31岁年入百亿,霸王茶姬创始人凭什么?

霸王茶姬创始人张俊杰2017年2月,喜茶登陆上海来福士广场,上百人排队、最长等待7小时的盛况一时刷爆社交媒体,创始人聂云宸也成了炙手可热的创业明星。彼时正在上海工作的张俊杰颇受震撼,此前他在茶饮行业待过几年,喜茶的火爆让他重新看到机会,决定躬身入局,同年创办了霸王茶姬,主打国风原叶鲜奶茶。“同为90后,...

茶百道“流血”上市,折射新茶饮的集体困局

为了吸引主流用户年轻人，各家新茶饮品牌卷价格、卷口味、卷新品、卷知名IP联名款已经成为日常。仅2023年,奶茶品牌高热联名就有喜茶联名了FENDI，书亦烧仙草联名封神，古茗联名天官赐福，霸王茶姬联名盗墓笔记，奈雪的茶联名玉骨遥，沪上阿姨联名全球高考，茶百道联名未见事件薄，Coco联名三丽鸥，乐乐茶联名《名侦探柯南》...

婚恋市场,正在成为餐饮人的“必争之地”

随着喜茶、霸王别姬等茶饮品牌婚宴业务更加深入，它在年轻人的订婚宴、婚礼现场的出镜率越来越高。茶饮的销量在婚宴市场也非常可观。一次婚宴甚至可带来上百、上千杯的单量，某些节假日，婚礼需求集中的日期，单量更加惊人。伴随着婚宴奶茶的爆火，不少品牌也开始准备分一杯羹。有博主分享，某个新人的婚礼现场出现了...

霸王茶姬:从学所有人到被所有人学

霸王茶姬创始人张俊杰很快推进大单品策略,但该聚焦奶茶还是水果茶,仍然没有结论。那段时间,“他就像患上了大单品焦虑症。”一位曾经接触过霸王茶姬的消费投资人说。张俊杰是音频平台喜马拉雅的重度用户,几乎每天都要在上面听商业财经和消费理论的课,琢磨卖什么产品。经过多次讨论,霸王茶姬选择了奶茶。核心原因是,奶茶...

霸王茶姬最近很火,只拿了半程车票

奶茶行业发展到今天,早已经验证了规模的必要性,“万店”几乎成了还在牌桌上玩家的标配。用霸王茶姬创始人张俊杰话说:“奶茶赛道第一大基础是规模效应,拼规模。”创始人都这么说了,霸王茶姬当然也是这样做的。2017年创办的霸王茶姬,到2023年1月才开出第1000家门店。但是仅仅过了一年,门店数量就膨胀到3000家。截...

霸王茶姬赴美IPO : 东方星巴克的故事不好讲

在“2024年国际茶日·现代东方茶创新论坛”上,霸王茶姬创始人张俊杰首次分享了最新业务数据(www.e993.com)2024年11月22日。数据显示,2023年,霸王茶姬GMV(商品交易总额)达到108亿元。2024年第一季度,霸王茶姬单季度GMV超58亿元。截至2023年末,霸王茶姬门店总数达到3511家。2024年5月最新数据显示,霸王茶姬全球门店数超4500家。

云南霸王,赴美IPO?

霸王茶姬创始人张俊杰虽是90后,但有着比大部分创始人更丰富的一线经验。2010年,17岁的他第一份工作就是在一家台湾奶茶店里做店员。3年里,他从普通店员做到店长、区域督导、区域运营负责人,轮遍了除财务和法务之外的所有岗位。掌握了茶饮品牌经营的方法论后,张俊杰就自己干起了加盟店,一干就是2年。

今年超过星巴克,霸王茶姬底气何在?

5月21日,霸王茶姬创始人张俊杰表示,预计2024年销售额将超过200亿元,目标是“中国销售额超过星巴克中国”。红星资本局注意到,霸王茶姬已多次在公开场合表示,要做“东方星巴克”,这个近年爆火的新茶饮品牌“叫板”星巴克,底气何在?第一部分:霸王茶姬,为何走红?

霸王茶姬只拿了半程车票

也有媒体曝出,霸王别姬正在大规模挖人,既有星巴克这类连锁企业,也有小红书、华为这类互联网企业。热搜频频,不过是霸王茶姬一路狂飙留下的车辙印。奶茶行业发展到今天,早已经验证了规模的必要性,“万店”几乎成了还在牌桌上玩家的标配。用霸王茶姬创始人张俊杰话说:“奶茶赛道第一大基础是规模效应,拼规模。”...

全面解析霸王茶姬的激进营销:如何成为「东方星巴克」?

在一众茶饮品牌创始人中，张俊杰的强项是战略和组织能力。在张俊杰创业的2017年，奶茶行业的竞争已经是一个红海，他综合了品类、营销和商业模式等多方面因素，找到了霸王茶姬的独特性——差别于当时市场上最受欢迎的水果茶，定位为国风原叶鲜奶茶，也差别于茶颜悦色的直营，转而走加盟模式。霸王茶姬创立到今天，定位...