潮汕第一大市,不是潮州,不是汕头?

如果有人跟你说“我要去潮汕”,接下来的对话可能会有两个走向:提起潮州,自然会津津乐道旧时的“潮州府”治所、如今的“世界美食之都”;说起汕头,鲜甜的海鲜、南澳岛的绝美风光一定首当其冲……但若要问谁才是潮汕人口最多、面积最大的城市,答案可能会大大出乎你的意料,它就是名字没出现在潮汕,但只要你坐飞...

潮汕,真的太硬了!

在许多潮汕人心中,汕头、揭阳、潮州自古以来就跟亲兄弟一样,都是潮州文化的发祥地,粤东古邑,如果能一起共同发展,那对于潮汕人来说,真的是太幸福了!有潮水的地方就有潮汕人在外地,你可能会有这种感觉:“为什么潮汕人这么多?”可以毫不夸张地说,几乎每个人身边都少不了一个潮汕人:办公室的同事,大学的室友...

“江州义门”移入潮汕-兼论客家陈姓的由客转潮

《潮汕客家》记载原客家人迁入潮语村镇的情况:揭东新亨镇秋江村陈氏于1664年因避兵祸由福建上杭县迁此,人数5200人,新亨镇楼下村陈氏于1664年从丰顺潘田迁此,人数5000人。[15]16上述两村的陈氏先祖均是客家人,秋江村陈氏有来自客家人重要中转地上杭,至于楼下村陈氏,据《潮汕陈姓》作者指出,清顺治元年(1644),...

汕头人遇见!新加坡总统陪夫人走一趟潮汕寻根之旅!

新加坡总统尚达曼与夫人珍一藤木近日进行了一次寻根之旅,前往汕头和潮州等地拜访亲属,引发了广泛关注。这对备受关注的政要夫妇身份特殊,令这次寻根之旅增添了不少趣味性。尚达曼总统与珍一藤木夫人的身世颇有意思。珍一藤木夫人是日本出生的华裔,父亲是日本商人,母亲是潮州人。虽然出生在日本,但她从小就精通潮州话,反而...

红桃粿、糖葱薄饼、英歌舞……最让汕头人念念不忘的年味是什么呢?

糖葱薄饼,这种古老的乡土糖果,甜美酥脆的味道是汕头人儿时的味道,也是在外拼搏的游子们无法忘怀的乡愁。在汕头,还有一道历史悠久的美食,也是家中必备的,那就是熏鸭脯!相传清朝年间,潮汕地区一带盛产甘蔗。勤劳节俭的潮汕人想出将废弃的甘蔗渣作为燃料,燃烧甘蔗渣熏鸭肉,味道竟出奇的好,鸭肉带甜,入口甘香满盈。

退休人士天花板!汕头夫妻用潮汕话走遍世界

汕头一对退休夫妻成了网友最羡慕的人“兄弟姐妹们我们在德国首都柏林现在要进行的比赛是西班牙对克罗地亚我们就在现场!”2024年欧洲杯激战正酣在久负盛名的柏林奥林匹克体育场前张广伟用着被网友戏称为“超级高水平的潮汕普通话”分享着自己在欧洲杯现场的点滴见闻...

潮汕英歌舞出非遗风采 网剧《我和我爸的18岁》汕头隆重开机

1月9日早上8点,网络微短剧《我和我爸的18岁》在汕头市小公园旧公园巷隆重开机。该剧由中共汕头市委宣传部、汕头市文化广电旅游体育局指导,汕头市东晟传媒有限公司出品,海南清气像影视文化有限公司、深圳点澄光文化传媒有限公司、上海岑骏文化传媒有限公司联合出品,汕头市东晟传媒有限公司、广东眼鸽文化传媒有限公司营销...

2024世界潮汕菜大会在汕头举行

有潮人的地方就有潮汕菜。潮汕菜历史悠久,是潮汕文化的重要组成部分,也是汕头享誉海内外的一张美食名片。潮汕菜也曾跟随潮人的足迹,下南洋、闯世界,享誉海内外,成为独属于潮汕人的“舌尖上的乡愁”。近年来,汕头市委、市政府大力推动潮汕菜产业发展,以全面实施“粤菜师傅”工程为引领,不断整合产业资源,开展特色品牌标...

「汕头文脉·博览」流连人间食 至味是潮汕

“汕头大厦历辈师傅热爱潮菜、精研潮菜、献身潮菜，他们毕生创造着潮菜，成就着经典。”钟成泉回忆起年轻时曾在汕头大厦工作的经历时感慨万分。如今，汕头大厦经过汕头有关部门修缮后重新向公众开放，在保护历史建筑中弘扬潮菜文化。潮菜虽是地方菜系，但凭借鲜明独特的风味，跟随着潮汕人敢闯敢拼的足迹，走出潮汕，饮誉海...

“美食孤岛”享誉海内外 “舌尖汕头”焕发新生机

世世代代的潮汕人,在餐桌上记住了自己的来处和去处。香港现代管理(饮食)专业协会会长胡珠从小就经常跟着做海味生意的父亲到香港潮菜酒楼吃饭,那里是在香港工作、生活的潮汕人品尝家乡味的地方,所以他对潮汕美食有着特殊的感情。香甜软糯的白果芋泥、制作精美的石榴粿,都是在他记忆深处的美味。这次来到汕头,胡珠品尝...