3天8人食物中毒!木屋烧烤又遇食品安全危机?
据“趣解商业”了解,木屋烧烤还创立了三级合伙人模式,即每位员工都可以成为门店合伙人,参与门店分红;高级合伙人来自中基层管理团队,可获业务利润增量的分红;核心合伙人则为高层管理者,可获期权或股票溢价。但木屋烧烤的发展并非一帆风顺,“我们每个阶段都面临着不同的挑战,基本上是每三年就是一个瓶颈。连锁餐厅,是...
海底捞入局烤肉;木屋烧烤开香港首店;蜜雪冰城退出极拉图;Seesaw...
5、木屋烧烤开出香港市场首店日前,木屋烧烤开设其香港首家门店,在旺角弥敦道核心地段的创兴广场租下约240平方米铺面,该铺面早前以每月约26.8万港元(约23万元)租出。此外,木屋烧烤还将在香港大学站出口附近开设另一分店,月租约25万港元(约22.7万元)。6、和府捞面开放加盟,未来三年将寻求“5000+事业合伙人”12...
奈雪开放合伙人计划,“新加盟时代”来临?
据媒体报道,木屋烧烤目前已经开始进行内部加盟试点,对在木屋烧烤工作5年以上的优秀员工、店经理、技术人才开放加盟。喜茶、库迪咖啡等一些新茶饮和咖啡品牌采用的是“合伙人计划”。在这个计划中,品牌方无一不是从“门店选址”,到“装修施工”,再到“项目验收”各个环节都严加把控。对于加盟商的选取考量也有着超...
李家木屋烧烤高速发展成加盟连锁大品牌,总经理李镇波为你解密!
3、李家木屋烧烤店在这条路上的探索已经算是领先了。和烧烤1.0相比,他们也具有后发优势,至少他们不用费尽心力与年轻消费者沟通,因为他们本身就是年轻的。
2022餐饮加盟大事件盘点:有品牌暴雷沉寂,有品牌靠加盟续命
2022年12月初,木屋烧烤创始人隋政军在红餐网推出的系列化直播栏目《红咖说》上公开表示,2023年木屋烧烤将放开加盟,加盟对象仅限公司内部员工,而且加盟店只开在三四线城市。图片来源:木屋烧烤官方微信公众号隋政军还表示,木屋烧烤的加盟不是完全加盟,而是放开一部分股权给企业的部分优秀员工,比如在木屋烧烤工作5年...
木屋烧烤门店建立“吸客磁场”,客流更大,生意更旺
当顾客靠近一家木屋烧烤加盟店时,无论是这家店铺外围的招牌、广告牌、导向牌,还是引导员、服务员,都会让顾客感受到一种无形的磁场,这就是吸引力(www.e993.com)2024年10月18日。而不注重外围可视化的餐厅则无法让顾客感觉到这种磁场。有的餐厅虽然也有广告导视标牌,却不成体系,似有似无,无法给顾客以美好的联想,更谈不上餐厅的规范管理之道了。
又一千亿级新消费赛道浮出水面!深度剖析利与弊
除了酒馆行业的从业者,不少餐饮连锁大佬们也集体盯上“餐+酒”赛道,将手伸进了年轻人的“微醺生意”当中。先是由胡桃里“音乐+餐厅+酒吧”餐饮模式备受追捧,再是木屋烧烤“烧烤+酒馆”的餐饮模式大行其道,慢慢的中餐、火锅、茶饮品牌开始涌入酒馆赛道。
藏在小酒馆社交里的千亿生意!|咖啡馆|星巴克|酒吧_网易订阅
除了酒馆行业的从业者,不少餐饮连锁大佬们也集体盯上“餐+酒”赛道,将手伸进了年轻人的“微醺生意”当中。先是由胡桃里“音乐+餐厅+酒吧”餐饮模式备受追捧,再是木屋烧烤“烧烤+酒馆”的餐饮模式大行其道,慢慢的中餐、火锅、茶饮品牌开始涌入酒馆赛道。
连锁运营过程中遇到的问题,解决方案都在里面
第九章招商、加盟第十章督导第十一章公司的塑造第十二章老师的塑造一、连锁现状:连锁分享发展中易出现五大问题:①战略不清晰,思想不统一,方向不一致(内耗严重);②连锁商业模式创新不足,品牌运营不清,轻易被复制(核心竞争力弱);③停留在店面经营,没有与资本对接,遇到瓶颈(资金链不足);④信息化构建表面...