英国人口中、英国人常说的红茶及其英文说法
虽然外国人可能将普洱茶称为“Pu-erhTea”,但不同和地区可能会有不同的发音和拼写。例如,在英语,人们可能会将其拼写为“PuerhTea”或“PuerTea”。在法语中,普洱茶被称为“ThéPu-erh”,在西班牙语中被称为“TéPu-erh”,在德语中被称为“Pu-erhTee”,在日语中被称为“プーアル茶”,在语中被...
周松芳:晚清民初广州的西餐馆
黄益三是汉军旗人,他父亲黄国鼎是个刚退休的旗军协领,他哥哥黄诰,翰林出身,现任清政府驻意大利公使,他本身也是个举人,捐班知府,在汉军旗人中很有威望,而且早和同盟会人有所来往。”(政协广东省委文史资料研究委员会1964年编《广东文史资料》第14辑,第193页)对黄诰日记的粗略统计,三年之中,他光顾的酒楼有65家...
往事|从一百多年前的个人记忆,看近代上海城市生活
这个地方,光从时间看,王韬待了有十年光景,是他在上海待得时间最长的居所,在上海近代史上,它更著名的名字叫麦家圈,因为当时主持墨海书馆英国人麦都思在租界上具有非凡的影响力——由麦家圈而望平街而四马路文化街,记录着上海一段抹不去的文化或香艳的历史。《上海爷叔:王韬个人城市生活史话》插图王韬1849年在墨...
大历史中的家族风云——读常芳《河图》
《河图》是作家常芳近年付诸大量心力创作的一部著作,全书42章,长达50万字,以济南附近小镇泺口的南氏家族为主角,用散点方式全景展示了1911年11月山东省脱离清政府“独立”的民间百态。如果说现代作家李劼人作于上世纪30年代的《暴风雨前》衔接其《死水微澜》,描写了四川辛亥革命前成都士人、新军与女性的种种面貌...
高峰枫|李荣芳的考古之行
米吉多是圣经考古著名的发掘遗址,芝加哥大学的东方研究院(OrientalInstitute)从1926年开始在此地组织发掘,共有十年之久。不久,英国人盖(P.L.O.Guy,1885-1952)担任现场发掘的指挥(fielddirector),这就是李荣芳提到的“盖先生”。这位盖先生并不是专业考古学家,他在一战之后才在近东地区参与发掘工作,后来...
周松芳︱朱自清、夏鼐笔下的英伦饮食与中国餐馆
事实上,英国人并不承认他们自己有胃……英国人感兴趣的,是怎样保持身体的健康与结实,比如多吃点保卫尔(Bovril)牛肉汁,从而抵抗感冒的侵袭,并节省医药费(www.e993.com)2024年9月21日。(林语堂《中国人》,学林出版社1994年版,325页)曾任中央日报驻伦敦特派员的名记徐钟珮干脆说:“英国根本无所谓烹调,随便什么蔬菜都是拿来白煮,我常说在...
你可知“Hongkong”不是你真名?香港的繁荣不是英国人给的,而是...
图说:英国人摆设哨站,图为位于九龙半岛中英边界,即今日的界限街。摄于1898年虽然中国民主革命的高涨,香港华人势力不断壮大,港英政府才像挤牙膏似的发放出了一点点政治权力。直到1880年,香港立法局才开始有华人议员一名,即近代第一位法学博士的伍廷芳。但用轩尼诗的话说,“伍廷芳在立法局里等于零。”也正因...
用心险恶 临走前英国人在香港埋下这么多“雷”
而且,立法局一向为英国人垄断。直到1880年立法局里才有了一个华人议员——伍廷芳。伍廷芳(中)但他在立法局内并没有起什么作用。港督轩尼诗说:“伍廷芳在立法局里等于零。”直到1926年,行政局才出现了第一名华人议员。港英当局还实行赤裸裸的种族歧视政策。“华人和欧洲人的居住地是有明确划分的,好的地段...
英国人喝茶的习惯 源自中国但却是跟葡萄牙人学的
1662年,葡萄牙国王约翰四世之女凯瑟琳与英国国王查尔斯二世结婚,她带了大量的嫁妆去英国,金银珠宝、香料珍品。说起来还有一个挺有趣的传言,因为凯瑟琳的嫁妆被装在条板箱里,上书:TransportedeErvasAromaticas(芳香草药运输),其实里面装的都是茶叶之类,所以后来英国将茶写成“TEA”。
曾国藩、左宗棠、李鸿章、张之洞的行事作风,可以分别用哪四个字来...
战争中技不如人要挨打对域外世界一无所知更致命上书房:新书开篇的题目叫“承德来了个英国人”,看上去有点像西方汉学家写中国古代史。一部讲述晚清史的作品,为何要上溯至乾隆年间,又为何要从外国人讲起?戴鞍钢:来承德的英国人叫马戛尔尼,曾担任英国驻俄公使、爱尔兰事务大臣、印度马德拉斯总督和孟加拉总督等...