美团王莆中:做餐饮商家全场景经营小帮手
通过品牌营销联合商户推广产品;升级“品牌卫星店”万店返佣计划,为餐饮商家提供6至12个月的佣金返还;缩短团购经营账期,提升商户现金流效率;启动数字化专项,向所有餐饮从业人员开放BETTER客群增长经营模型、AI选址、经营罗盘等经营产品以及升级美团餐饮数据资产运营服务等。
餐饮业迎来全场景深耕新周期,美团王莆中:做餐饮商家全场景经营小...
通过品牌营销联合商户推广产品;升级“品牌卫星店”万店返佣计划,为餐饮商家提供6至12个月的佣金返还;缩短团购经营账期,提升商户现金流效率;启动数字化专项,向所有餐饮从业人员开放BETTER客群增长经营模型、AI选址、经营罗盘等经营产品以及升级美团餐饮数据资产运营服务等。
经营分析后的改善,要做好“加减乘除”
当你只是个二传手的时候,就不是一个经营者,同时别人就会看不起你。小结:1、关于加减乘除加:加班、加点、加任务、加周、报日报、加考核力度。减:减人、减工资、减预算、减采购价格,赶快招投标,货比三家。乘:尽量选择效率更高的业务战略和业务组合,怎样在同行业内做出比友商更高的运营效率,干能带来更高...
翻台率超4,餐厅经营收入创新高,海底捞如何打造可持续竞争力?
在这份刚刚出路的财报中,海底捞发布了“红石榴计划”,旨在鼓励孵化和发展更多的餐饮新品牌,推动餐饮服务创新。海底捞相关负责人表示,在主品牌稳健发展,餐厅收入达到历史新高后,海底捞开启了第二增长曲线,其在主品牌上构建的产品和服务体验护城河,也将延续至子品牌,持续为消费者带来好吃不贵的用餐体验。文/王萍编辑...
加盟潮下,餐企如何做好加盟商管理?
归根到底,餐饮品牌放开加盟后,要加强对加盟店的品控管理,堵住管理漏洞,同时建立从业人员的诚信体系,严格操作规范要求。△图片来源:海底捞不过可喜的是,目前已经有越来越多的餐企注意到“加盟管控难”这一问题,也开始不断提升加盟门槛,加盟市场呈现出更为严谨的双向选择机制,甚至有些餐饮品牌开设出新的加盟模式。
员工离职率高?如何做让员工不反感的“劳动力管理”,盖雅有自己的...
章新波大家一听盖雅是做劳动力管理的,就觉得我们做的是人力资源部门的事情,但实际上我们做的不仅仅是人力资源部门的事情,我们解决的更多的是人力资源部门跟运营部门相互的连接的事情(www.e993.com)2024年10月17日。这是盖雅工场的联合创始人兼CEO章新波,这是一家劳动力管理和人力资源数字化企业。「劳动力管理」并不是一个全新的概念,它是横亘在...
走出复购管理的多重误区,餐饮做好复购率记住这三句话就够了
在餐饮门店经营管理这件事儿上,如何提升门店复购率、如何定一个可以推动发展的复购率指标,对于这类问题,大多餐饮老板并不陌生。然而在实际经营管理中,我们发现,真实的问题是:很多人把复购率当成了一个“方法/工具”,仅仅从“术”的角度认识复购率,这是远远不够的。因为如果对复购率理解不到位,那么自然不能算是...
勤哲Excel服务器自动生成餐饮企业管理系统
1、采购申报系统,降低采购成本,保持库存的最低水平是企业的共识,应用勤哲Excel服务器的工作流功能,保持采购的低成本。2、报修系统,餐饮业要每天不停的运作,不能出现导致运作失灵的故障,否则损失大,同时要影响客源。3、营运管理系统,公司的整体发展自然对于企业是生死攸关的,通过信息系统辅助的管理体系对于公司的发展...
第一次制定年度预算应该怎么做?13个计算公式建议收藏!
净收益调整法直接把重点放在应收账款、存货和流动资金负债的变化上,这对于目前很多饭店尤其是应收账款占用比例较大、存货占用资金多的饭店非常必要。让管理者在日常运转过程中必须考虑应收账款和与存货相关的现金数量以及流动负债所“提供”的现金,从而鼓励管理部门更周密地观察流动资金账户,加速资金周转。
呷哺创始人回应3年亏8亿:我们很挣钱,不是经营亏损
我招人主要是看几点:第一,这人的忠诚度怎么样?人品怎么样?人品第一。人品如果不行,所有出来的事情最后的结果肯定不行;第二是专业能力——就是他多渴望成功,你给他一个平台,如果他不是很渴望成功,即便他人品不错,专业也不错,他就会慢慢去做,很多事情也就耽搁了。但凭良心讲,面试只是一个判断,基本...