公元15世纪前后,欧洲人穷得啃黑面包、炖豆子,中国人在吃什么?
因此,中世纪欧洲文化里常见的食物大多数都是由黑麦制成,欧洲人将黑麦磨成面粉,直接做成简单的面包作为食物。02在当时,酵母几乎是奢侈品的代名词,普通平民阶级根本负担不起酵母的费用,所以人们在面包完成后,倾向于直接将其架在火炉上烤,由于技术粗糙,面包很容易出现烤焦的情况,不仅硬得难以下咽,而且外观非常难看,但...
欧洲中世纪到底有多脏?吃饭的时候别看
耐人寻味的是,中世纪欧洲人的脑回路认为,跳蚤,虱子这些寄生虫是从泥垢中自己产生的,就像老鼠是从泥土里自己产生的一样,既然泥垢可以很好的保护自己不受疾病的侵扰,那么这些小虫子自然也是无害的。千万别生病欧洲中世纪的人类对于未知事物充满了神奇的想象:比如泥垢里可以生出跳蚤,土壤自己可以形成老鼠。早期的欧洲人...
欧洲各国坚决不吃动物内脏:真实原因隐藏太深,韩国历史道出真相
以形补形的观念深入人心,吃猪肝补肝,吃牛心补心,这些想法在中国可是很普遍的。这种对内脏的态度,与欧洲形成了鲜明对比,当欧洲人还在为果腹发愁时,中国人已经在研究如何把内脏做得更美味了,这就是文明发展水平差异带来的结果。但是我们不能简单地说谁对谁错,每种文明都有其独特的发展轨迹,欧洲人对内脏的排斥,...
英吸血鬼鱼暴增 英王亨利一世因吃这个丑鱼而死
自中世纪以来,欧洲最会做菜的法国人一直拿大西洋七鳃海鳗当美味佳肴。名著《基督山伯爵》里面还描写过,奥托伊别墅晚宴上就曾出现过这道名菜,检查官维尔弗尔还赞叹不已。说明这七鳃鳗还不是随便什么人都能吃的到的。后来英吉利海峡对岸的人学了过去,他们的做法简直太粗暴,这种丑得伤心的软骨动物在下锅之前还得在它...
原创吃面包“长大”的日耳曼人,为何在中世纪却换了“口味”,尝试...
日耳曼人的称号是罗马人给在莱茵河以东的混合民族的名称,恰恰是在罗马史提到过的他们,在中世纪的时候,准确来说,是在公元410年,日耳曼人的军队攻陷了罗马,结束了罗马的统治,所以中世纪对于日耳曼人来说并不算得上是黑暗的时期。即使不算黑暗,但是当时的整个潮流是黑暗的,是不允许有进步和改善的,那为什么在中世纪的...
欧洲人为什么要吃木乃伊?揭开一段欧洲“木乃伊热”的历史
是的,你没看错(www.e993.com)2024年10月23日。在很长一段时间里,欧洲人沉迷于埃及木乃伊,这种沉迷可不仅限于“远观”,而是要把它们吃进肚子里……首先要声明一点,欧洲人吃木乃伊并不是真的觉得这是一种“美味的”食物,而是因为他们相信,木乃伊是一种“药”,可以治愈任何疾病——小到头痛,大到黑死病。
因为搞错了一个单词,欧洲人曾大吃木乃伊
11世纪,欧洲人开始吃古埃及木乃伊的部分躯干,后来欧洲人开始食用各种防腐尸体。历史学家卡尔·丹嫩费尔特写道:这一切都要归咎于一系列的错译和误解。说起这段血腥的历史不得不谈“木米亚”(mumia)这个词。木米亚是在波斯的一个山坡上发现的,山坡上的黑岩沥青会渗出一种物质,这便是木米亚。
中国人吃人血馒头?英国人买票观看处决死囚,以为遗体能治病
在18世纪至19世纪初的英国,公开处决不仅是一场引人注目的"表演",更是许多人眼中的"医疗奇迹"。当时,一种奇特的信念在民间流传:触摸死囚的遗体能够治愈各种疾病。这种荒诞不经的观念,在当时的英国社会中竟然广为流传,甚至得到了一些所谓"专家"的支持。这种迷信可以追溯到中世纪的欧洲。当时,人们普遍相信国王具有...
欧洲不太吃动物内脏原因:被隐藏的太深,韩国历史给出回答
以往,对待欧洲人拒绝内脏,一般解释为文化习惯、历史传统、营养健康考虑,以及烹饪方式的不同,即主要是主观因素造成的,鲜有客观原因。而中国人吃内脏,往往将之视为中国苦难史造成的,因为苦难、缺粮,故而什么能吃的都吃,仿佛西方不存在这个问题。但实际上,粮食短缺是古代世界性的问题,不可能中国百姓苦难而欧洲百姓就...
圈地运动:羊吃人的惨剧背后的城市化进程
公元16-18世纪,英国曾发生过名为圈地运动的经济革命。但在许多历史教材中被简单批判成“羊吃人惨剧”。实际上,圈地运动不仅事关资本主义发展,也是一段轰轰烈烈的城市化进程。15-16世纪普通英国农民的生产与中世纪并无不同截止大航海时代,英国始终是一个典型的中世纪农业国家。除大量供应给尼德兰城市群的羊毛外...