世界食疗营养学的鼻祖,出现在1400年前的唐朝

1400年前的唐代,兵强马壮,国力鼎盛,文学和医学都达到空前的繁荣。在这一时期,涌现出一大批杏林高手,其中尤其以药王孙思邈和食疗鼻祖孟诜(shēn)广为流传。孟诜(shēn)是汝州(今河南汝州)人。晚年总结前人经验结合自己临床实践,著有《补养方》三卷,后经弟子张鼎增补成为《食疗本草》。食疗本草/孟诜传说/孟诜孟余堂...

古镇里的美食鼻祖,这是嵩口的味道,一口让你停不下来!

嵩口水晶酥饼,酥饼面色金黄,四周雪白,素有“金底银帮鼓鼓腔”的美誉。有人还将水晶酥饼直接称为水晶月饼,认为它是月饼的鼻祖。2水晶酥饼——“出头饼”水晶酥饼,因馅中膘肉用白糖腌至透明,经烤制后晶莹剔透,形如水晶而出名。根据现代营养学原理改进的水晶酥饼皮薄松脆,芝香四溢,是古镇传统“三出头”宴席上...

清淡饮食的鼻祖,一个让全世界害怕脂肪的牛人,涉嫌学术作假

1961年，为了降低胆固醇，美国心脏协会建议用多不饱和种子油代替黄油，并建议少吃动物脂肪，比如说猪油。就这样，AncelKeys让低脂饮食开始流行，在营养界树立了绝对的权威，因为美国的营养学最发达，全球都在学习模仿美国。这几十年，全世界的饮食结构都在调整，很多人不敢吃脂肪，想吃也只敢吃植物油，不敢吃动物油...

温格敞开心扉:买过最佳4人是谁 如何执教梅西

我爱鲍勃-马利(60年代牙买加歌手,雷鬼乐鼻祖),他以令人颤抖的方式迷住你,他的音乐在那时候是令人吃惊的。还有,他35岁就离世了,这令人悲痛。他喜欢体育、音乐,在我看来,提起牙买加就想起这些,体育和音乐完美的融合在一起。你是从什么时候开始走上足球之路的?是在一家小餐馆里。斯特拉斯堡边的一个小镇,当地足球...

失眠远离褪黑素!老中医开出“土方法”,出自食疗鼻祖

孟诜精通医学,进士及第,授尚药奉御,累迁中书舍人。失言得罪武后,贬为台州司马,入为礼部侍郎、相王侍读,出任同州刺史。神龙初年,年老致仕,居于汝州伊阳山,炼方制药。开元初年,去世,享年93岁。著作《食疗本草》,是世界上现存最早的食疗专著,汇集古代食疗之大成,与现代营养学相一致,为我国和世界医学的发展做出了...

家政学专业都教什么?是培养大学生当保姆吗?

1916年1月,北洋女师范学堂改名为“直隶第一女子师范学校”(www.e993.com)2024年11月28日。当年从美国、日本著名学府留学归来的齐国樑校长,深受日本家政学教育的启发,为学校增设了唯一一个高等教育专修科——家事专修科。1929年,家事专修科改为家政系,开始招收家政学本科学生。这是家政学在中国高校中开枝散叶的鼻祖。

年轻时想当演员,一不小心成了减肥界的鼻祖

今天我来讲讲这个减肥界的鼻祖,RobertColemanAtkins(October17,1930–April17,2003)罗伯特.阿特金斯,生于1930年,死于2003年,享年73岁,想要减肥,如果你不知道这位老爷子,就等学木匠不知道鲁班,学物理不知道爱因斯坦,哈哈。阿特金斯老爷子和他的夫人...

正在消失的中国方便面

1945年,战败后的日本食物严重紧缺。大阪街头上,常常有饥饿的人顶着寒风在拉面店前排起长队。华裔日本人安藤百福由此萌生研发一碗用热水冲泡即食的方便面的念头。1958年,日清第一号方便面——鸡味泡面就此诞生。面粉配肉类,被当时的日本营养学家认为可以强身,加上政府认证可以“特别营养食品”进行宣传,日清泡面从此风...

世界记忆名录中的甲骨文遗产

甲骨文是生生不息汉字和汉语的鼻祖,也是寻绎中国思想之渊薮、中国精神之缘起、中国信仰之源头、中国传统文化特质与品格之由来、中国艺术美学之发轫的最真实素材。据以寻绎中华文明由来的汉字鼻祖甲骨文是世界人类社会发展进程中的五大自源古典文字之一,堪与西亚两河流域发现的距今5500年左右的泥版楔形文字、北非尼罗河...

周白之白:段子里的孔子

其次,抛去怪力乱神的外壳,这个故事其实是非常科学的,尤其是关于鱼肉及功效的描述,与现代养殖捕捞业与营养学理论完全相符。首先,根据百度百科,鳀鱼广泛分布于我国东海、黄海和渤海,也就是说,孔子能够遇到鳀鱼精,并不是纯粹的误打误撞,而是有着一定的客观条件的。大家知道,孔子是山东人,离海并不远,或许小说作者在...