《烤串品类发展报告2024》发布:地方风味出圈,烤串走向新一轮变革!

例如,针对当下使用较多的羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉等食材,其除了提供腌制和调味等的解决方案,还针对当下流行的热门口味提供了秘制怪味烤牛肉、串烤鸡皮、薄盐喷洒串烤羊肉、炙烤·网烧牛肉、炙烤·网烧乳山生蚝等烤串菜品解决方案。此外,李锦记在日式烧鸟、泰式烤串、韩式烤串等细分赛道上积极布局,分别推出串烤·鸡生...

高筑墙鲜羊肉串加盟怎么样?品牌怎么样?

高筑墙鲜羊肉串加盟品牌介绍高筑墙鲜羊肉串是隶属于北京烤谷餐饮管理有限公司,通过不断钻研全羊品类烧烤技术,不断提升研发创新能力,不断完善供应链,坚持每日新鲜屠宰,中央统一配送,辅以秘制配方,力求以"鲜"切现串现烤,还原本味的原则。实现让老百姓吃上高品质、极致性价比的羊肉串愿景。品牌发展史2008年创始人退...

第一部落烤串丨两年闭店10000家,正新鸡排正在被年轻人淘汰?

第一部落烤串丨两年闭店10000家，正新鸡排正在被年轻人淘汰？12月2日，“正新鸡排正在被年轻人抛弃”这一话题登上热搜，引起不少网友讨论。有此消息的原因是根据第三方平台窄门餐饮的数据显示，目前去昂过正新鸡排的门店数量只有11619家，相较于2020年最高门店数量2.5万家已经减少了超过1万家。正因为如此，才会有...

卖出8万多串的牛羊肉串竟都是假的? 杭州一烧烤店老板被抓!

天气渐暖,许多市民都开始晚上出门溜达,和朋友们吃个烤串。但你想过没,你手中拿着、口中吃着的肉串,是什么做的?最近,拱墅区检察院便办理了这样一起销售伪劣产品案。吴某和家人经营着一家烧烤品牌加盟小店,专做外卖生意。2022年10月,吴某偶然得知了一个可以大幅缩减成本的进货渠道。原本进价380-400元一箱的牛...

揭秘总部供应链短缺,大苕爷烤苕皮烤串合作评分1.45

综合来看，大苕爷烤苕皮烤串在食材供应链短缺、批判加盟总部，以及合作评分低的问题上亟需反思和改进。加盟商的创业经历反映了产品目前存在的严重问题，而产品方应当认真对待这些问题，从根本上提升管理水平、优化服务体系，以期让加盟商在经营过程中真正感受到总部的支持和帮助。否则，产品的声誉和市场地位可能因此受到...

知名日料店遭遇经营困境;茶颜悦色成立2家管理公司

昆明一餐饮店用鸭肉冒充牛肉做烤串被罚澎湃新闻消息,近日,昆明市市场监管局按照举报线索,对昆明市高新技术产业开发区安淇尔餐饮店进行现场检查,发现一家名为“淄博烧烤·相约昆明(西山店)”的店铺,售卖的“烤风味牛肉串”的原料为“李亿浩汼肉小串”,而“李亿浩汼肉小串”的原料是鸭肉、食用盐、牛肉味复合调味料...

一大波东北餐饮大军正向南方袭来

西塔老太太、破店更有多个门店在深圳、广州、上海、杭州等城市拿下了“区域烤肉热门榜第1名”“烧烤烤串榜第1名”。3、快餐赛道:米村拌饭、喜家德、五爷拌面在小吃快餐这个中国餐饮最大赛道,东北餐饮品牌也未落后。先有现包水饺头部喜家德,不靠营销、不做加盟,20年开店800家,从东北五线城市鹤岗走向全国,被...

会客厅|解码淄博烤串蹿红之谜 刘洋:消费市场发展值得期待

解码淄博烤串热搜之谜,消费下降趋势可以扭转伴随着一季度数据的出炉,日前,多位业内人士指出,一季度经济反弹超预期,其中,一季度GDP同比增速从上年四季度的2.9%上行至4.5%。在数据改善的背后,消费市场回暖态势明显。不过,当前,如何激发消费潜力,为推动中国经济高质量发展注入新的动力仍是业内最为关注的话题之一。

老北京品牌“永定门电烤串”获近千万元天使轮融资

北京商报讯(记者郭秀娟实习记者燕慧)7月12日,天眼查App显示,永定门电烤串于近期完成近千万元天使轮融资,由梅花创投和泰FUND(泰合鼎川)共同出资,由沧海资本担任独家顾问。本轮资金将用于品牌升级和直营店面开设。永定门电烤串此前计划到2022年以加盟托管的模式在京津冀地区开设150家店,到2023年全方位铺开超300家...

签锦记大缸烤串,为什么首创大缸烤串?

签锦记大缸烤串深知每位吃货对美味的追求,签锦记烧烤采用富硒陶土陶瓷大缸,木炭或者电烤均可,烤制出的食材口感焦脆,细嫩多汁,同时因高温烤制所以无油腻感,减少高热量高脂肪含量,不会对害怕肥胖造成影响,让你再怎么吃也不胖。签锦记大缸烤串加盟,原来开店还能这么轻松...