为何日本餐饮“仙人”辈出?米饭、烧鸟、寿司其实都是营销和吹嘘

同时，日本也涌现了许多所谓的“顶级美食大师”，除了烧鸟仙人，还有寿司大师，甚至是米饭仙人！有人认为这是日本的“工匠精神”在美食界的体现，也有人认为是因为日本人喜欢将小事做到极致，这些观点都未能触及核心问题。其实，大量“仙人”的出现与日本的社会结构密切相关。在日本这个社会框架较为固定的国家，普通人的...

偷感好重!她做的寿司喵咪!

这样寿司给我们多来点立体虾肉,这个工艺厉害猫咪今天吃牛角包呗甜甜圈发箍好不好看另说味道应该挺甜披萨料给的很有诚意嘛想尝尝蛋包饭味道了吃不了三串吧,分一串呗甜品时间到我想在自己衣服上秀一个小小的那么请问谁会这手工?往期精华文章导读:这位76岁的老人家,为设计圈贡献了一款字体。不是...

日本人不爱运动,却能长寿,看完老人的“极简晚餐”,终于明白了

日本四面环海,所以鱼是他们吃的最多的食物之一,比如说烤鱼、煎鱼、刺身、寿司等,这是他们吃的最多的,鱼肉当中含有丰富的蛋白质,同时脂肪含量又很低,经常吃鱼的话,可以很好的保持身材不容易发胖。上了年纪的老人,更应该多吃一点鱼,而且是深海鱼,它当中的抗氧化成分,可以很好的延缓衰老。除了吃鱼之外,他们还很...

又有孩子中招!警惕这种可怕的致病菌,专挑宝宝、孕妇和老人下手

远离李斯特菌避免感染李斯特菌,最重要的是预防,记住三个关键:避免食用高风险食物主要指生食和未煮熟的食物,比如:1.即食海鲜,比如熏鱼和熏贝,以及生海鲜,比如生蚝、生鱼片和寿司;2.生鸡蛋或温泉蛋(蛋黄未完全煮熟);3.自助餐、沙拉店出售的预先做好,或预包装的水果和蔬菜沙拉(因为不确定食材是否干净卫...

中国年轻人,涌入日本养老院当护工

据日本厚生劳动省官网统计,日本人口1.2亿,15岁以下1800万,65岁以上3900万,有212万介护师在照顾着行动不便的老人——介护师常年紧缺,一种针对中国、菲律宾、越南、缅甸等国年轻人的“介护签证”应运而生。如果你愿意来日本照顾老人,先来日本免费做1～2年日语和介护培训,随即安排到绑定的养老院工作5年,工作勤奋些...

我在日本养老院当护工,月薪2万

据日本厚生劳动省官网统计,日本人口1.2亿,15岁以下1800万,65岁以上3900万,有212万介护师在照顾着行动不便的老人——介护师常年紧缺,一种针对中国、菲律宾、越南、缅甸等国年轻人的“介护签证”应运而生(www.e993.com)2024年11月10日。如果你愿意来日本照顾老人,先来日本免费做1-2年日语和介护培训,随即安排到绑定的养老院工作5年,工作勤奋些...

【科普营养】致死率极高的“冰箱杀手”,家有孕妇、老人和孩子必读

家有孕妈和老人小孩的家庭,建议在冰箱里放一个冰箱温度计,以便于定期检查温度;2小时原则:无论是没吃完的剩饭菜,还是预加工好准备放冰箱储存备用的冷藏或冷冻食品,都不要在室温下放置超过2小时!也就是,不到2个小时就应请入冰箱内,不给细菌太多滋生繁殖产生毒素的机会;...

如何“吃好饭”?阿尔茨海默症老人的饮食照护

例如:老人不肯吃牛奶或奶制品,可用选择蛋白、肉松或增加蛋白粉;老人若不肯吃蔬菜或肉,可用一些“跨界”食物来弥补。比如:用半蔬半果的迷你胡萝卜、水果黄瓜、水果玉米提供膳食纤维和维生素,用半荤半素的大豆或豆制品来提供蛋白质。大豆主要是指富含蛋白质的黄豆、黑豆,区别于富含淀粉的红豆、绿豆和芸豆,用大豆制作...

「浮世」威士忌的故事

近年来,「浮世」开始走出深闺渐为人知,相继获得获得美国旧金山世界烈酒大赛金奖、国际风味评鉴所2023顶级美味奖章、东京威士忌与烈酒竞赛金奖等殊荣。也相继获得日本诸多名人的青睐,在日本高级餐厅、酒吧受到高度好评。比如,东京新一代寿司之神斋藤孝司强烈推荐、导演宫崎骏设计朱红印章、著名制作人漫画家铃木敏夫题字。

“过一种简单而扎实的生活”

我有个就职于普渡大学的朋友,他业务能力很好,人算外向,还娶了一位每餐会做精致寿司便当的日本媳妇,让我羡慕不已。他本来不算太胖,娶完媳妇后体重失控,一度达到200斤。我一直以为他是压力肥,心想婚姻真是一无是处。后来一问才知道,他有一个和我表婶一样的妈,跟着这位母亲,他的胃口奇大。媳妇又老给他做小...