连续3年亏损,卖楼求生!昔日的茶餐厅巨头,正褪去顶流光环!
2023年7月15日 - 百家号
2009年翠华第一家内陆餐厅在上海开业，很快就一座难求，成为当时上海茶餐厅的TOP1，甚至超过原先的领头品牌新旺茶餐厅。随后翠华走进杭州，深圳等地，更是引发疯狂排队，妥妥的网红排队王。同时，为迎合内陆消费者这波需求，翠华餐厅与许多港式茶餐厅一样，打造了时尚的装修、开放式吧台、卡座、暖色调灯...定位也从...
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巨头纷纷沦陷!茶餐厅没落了吗?
2021年12月3日 - 央广网
例如,香港人黎德发在1998年左右便将触角瞄准文化包容的上海和北京,相继创立新旺茶餐厅以及更加高端的港丽品牌,至今仍在茶餐厅市场占有一席之地。1998年,“避风塘”亦在上海开出第一家门店,专营港式小吃、点心,并以此为样板展开一轮扩张。避风塘门店(避坊塘官方供图央广网发)广州人梁国强在2003年创办的“表叔...
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巨头纷纷沦陷,茶餐厅为什么不行了
2022年4月9日 - 界面新闻
90年代以来,香港内地文化交流频繁,茶餐厅开始在同属粤菜领地的广东完成移植,内地茶餐厅赛道就此开启。作为一种新鲜且洋气的餐饮业态,茶餐厅显然具备进一步扩张的潜力。而在茶餐厅的北上征程中,一批较早期的连锁品牌功不可没。例如,香港人黎德发在1998年左右便将触角瞄准文化包容的上海和北京,相继创立新旺茶餐厅以及...
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【榜单】港式餐厅水深火热,避风塘元气大伤!
2021年3月3日 - 网易
新旺茶餐厅、翠华餐厅和港岛记也比较稳定。而高第街56号餐厅和避风塘则属于外卖上没有突破,也不寻求突破的类型,这是比较可惜的。加盟评论总结对于港式餐厅这个品类,加盟评论总结如下:第一,港式餐厅分为四类,大型商务餐厅、档口型餐厅、港式快餐、休闲餐厅。不管是创业还是加盟,要非常明确您在哪个类型里创业。第...
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