比周黑鸭和煌上煌加起来还要多。就有专家预测,如果绝味能让奶茶和鸭脖成为“黄金搭档”,或者让奶茶能中和卤味的腻味,最重要的是,能赢得消费者的青睐,那这个新业务就有戏可看。否则,奶茶只是一部悲苦剧的一个“配角”而已。鸭脖固然是休闲食品的好选择,但价格的居高不下,就成了消费者淘汰的理由。

餐饮万店的秘诀,就这两点|卤味|鸭脖|绝味|小吃|火锅|周黑鸭_网易...

疫情期间,周黑鸭直营模式下自负盈亏,直接转换成不可抗力下的巨额亏损;而绝味鸭脖不仅有加盟商帮忙分摊房租和人力成本,还仍然可以收取加盟费、管理费和食材费,反而抗风险性和生命线更长。很显然,加盟比直营还是更有优势,对比其他万店品牌来看也是,无论是抗周期性还是打破发展的天花板。

“30万加盟费”能拯救周黑鸭吗?

正如中泰证券在研报中所说，与直营相比，“加盟模式资产更轻，且来自不同地区的加盟商会更了解当地门店、政策情况，在选址、管理上因地制宜、具有灵活性，能节省部分直营模式下开拓新市场时的摸索阶段，因此加盟模式能有效加快门店扩张速度”(www.e993.com)2024年11月10日。《一点财经》在对2015年来周黑鸭、绝味的门店扩张速度进行对比后发现，以加盟...

周黑鸭上市后迎来首亏 自降加盟门槛能挽救日益下滑的业绩吗?

虽然周黑鸭营收停滞，但其销售成本一直以来却在不断增加，销售成本的增加导致了净利润的减少。数据来源：周黑鸭年报周黑鸭一直坚持直营模式，直到2019年11月才开启“加盟”模式，先后签下贵州、广西特许经销商。2020年6月22日,周黑鸭通过官方微信公众号发布消息称，正式开放单店特许经营模式，并将加盟费用由500万元降低到...

加盟门槛从500万元降至30万元,能缓解周黑鸭的焦虑吗?

????????6月22日，周黑鸭通过微信公众号发文称，正式开放单店特许经营，加盟条件为拥有优质的铺面资源三年以上稳定租期、自有资金30万元以上。这与去年底推出的“发展式城市特许模式”相比，单店特许经营门槛大大降低。仅初始资金一项，城市特许模式的加盟商门槛就在500万元以上。????????渠道下沉，放宽渠道...

周黑鸭坚持直营,绝味疯狂加盟,直营与加盟到底该如何抉择?

6月27日,有消息放出,周黑鸭或将针对华北地区开放加盟店,这让很多中小创业者蠢蠢欲动,不少人在不断观望期待得到确切的答案。然而,他们等来的却不是周黑鸭确定开放加盟的信息,周黑鸭方面表示,消息中的周黑鸭签特许经营商开放加盟其实只是租赁关系。周黑鸭与该特许经营商的合作方式是经营商提供场地与资本,周黑鸭提供经营...

加盟费从500万骤降至30万元 周黑鸭能确保品质与安全吗?

众所周知,直营店容易对品质进行把控,加盟店则存在良莠不齐的风险。周黑鸭创始人周富裕在接受采访时曾表示,企业持续利润是顾客的感觉,良好的产品体验才会带来高频次的购买率。品牌既要追求产品的质量、口味,又要追求服务品质。对此,互联网时评人张书乐表示,特许经营模式能够快速拓展服务城市范围,快速进入市场,借助销售网...