如何规范“知假买假”?代购人有哪些责任?最高法民一庭负责人答...

这一建议未获采纳,主要理由是:一是在食品标签、说明书上故意错标食品安全标准要求标示的内容,主观过错大,应予追责;二是在食品标签、说明书上故意错标的内容通常都是对消费者身体健康或者维权具有重大影响的信息,例如生产者名称、地址、成分或者配料表、生产日期、保质期等,目的是误导消费者。因此,只要生产者或者经营...

市场监管总局相关司局负责人就《关于加强预制菜食品安全监管 促进...

督促企业强化食品安全“第一责任人”责任,加强风险管控、严把原料关、严格食品添加剂使用,保障预制菜食品安全。二是加强预制菜食品生产许可管理。指导各地市场监管部门结合食品原料、工艺等因素对预制菜实施分类许可,严格许可审查和现场核查,严把预制菜生产许可关口。三是加强预制菜监督检查。指导各地市场监管部门重点检查...

食品生产企业实施召回的规定及召回文书式样参考

一、我公司的名称为XX,住所为XX,法定代表人为XX,此次实施召回的具体负责人为XX,联系电话为XX。二、此次召回的食品名称为XX,商标为XX,规格为XX,生产日期为XX年XX月XX日,数量为XX,召回的区域范围为XX。三、此次召回的XX,经XX(检验机构名称)监督检验,XX指标不符合XX《XX》(标准名称)要求,被判为不合格产品。

收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)

53.某食品生产企业生产过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除,食品安全监督管理部门可以对该企业法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。责任约谈情况和整改情况应当纳入该企业食品安全信用档案。(√)54.任何单位和个人不得编造、散布虚假食品安全信息。(√)55.某食品生产企业2017年被吊销许可证,该企业在2020...

食品安全“两个责任”应知应会知识

精准防控是指市、旗区、乡镇(街道、苏木)、村(社区、嘎查)四层包保干部一一对应A、B、C、D级食品生产经营者,建立包保对应关系,各级包保干部照单履职、挂图作战,对包保主体按照要求督导。末端发力是指包保干部同本级党委或政府(食品安全委员会)、村支部(村委会)主要负责人签订《食品安全责任与任务承诺书》,明确包...

铜川市市场监督管理局举办食品安全动态风险防控、落实“两个责任...

落实食品安全员日管控、食品安全总监周排查、企业主要负责人月调度的工作机制的重要性,与会人员纷纷表示丰富了企业的食品安全知识库,学会利用食品安全专业知识在生产工作中抓住重点、疏通堵点、解决难点,提高了防范化解食品安全风险的意识,并主动承诺积极配合监管部门共同织牢织密食品安全防护网,切实从源头保障人民群众食品...

食品安全管理人员考核《指南》《大纲》发布,关于特殊食品都有哪些...

在《大纲》里的特殊食品章节部分，对特殊食品生产企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员，特殊食品经营企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员分别明确了考核要求。《大纲》要求，特殊食品生产企业主要负责人要掌握与特殊食品生产相关的食品安全法律法规规章和标准重要规定，落实特殊食品生产企业主体责任制规定，主要...

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

一、指定经培训合格的专(兼)职人员:李海健负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。专(兼)职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。二、采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购,并应当索取、留...

85分、90分合格!食品安全管理人员抽考《指南》《大纲》发布!

第三条本指南所指企业为依法取得食品生产经营许可和仅销售预包装食品备案的各类食品生产经营企业,以及食用农产品集中交易市场开办者。本指南所指监督抽考对象包括企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员。第四条监督抽考应当遵循依法、科学、随机、公开的原则,分类分级实施。

落实食品安全主体责任暨食品生产经营主体应知应会

一、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》制定目的是什么?食品生产经营企业是食品安全第一责任人,应当对其生产经营食品的安全负责,承担食品安全主体责任。为进一步建立健全并压实企业食品安全责任制,推动完善主要负责人负总责、食品安全总监和食品安全员分级负责的责任体系,确保出了问题后找得到人、查的清事、落得...