无麸质饮食减肥又美容?真相原来是这样

另外非乳糜泻麸质过敏者也要无麸质饮食,对小麦过敏的人虽然能吃大麦和黑麦但是不能吃小麦。如果没有这俩问题,还是别尝试了,为啥?难度太大了。像我家人都是北方人,馒头、面条是常吃的主食,虽然也吃杂粮饭、杂粮粥,蒸玉米棒子、地瓜、土豆啥的。可是真没法完全放弃面食顿顿吃各种米、杂豆和薯类(如大米、小...

北方人最爱吃的食物 小麦全身都是药

醋有收敛、活血散瘀的作用。麦麸加醋炒热之后,热敷于患处,具有促进局部血液循环、活血化瘀、消肿止疼的作用。小麦麸质过敏会带来哪些危害?小麦麸质过敏的主要症状:腹泻、腹痛;皮肤出疹子;咳嗽、哮喘、鼻炎等呼吸系统过敏症状。小麦麸质过敏的人,不能食用含有面筋蛋白的食物。面筋蛋白存在于小麦、大麦、燕麦的面粉中...

因为爱吃面,北方人普遍做生意不如南方人?这什么糟糕的逻辑?

严谨点讲,在某些情况下,摄入麸质确实有可能影响人体的脑部神经,比如,引起头痛、抑郁、癫痫等症状。但从现有的证据来看,说麸质是这一切的罪魁祸首,难免有些牵强。因为它和那些病症之间,还有一个“中间人”——肠道。早在1934年,就有学者指出神经疾病和肠道疾病之间存在联系。1966年,两位肠道疾病医生对16名乳糜泻患...

麸质过敏,肠漏?是病理生理还是夸大事实?我有疑问,一起探讨

这好像是近期很流行的一个名词,用来解释全身各处的毛病,上到“老年痴呆、脑子发育不良”、下到“拉肚子、肝硬化”,看得见的皮肤过敏,看不见的“糖尿病、脂肪肝、类风湿红斑狼疮、哮喘”等,几乎大部分疾病的罪魁祸首就是平时最常吃的“小麦蛋白麸质”。这就奇怪了,北方人从出生之后,天天的主粮不就是小麦制品,不...

无奶无蛋无麸质的日子,还能吃什么?

无麸质提到无麸质,可能只能想到戒除面食。但是这里必须说一下,如果单纯戒除面食可能是不够全面的,因为麸质几乎在我们的身边无处不在;另一方面,面食又是非常难戒除的,因为身为北方人的我,几乎一天三顿都有面食,早餐:油条、煎饼、馄炖;中餐:面条;晚餐:馒头、饼等。所以我们先来看一下,当戒除麸质时,是戒除哪些食物...

面食发胖实锤了:西北五省超10万人研究,吃面比大米饭更容易胖

南方人爱吃米饭,北方人爱吃面,特别是西北五省的人,离开面,就是要人命的(www.e993.com)2024年11月20日。《白鹿原》影视中,演员张嘉译大口吃面的镜头可以说是很吸引人了。(上图:电影白鹿原剧照↑)对于强直性脊柱炎患者来说,油泼面的危害无异于雪上加霜。(油泼面中的淀粉、麸质、高温植物油,一方面在喂养克雷伯氏菌,另外一方面,还会直接...

网友吵翻!吃米和吃面到底哪个更好?多年的疑问终于解开了

只是由于水稻和小麦的种植具有比较显著的地域特点,相对而言,南方人主要以大米为主食,而北方人以面食为主。谁更养胃、更安全?无论是吃大米类制品还是小麦类制品,都应该蒸煮熟透。以便淀粉得到充分糊化,从而利于人体胃肠道的消化和吸收。再者,对于一些麸质过敏(主要由面筋蛋白引起)的人群来说,应尽量避免接触过敏原,...

只有这三类人不能吃面食,你包含在内么?

四、营养师推荐无麸质饮食吗?如果你有乳糜泻,那必须终生严格无麸质饮食,因为这是目前治疗乳糜泻的唯一方法。另外非乳糜泻麸质过敏者也要无麸质饮食,对小麦过敏的人虽然能吃大麦和黑麦但是不能吃小麦。如果没有这俩问题,还是别尝试了,为啥?难度太大了。像我家人都是北方人,馒头、面条是常吃的主食,虽然也吃杂粮...

吃米和吃面到底哪个更好?多年的疑问终于解开了

只是由于水稻和小麦的种植具有比较显著的地域特点,相对而言,南方人主要以大米为主食,而北方人以面食为主。谁更养胃、更安全?无论是吃大米类制品还是小麦类制品,都应该蒸煮熟透。以便淀粉得到充分糊化,从而利于人体胃肠道的消化和吸收。再者,对于一些麸质过敏(主要由面筋蛋白引起)的人群来说,应尽量避免接触过敏原,...