出海前哨战:在不加班的印尼,卷起中国速度

特海国际(海底捞海外业务)方面对我们表示,印尼市场的餐饮品牌众多,尤其在大城市,优质餐饮业人才的竞争尤为激烈,吸引并留住经验丰富的员工成了一大挑战。另一方面,从顾客的角度来看,本地员工的存在,能拉近顾客与品牌的距离,让顾客感觉自己并不是走进了一家移民餐厅,而是进入了一家充满异域风情的餐厅。来了印尼,还要...

【新安晚报】 逛商场迷路?问问“美女机器人”吧

把顾客带到服装店以后,“可佳”又马不停蹄地带一拨拨客人去了洗手间、快餐店。带路期间,她还可以一心多用,只要下载一个手机软件,顾客就能跟她聊天了。“你是哪里来的呀?”“科大”“你有多大年纪呀?”“秘密”……这样的对话让人忍俊不禁。走一圈能记全店名在1月9日进入试运行阶段之前,“可佳”已经...

汉正街的陋巷里,藏着“全国第一快餐品牌”

只要走进这个快餐店,就能以最低的成本吃饱,又能以较低的价格吃好,由此也吸引了更广泛的人群,除了商户、员工、搬运工,来这里吃饭的还有附近居民区的老人与小孩。一份快餐赚3元钱“我们卖一份盒饭利润不超过3元。盒饭这个行业基本靠走量,单品价格不高。”媒体报道称,2年前,楚汉生活小碗菜的米饭一人1元管够,...

炒个饭,怎么就赌上了职业生涯?

抓眼球的店名、有个性的大厨画像,相似的店铺和菜品宣传文案,是总部公司的统一输出,加盟商只需要复制粘贴。其线下的店铺,通常是15-20平米左右的厨房档口操作间。“没餐饮经验也能做,我们提供保姆级指导。”某炒饭品牌总部负责人表示。“小白也能做”的加盟模式背后,是档口快餐生意的低门槛性质。首先是开店加盟成本...

喝个西北风、陈醋美式……在咖啡节,谁家新品“咖张力”拉满了?

身后停着的皮卡车顶上，还坐着两个喝咖啡的同伴——这种随时就能开车驶离的松弛感，倒也是对得起店名的“游牧”二字，给人心中留下深刻印象。游牧咖啡的展位当下，消费者对咖啡品质及内涵的需求同步升级，品牌们和消费者之间的关系正在由功能性的速食关系，转向深度的生活陪伴者，安静、惬意的享受咖啡成为饮咖场景...

餐饮平价时代到来,价格战只是开始

正如杨国福麻辣烫创始人杨国福所说,在“三高”的情况下继续做低价,企业将无法存活(www.e993.com)2024年12月19日。可以说,随着平价之战的开始,餐饮行业的竞争不再是过去单纯的口味之争、地段之争,而是成本之争。而这正是餐饮行业的未来机会所在。一,以门店模型调整,控房租成本。

又一个餐饮巨头败退中国,上海门店全关,国内仅剩1家!

03、“不是哈比特吃不起,而是塔斯汀更有性价比”汉堡再精致也是快餐,一顿客单价超过40元的快餐,显然是超出了不少上班族们的预算,没有哪个打工人能够天天吃的。“不是xxx吃不起,而是xxx更有性价比”这一句话不仅风靡网络成为了当下的热词,更是真实反映了大众消费的现状。

“我在香港存款3000万”,靠编故事卖炒饭?

近期,一系列颇具创意和争议性的店铺名在外卖APP上悄然走红。它们多以穿越、复仇、逆袭等网络爽文元素为噱头,吸引消费者点击并购买。这些店名乍一看,仿佛是某个网络小说的章节标题,充满了故事性和悬念。但实际上,骨子里他们还是“XX记卤肉饭”、“XX猪脚饭”、“XX麻辣烫”这一类快餐式外卖。

2024中国长沙食餐会:中式汉堡大爆发,麦肯王和华莱士谁更怕?

据大数据显示，从2022年8月到2023年1月，店名带有“中国汉堡”或者“中式汉堡”的快餐门店数量，从1772家上升到3533家，短短5个月内翻了一倍。其中，新秀品牌如楚郑、林堡堡、麦喜堡、奔跑的熊猫等品牌均已获得融资，其中奔跑的熊猫更是斩获数亿融资。一些老品牌也不甘示弱。自今年4月10日起，西贝旗下快餐新品牌...

50后段子手打造“中式快餐第一股”,服务6亿人、开店1000家

在别人养鸡都养成长快、价格低的白羽鸡之时,他却养起了本地的肥西老母鸡。并在顺利成为当地养殖大户后,瞅准机会开起了快餐店,实现“养鸡”到“吃鸡”的转化。因为束从轩太懂鸡,太懂怎么把鸡做的好吃了,因此他的“肥西老母鸡”首家快餐店2003年在合肥开业,生意就十分红火,开业仅四天的时间,就烧坏了一台点钞...