金塔县推进校园食安监管工作走深走实
全力推进全县30家学校食堂(含托幼机构)接入应用“互联网+陇上食安”智慧监管平台工作,定期不定期开展网上巡查工作,实时动态监管,查看学校食堂加工制作、留样管理、餐具消毒等各个环节的画面和数据,及时发现并纠正可能存在的食品安全隐患,实现了对校园食品安全的全方位、无死角监控,切实提高了监管效能。同时,协调县教育局...
共创食安城市 同享健康生活丨办好校园“食”事 守护学生健康
学校严格落实食品安全主体责任,先后成立了以学校、监管部门、供餐单位、学生会和家委会为成员的食品安全领导小组和膳食委员会,学校积极推行使用“陇上食安”系统,严格落实“互联网+明厨亮灶”智慧监管制度,打通市场监管部门与学校明厨
酒泉“12字口诀”提升食安包保工作质效
质控机制:查看是否填报“日管控、周排查、月调度”记录台账、学校是否落实陪餐制、食品是否按贮存要求温度进行存放。进出票据:查看是否正常使用“陇上食安”平台、是否实施“透明车间”“阳光仓储”“明厨亮灶”、是否落实进货查验制度、是否索证索票等。产品质量:抽查店内经营使用的食品及原辅料,是否存在无标签或超...
玉门:“食”刻守护 食有所安
“拿出手机打开‘陇上食安’App进入一体化智慧监管平台,通过架设在后厨关键环节的摄像头,加工流程实时直播、过程一目了然,实现食品加工的‘过程可感、来源可溯、流向可追、问题可查、责任可究’。”玉门市市场监管综合行政执法队负责人刘大伟说。市场监管局以智慧信用市场监管平台为依托,将“陇上食安”信息导入智慧...
众口说食安 幕后故事有看点
后勤基建处处长暴建国告诉记者,“我们学校的食堂全部接入了甘肃省教育系统‘明厨亮灶’、‘陇上食安’监管平台,通过智能化监管平台可以全天候、全方位、无死角地监督食品加工全过程,保证师生吃得安全健康。”结合《学校食堂餐饮保障突出问题专项整治》和《省教育厅燃气安全专项排查整治的通知》,学校还联合驻地市场监督...
强化市场监管 守护金城食安——兰州市创建国家食品安全示范城市侧记
近年来,兰州市依托“陇上食安一体化监管平台”、手机APP执法端、公众端、商户端,有效发挥大数据支撑、智慧监管和社会共治作用,以智慧监管为突破,通过人工智能技术,对违法违规行为实现自动抓拍、问题推送、证据固定,监管人员可有效实施网上巡查监管(www.e993.com)2024年10月20日。企业负责人、管理人员可通过企业端APP进行“网上看店”,上传各项...
共创食安城市 同享健康生活 | 扫码看直播 食品安全随时掌握
近年来,我市依托“陇上食安一体化监管平台”、手机APP执法端、公众端、商户端,有效发挥大数据支撑、智慧监管和社会共治作用,对违法违规行为实现自动抓拍、问题推送、证据固定,监管人员可有效实施网上巡查监管,企业负责人、管理人员可通过企业端APP进行“网上看店”,上传各项管理记录。截至目前,全市实施“互联网+明厨亮...
天水市“三聚焦”“食”刻守护食品安全底线
目前,全市食品生产经营企业食品安全总监、安全员配备率达100%,“陇上食安”应用平台上传“日管控、周排查、月调度”记录29.86万余条。二是聚焦重点工作督导,确保责任落实“无死角”。全面统筹,不断加大食品安全监管力度,按照分类指导、整体推进工作思路,分层分级落实食品安全包保责任制,扎实开展食品安全“守底线、查...
共创食安城市 同享健康生活丨把牢食品安全“流通关”
记者了解到,该综合批发配送中心现已入驻商户109家,目前已全部正常规范经营,全部纳入“陇上食安”信息化监管平台。创建国家食品安全示范城市工作启动以来,该配送中心在市场监督管理部门帮助指导下,完善修订了业务管理、仓储管理等制度,建立了日管控、周排查、月调度的食品安全自查机制,定期开展食品安全培训,实现人人成为食品...
敦煌市多措并举推进食安城市创建走深走实
近日,敦煌市市场监督管理局执法人员来到城区部分酒店餐厅、火锅店、小型食品店等食品生产经营单位,对经营者的食品原料采购、加工制作及储存、餐饮具洗消保洁、食材进货台账等进行了执法监督检查,依托“陇上食安”智慧监管平台,实时了解后厨情况,并严格对照《现场检查样本量及点位要求》《明查暗访现场检查打分表》标准和...