林耀:让更多人品尝福建特产
驻马店网讯(记者刘金霞)“福建人的福蛋,客家人的金蛋!我希望更多人能品尝到我们福建省上杭县的土特产——客家黄金皮蛋。”9月5日,在驻马店国际会展中心A展厅,来自福建省上杭县闽耀食品加工厂的林耀刚布置完展厅,便兴奋地对记者说。据林耀介绍,客家黄金皮蛋在当地非常有名。从2014年开始,他每年都会受邀到...
福建最有名的七大特产美食,每一道都是极品,看看你都吃过吗?
第七、上杭萝卜干闽西八大干之一的萝卜干,来自上杭,自明朝初期便名扬四海,历经五百余载依旧盛名不衰。上杭萝卜干,以其无可比拟的风味和卓越品质傲视群芳。它的色泽金黄璀璨,皮嫩如玉,肉质鲜脆。一尝其醇香甘甜,仿佛置身于味蕾的盛宴,开胃消食,清冰解毒。无论是炒、炖、烩,都能展现其独特的魅力。若将其浸泡至...
贴秋膘吃肉指南!在福建到底怎么吃?
上杭槐猪肉红烧槐猪肉,是上杭特产,采用当地正宗的槐猪肉为原料,烹饪出最原汁原味的客家菜,是猪肉菜中的上品之作。外表色泽红润、酱香四溢,口感软糯香甜、肥而不腻,内里胶质丰富、老少咸宜。同安封肉被厦门人吃了上千年的同安封肉,是贴秋膘的灵魂肉品。相传这是为纪念王审知被敕封为“闽王”而创制的一道菜肴。...
福建省龙岩市永定区:“旅游+”战略带动乡村振兴
“现在山山水水、老房子和土特产等都能‘生钱’,来旅游的、摄影的、体验老手艺的,每个季节都有。”洪坑村村民、土楼景区导游林秀娟说,村民多半在景区务工或做小生意。节假日,农产品销售、民宿和农家乐都很火爆。她父母靠自销土特产,一年增收两三万元。据测算,预计2023年永定文旅产值达150.1亿元,接待国内外...
民生为大——大食物观实践纪事
古田县耀眼的白。当如花朵般绽放的银耳采收后,飞入寻常百姓家。福建栽培食用菌种类50余种,银耳等10个优势种类产量全国第一;人们不禁好奇:山阻海隔的福建何以成了食物供给的“优等生”,又是如何成就了特色现代农业的“硬实力”?福建人常说,福建是有“福”之地,但幸福是“建”出来的。福建第一个尝到大...
福建龙岩市有哪些水果特产?
福建省龙岩市上杭县才溪镇的特产,才溪镇主栽以纽荷尔脐橙为主的鲜食品种(www.e993.com)2024年7月27日。打开网易新闻查看精彩图片6、武平金橘金橘果实含有丰富的维生素C、金橘甙等成分,有特殊芳香,可连皮生吃,亦可酒浸饮。7、溪口芦柑溪口镇所产芦柑具有色黄、果大、肉质脆嫩鲜甜等特点。
福建特产闽西八大干有哪些 味蕾与乡愁的舌尖诱惑
说起福建特产,闽西八大干当仁不让。长汀豆腐干、连城地瓜干、上杭萝卜干、永定菜干、武平猪胆肝、宁化老鼠干、清流笋干、明溪肉脯干,这批涵盖了闽西客家八县的特色八大干,在八闽大地飘香了数百年,并斐声省内外。这些著名风味小吃,连习近平总书记也耳熟能详。今年11月初,习总书记在福建考察,讲到“三农”话题时,他...
龙岩上杭3名村书记 因违规购买土特产被党内警告
记者从福建省纪委监察局网站获悉,日前,龙岩市上杭县纪委通报3起发生在群众身边的腐败问题和“四风”典型案例,3名村书记被党内警告。太拔镇太拔村党支部书记张建勤违规购买土特产问题。2013年1月至2014年6月,张建勤作为太拔镇太拔村党支部书记,在外出联系业务时违规使用公款购买、赠送土特产,在社会上造成不良影响。5...
南阳糍粑——闽西客家传统特产美食小吃 龙岩人都吃过
南阳人打糍粑用棒槌,棒槌打糍粑是一项费力气的差事,非得壮汉不可,力气小的人没多久就会感到手臂软绵绵的。打糍粑既是个技术活,也算是粗活,它讲究准、稳、狠,这样糯米才能打得均匀、有韧性,这活儿即便是冰雪天气也会出一身大汗。糯米饭捶打得黏稠了,下一步就是做糍粑。用手工将糍粑捏成小拳头大小,压扁后...
手动比心!上杭人的一天都是在吃吃吃吃吃…
上杭人对牛兜+拌面的热爱不亚于重庆人对火锅的喜爱亲密度更是有过之而无不及上杭人喜爱牛兜与其说上瘾不如说是一种依赖每天清早起来街边的牛兜早餐店都会格外红火▲拌面▲牛兜①牛兜:汤绵肉嫩、鲜香润滑、清甜可口、老少皆宜②拌面:Q弹劲道,香葱润口,还想再来一碗...