彭程教育成立12周年,助力中国烘焙业更好未来
伊莎莉卡烘焙网创始人於刚,为大家详细拆解烘焙行业趋势,如何抓取新的机遇;彭程西式餐饮学校创始人彭程老师,与大家共话创校12年以来的点滴故事,共同探寻烘焙人的未来之路。(学校供图,央广网发)12款新品震撼亮相——配方全赠送助力产品创新12周年12款新品首发,囊括西点、面包和裱花,创新灵感不仅来源于法国和日本游...
烘焙行业9月资讯!供应商产品、行业活动、赛事进程、教培动态!
课程时间:2023年10月16日~2024年1月23日3.彭程西式餐饮学校巧克力专项班彭程「5天巧克力世界课程」,课程致力于为学员打造系统的巧克力学习:无论是对于零基础或有一定西点操作经验的学员而言,在职业或生活中都大有裨益,是不断增值的技能。4.蓝带直播间为大家演示一道精致的“万人迷”甜点9月22日(周五)蓝带Che...
彭程西点培训学校“大师班”揭秘
2018年6月下旬,长沙迎来两位世界级烘焙大师——世界世界面包大赛甜酥包冠军武子靖和面包MOF、米其林星级餐厅首选面包房创始人FrédéricLalos,他们分别于6月19日-21日和6月24日-6月26日来到彭程西点培训学校长沙校区,为百余名学校毕业学员开展了面包技能进修培训。截止2018年6月,彭程西点培训学校已经初步实现每一位...
彭程西点培训学校明星学员访谈录——专访“匠人制味”创始人薄雪...
匠人制味Go??tArtisanal是位于贵州省贵阳市的一家十分受欢迎的法式西点店,其创始人薄雪在2011年就开始接触西点学习。“一开始,其实我并不懂法式西点,我只是喜欢一些饼干和芝士类的产品。后来我开了咖啡店,但是我越来越觉得自己懂得太少,我想要学习纯正的西点制作,于是我去了彭程西式餐饮学校并顺利毕业,在那里学到...
彭程西式餐饮学校创始人彭程老师:以法式西点培训为契机,打通中法...
彭程:彭程西式餐饮学校的培训课程都是我根据个人在法国学习及米其林餐厅的职业经历,经我们研发团队中外教师对法式西点教育的不断探索完善,选用世界顶级食材,以传统法式西点精华为基础,取鉴世界最前沿、最精湛的甜点制作技艺专门制定的授课方式。上课采取实践和理论结合的授课方式,让学生领会彭程独特西点学习理念,毕业后能举...
西点培训前十名学校,彭程西式餐饮学校口碑好感度最佳
圈粉理由1:彭程的个人魅力许多学员都觉得,彭程西式餐饮学校的创始人彭程是他们一直会学习的榜样(www.e993.com)2024年7月26日。彭程的传奇经历深深鼓舞了他们。彭程放弃了当时前景大好的经济硕士学位而从零基础一步步学习法式西点制作,没有好功底的她却意外进入了招生非常严格的GregoireFerrandi,号称“甜点界的哈佛”。正是彭程花费了比常人多好几倍...
彭程西点培训学校,点燃你的法式西点师梦想
为了改变行业现状,并将法式西点行业引入正轨,彭程创办了国内首家纯正法式西点职业培训机构——彭程西式餐饮学校。她希望借助“彭程”这一品牌,向社会传达“何为真正的法式西点”,也让更多人学习到最纯正的法式西点。她本着严谨与专注的态度,将环境与师资打造到最好,为学员提供最优质的、最真实的法式教学体验。也正因...
西点培训班:彭程西点培训学校 国内法式西点培训领航者
2011年彭程回国创办美味人生法式西点店和美味人生法式西点培训学校、该学校于2017年更名为彭程西式餐饮学校。2014年,彭程首次邀请MOF大师来学校开课,成为了国内第一个邀请法国MOF、甜点世界杯冠军等顶级西点大师来中国开课的人。2016年10月10日彭程正式免除mof大师班的学费,将免费mof大师班”作为“法式西点...
借船出海,国内西点培训迎来新变局——优美西点教育&彭程西式餐饮...
彭程西式餐饮学校创始人彭程女士在发言中谈到,两家企业在培养人才的初心上不谋而合,将会共同为提升国内整体西点烘焙技术而不断努力。上海市食品协会副会长史见孟先生的发言中,对优美西点过去的成绩表示肯定和认可,并期望优美西点能够为行业输出更多优秀的人才。
烘焙西点培训,首选彭程西式餐饮学校
彭程西式餐饮学校用遍布全国的5000多个精致、自信、各有想法和创意的有趣西点灵魂告诉我们,基础和创意是相互依存的,只要你努力进行系统性的综合学习,就一定会在西点之上开出创意之花,找到真正属于自己的西点之路。国内烘焙西点培训,首选彭程西式餐饮学校。(苏琪)...