TVB 金牌绿叶没戏拍到餐厅做服务员:最不习惯是服侍客人,感到非常...

被问到最难适应的一点,他坦言:"是服侍客人,好尴尬,客人问我是不是在拍戏,演员那个心理关口(不好过),好像做了演员后再做第二个职业做服务员,要拿一碟叉烧饭给客人的感觉很不真实,我自己都不是太习惯,通常客人问到我就会笑一笑,说帮朋友顶一两日。"谈及是否要做服务员帮补家计,他直言:"最近活比较少,...

中国好餐饮|用心服务,创造感动

1.一切以基础服务为前提，让顾客感受到这家酒店的基础很扎实：2.时刻以顾客的需求为中心，不为顾客考虑的服务就是找麻烦：3.兼顾酒店利益，自己的利益肯定也是设计时的考虑因素：4.适时适度：服务就是要做到亲切自然，不能让顾客感觉到刻意，不能让顾客觉得不自在。策划感动服务俏湘浔感动服务实例分享俏湘浔在多...

餐饮人节日坚守岗位 以店为家服务好客人

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用标准传播粤菜文化,用标准提升餐饮服务

2、选择了受欢迎的菜式,实施湾区标准,保障质量的稳定和口味的正宗;3、征集市民对服务的意见,根据这些意见进行持续改进,例如餐前对茶具茶叶的检查,提供好粤式餐饮里的客人享受中式茶艺的服务;4、参加地标粤式早茶服务标准的编写,现已进入公示阶段;5、从日常餐饮服务、商务零点和各式宴会服务等多个方面着手,重新...

@文山餐饮服务员 拼技能、秀绝活,快冲这个技能竞赛!

餐厅服务员技能竞赛按中餐宴会摆台,选手利用自身条件,创新台面设计,主题突出鲜明,鼓励选手进行台面设计与布置创新。摆台人员服饰鞋袜符合岗位要求(常规情况下以工装为准,少数民族可以着少数民族服装参赛)或与摆台主题呼应。本次竞赛以团体赛为主,每个参赛选手可带1名助手,助手只负责准备工作及辅助工作,不得参与摆台,...

【旅游服务】注重细节焕新颜,宾客舒心展笑颜

优惠餐饮服务根据客人的喜好,推出优惠餐饮服务,不仅价格优惠,而且内容丰富多样,能够满足客人的不同需求(www.e993.com)2024年11月27日。02.微笑服务要求员工在面对客人时始终保持亲切、热情的态度,用微笑和真诚的服务感染每一位客人。同时,通过评选微笑服务之星,激励员工不断提升服务水平,为客人提供更加优质的服务。

餐饮价格战如火如荼,海底捞为何还在卷“体验升级”?

餐饮价格战中的“人间清醒”:“免费、低价”不等于“好服务”在大部分顾客体验得到提升的同时,确实有一些顾客感受到了“落差”。例如无法再无限制地取用甚至打包牛肉粒带走,或利用网上买来的“黑产账号”享受折扣。可以看出来,海底捞在努力平衡不同顾客能够享受到的权益,尽可能公平地为全体顾客提供服务,同时,利用高...

不做「穷鬼套餐」,被抛弃的高端餐饮如何活下去

很多的日料店只有生的东西在板前操作，厨房里面操作的你看不到，预制的东西换一个瓶子，拆了包装也没有客人看得出来。只是从厨师或者个人的角度来说，先不说预制菜是否健康，它没有诚意，客人未必要去餐厅去吃，自己就能做。高端餐厅还是要做成个人品牌，我们把成本压缩到极致，基本上不太会死，生意不好的话，...

沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮

第一,超级vip服务,卯足了劲要做“烧烤界的海底捞”;“烤好每一串羊肉,服务好每一个客户”,不需要考虑营业额多少,这是创始人给团队的嘱咐。很久以前的服务确实是让人折服的:还没上菜时,服务员体贴的提醒客人把外套和帽子,放到布兜子里,这样衣物可以比较少有烧烤的味道。看到客人是长发,拿来了皮筋发圈。还拿...

10万亿的中国餐饮市场,还有哪些新机会?

首要，要把产品做好，向客户提供更高性价比的产品。当前的经济环境下，消费者已越来越看重性价比，基于此，餐饮品牌就要不断坚持去做好的产品，用餐饮人的老话来说就是“把这碗饭做香、做好”，这是最根本的。不断提升产品品质的同时，也要强化服务，为客人提供好的用餐环境，以及思考如何在餐厅中更好融合情感...