茶饮加盟,红利大跌

一位00后曾对内参君表示:“感觉加盟茶饮门槛最低,简单培训就能上岗;环境也很好,不像其他餐饮烟熏火燎的;各种活动也比较丰富,很年轻。所以如果要加盟的话,会更倾向茶饮。”轻松赚钱是吸引加盟商的根本诱因。一位四川的书亦烧仙草加盟商对内参君表示:“我是老加盟商,2019年开的,当时总共投了80多个,6个月就回本...

书亦烧仙草闭店千余家,咖啡闭店超50%,加盟商“割不动了”?

曾经以烧仙草产品著称的“书亦烧仙草”在加盟扩张的激烈竞争中遭遇了挫折,被曝出大规模的店铺关闭现象,甚至牵连到了二手设备经销商,“有回收商将六七万回收的十几套设备当废铁卖了2000元。”窄门餐眼数据显示,截至10月14日,书亦烧仙草在营门店数为5585家,与2021年曾宣布的超过7000家门店数量相比,大幅减少了1000...

倒闭12万家!又一新茶饮陷入“倾家荡产”加盟风波

比如今年315期间，书亦烧仙草、古茗、茶百道等多家奶茶门店被曝光存在员工频改食材效期标签的行为；茉酸奶、蜜雪冰城等门店还被报道过使用过期原料的现象。??图源：抖音还有一个我们无法忽视的问题，不少奶茶品牌的营收不是靠消费者，而是靠加盟商。这一点，沪上阿姨甚至比我们熟知的蜜雪冰城更甚。蜜雪冰城的...

关店上千家,源于一次“爆改”,书亦烧仙草把自己改“掉队”了 ||...

据报道,在二手平台上,书亦烧仙草的二手设备呈现出“滞销”苗头,曾有回收商一天内接到13个撤店加盟商的电话,后者希望前者将设备回收。某回收商表示,自己有十多套书亦烧仙草的设备,有些加盟商为了将二手设备售出,不惜以“骨折价”处理,更有甚者将六七万买回来的十几套设备,当废铁卖了2000元。为什么书亦烧...

书亦烧仙草闭店1000多家,咖啡店闭店超50%,加盟商“割不动了”?

窄门餐眼数据显示,截至10月14日,书亦烧仙草在营门店数为5585家,与2021年曾宣布的超过7000家门店数量相比,大幅减少了1000多家。书亦烧仙草大幅度闭店,首当其冲的是加盟商遭遇巨大的经济损失。不止书亦烧仙草,蓝鲨消费发现,2024年以来,新茶饮、餐饮、咖啡、生鲜零售等多个依靠加盟模式扩张的知名品牌都出现了闭店...

连续关店超千家,新茶饮巨头书亦烧仙草辉煌不再

据连锁门店监测平台数据,近90天,书亦烧仙草新开门店数为496家,但关店数却达到了1605家(www.e993.com)2024年11月18日。截至2024年8月2日,书亦烧仙草在营门店数为5965家,与2021年曾宣布的超过7000家门店数量相比,大幅减少了1000多家。这背后反映出该品牌在市场拓展和门店运营方面遇到了严重的问题,加盟商的经营压力不断增大,导致大量门店关闭。

大规模闭店后,书亦烧仙草先倒了?

面对失去的市场,近几年书亦并非无动于衷,相反倒是做了很多变革。但最终也没能挽回业绩,只折腾了加盟商,让加盟商苦不堪言。为了卷健康,书亦烧仙草上新了全系产品均“0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸”的健康标准,并大力推出了“植物基新茶饮”产品战略,如推出橙漫山茶花等植物基饮品。

霸王茶姬“突围”,书亦烧仙草“掉队”

一个不争的事实是,在新茶饮竞争加剧的当下,书亦烧仙草的确在“掉队”。从书亦烧仙草、霸王茶姬、喜茶近10年的百度指数可以看到,2019年到2022年,书亦烧仙草在业内仍有着较为响亮的品牌名气,但之后在行业中的存在感逐渐降低,直至被明显掩盖。用一位加盟商的话说,书亦烧仙草已经没有“品牌势能”。这位加盟商...

闭店、投资方退出,书亦烧仙草没能“烧”出未来?

作为新茶饮市场成立较早的品牌,书亦烧仙草却在市场竞争中出现掉队趋势。鳌头财经注意到,进入2024年,在其他新茶饮品牌通过大力招揽加盟商扩大市场时,书亦烧仙草虽然也在新开门店,但闭店速度似乎更快。对比公开数据发现,在2021年,书亦烧仙草曾宣布门店数量超过7000家。这个规模在当时行业中仅次于蜜雪冰城,位居第二,...

书亦烧仙草近三年门店减少千余家 二手设备一折售卖

据官网,蜜雪冰城加盟资金(不包含店面租金)预计所需21万元起,其中设备7万元左右、原材料5万元左右;书亦烧仙草加盟资金(不包含店面租金和进货等费用)预计所需11.2万元起,设备费用8.5万元左右。二手平台上有大量卖家出售书亦烧仙草设备在二手平台上,以“书亦烧仙草设备”为关键词进行检索,可检索到百余个出售二手设...